3.3 现代保管作业(课件）-高二《物流服务与管理》同步教学（北京理工大学出版社）

3.3 现代保管作业 3. 3. 1现代保管的功能 1.时间调整功能 由于生产和消费有各自的规律，要求生产和消费在同一时间内完成是很不现实的。在生产过程中，没有一定数量的原材料、半成品的储存，生产的连续性就会遭到破坏在生产过程中，如果不进行库存保管，那些生产不均衡而消费均衡的物品，如粮食、木材等，或者消费不均衡而生产均衡的物品，如制暖器、空调等，就会给今后的消费带来麻烦。 下一页 返回 3.3 现代保管作业 这种不同步性体现在物流领域中，就是在由供应商、企业和顾客组成的物流供应链中，下一道环节对物资的需求与上一道环节的供应在时间上往往是不同步的。这种需求和供给之间的时间差需要保管来调节。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 2.价格调整功能 正是供给与需求之间存在的时间差，使得产品的价格忽高忽低，而在这个过程中保管起到了调整价格的作用，而其价格调整功能是伴随着时间调整功能体现出来的。也正是由于保管能调整供给与需求之间存在的时间差，物资才能取得自身最高价值，才能获得理想的效益。供给和时间如果没有有效的保管，除了给物资生产者带来损失和浪费外，更严重的是消费者将缺乏物资供给的保障。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 3.服务支持功能 当一个仓库主要是根据服务支持条件来证明其存在是否合理时，支持它的理由便是整个物流系统在时间和空间方面的能力得到了改进。对以这种理由进行的投资回报定量是很困难的，因为它涉及成本与服务的交换。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 3. 3. 2现代保管的作用 1.保管是保证生产连续性的前提 在社会生产中，物资流通执行着交换的职能，是连接生产和消费的桥梁和纽带。如果没有物资流通这个中间环节或其流通不畅，生产将无法继续进行，消费也不能够得以实现。在物资流通中，保管又是其中的重要环节。如果没有保管就没有商品流通，就没有社会化生产。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 2.保管为装却提供便利 仓库是货物储存的地方，也是给物资提供保管的场所。采用现代保管作业方法如合理堆垛，就可增加仓库的空间利用率，同时为装卸搬运作业现场腾出空间，有利于快速地进行物资的堆放。所以说，保管为装卸带来了很大的便利。 3.保管能促进营销的效果 保管可以缓冲市场对物资销售的压力，从而实现销售利润最大化。物流信息系统的导入，可以使销售人员清楚地知道在库物资保管状态，以便进一步调整销售策略。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 4.保管能更好地发挥包装的效用 保管技术的合理应用，可避免物资的损坏变质，使其外部包装达到保护物资的目的。 5.保管可以提高运输效率 采用有效的保管方法，可以缩短汽车待装的时间，提高整车发货的运输效率。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 3. 3. 3现代保管的作业方法 随着大量生产、大量销售、大量消费时代的远去，企业面对的是多品种、小批量、多样化消费的个性化时代，保管的观念也由储藏变为流通。因此现代保管的作业不仅仅限于堆码苫垫、出入库管理等传统的、基本的作业，更重要的是应配合流通需要进行物品的分拣和再包装等增值作业。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 1.分区分类作业 分区分类的储存保管规划作业，是根据物品的不同性质，结合库房、货场的容量，设备条件等来确定储存区域的。把仓库划分为几个储货区，每个区的库房和货场按序编号，每个库房和货场内划分为几个点，按点储存不同品种的货物。分区分类的储存保管规划作业应按下列原则进行: (1)根据物品性能考虑储存条件 怕潮湿、怕灰尘的物品，应安排在封闭式库房内保管;怕冻物品应安排在保温库房保管;怕热物品应选择通风、阴凉、温度较低的库房保管;危险品应按其危险性分类存放，专库专用。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 (2)根据设备情况考虑储存条件 存放大型笨重的物资的区域应有装卸搬运机械，或至少能使装卸机进入货区操作，存放小件物品的库房应有货架。 (3)对货位进行概算 保管人员平时注意积累资料，摸清一定时期内供应情况，掌握物品周转规律，概算所储备各类物品需要占用的货位，统一规划，提高仓库利用率。 下一页 返回 上一页 3.3 现代保管作业 在确定各储货区域保管物资的种类时，还需严格注意下列两种情况: ①同一种类的物品，性质相似或供应关联的物品，应尽量安排在一起储存，不要分开存放。 ②性质不同、互有影响或互相抵触的物品，要求温度或湿度不同的物资，灭火方式不同的物品，绝对不能安