第01课 物质的性质和变化-【赢在暑假】2023年新九年级化学暑假预习课（人教版）

第01课 物质的变化与性质 目标导航 1. 知道物质是在不断变化的,能判断常见的物理变化和化学变化。(化学观念) 2.认识化学变化是产生新物质的过程,认识物质的变化过程伴随着能量变化,知道化学变化伴随的一些常见现象。(化学观念) 3.知道物质具有独特的物理性质和化学性质,同类物质在性质上具有一定的相似性,初步区分物质的性质类型。(化学观念) 4.知道物质具有广泛的应用价值,物质的性质决定用途。(化学观念) 5.通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理的方法。(科学思维 ) 6.初步学会观察并如实记录实验现象的技能。(科学探究与实践) 7.培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。(科学态度与责任) 知识全析 知识点一 化学变化和物理变化 1.物理变化和化学变化 (1)物理变化： 的变化 (2)化学变化： 叫化学变化，又叫化学反应。 “ ”是指与反应物不同的物质，即反应后物质的 与变化前不同。 2.化学变化的特征及伴随现象 （1）基本特征： 。 （2）伴随现象：颜色改变、产生气体、生成沉淀、能量变化(这种能量变化常表现为吸热、放热、发光)等。 3.探究物质变化的几个实验 序号 实验装置 实验步骤 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无其他物质（或新物质）生成 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口。 液态的水 取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。 块状的胆矾 在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡 研碎前、后的胆矾 再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液 蓝色的硫酸铜溶液 把少量石灰石（或大理石块）放在干燥的试管里，向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 颗粒状石灰石（或大理石）、稀盐酸、澄清石灰水 4.物理变化与化学变化的区别和联系 类型 化学变化 物理变化 概念 判断依据 伴随现象 常伴随发光、放热、 等现象 物质的 发生变化，可能有发光、放热等现象 联系 ①在物质变化中，一定不发生化学变化； ②在化学变化中，同时发生物理变化（如蜡烛燃烧过程中石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化） 【考点例题】 例1．（2023·福建莆田·统考模拟预测）中国香，延绵千年的芬芳。下列自制熏香步骤中一定包含化学变化的是 A．粉碎草本 B．混合香料 C．压模成型 D．点火熏香 【变式精选】 【变式1】（2023·辽宁大连·统考模拟预测）下列过程属于物理变化的是 A．高粱酿酒 B．沙里淘金 C．钻木取火 D．火上浇油 【变式2】（2023·黑龙江齐齐哈尔·统考三模）下列变化过程中，发生化学变化的是 A．红纸剪成窗花 B．木材制成桌椅 C．粮食酿制白酒 D．冰块磨成冰沙 【变式3】（2023·辽宁本溪·统考模拟预测）中华文化源远流长，下列工艺品的制作过程中一定发生了化学变化的是 A．雕刻塑像 B．裁剪窗花 C．烧制陶瓷 D．编制中国结 知识点二 物理性质和化学性质 1.物理性质和化学性质 类型 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生 就表现出来的性质 物质在 中表现出来的性质 性质确定 由 直接感知或 测知 通过 才能表现出来 性质内容 颜色、状态、气味（或味道）、硬度、密度、溶解度、熔点和沸点、导热性和导电性、挥发性、延展性、吸附性和吸水性等 可燃性、助燃性、活动性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等 本质区别 2.影响物质性质的因素 当外界条件改变时，物质的性质也会随之变化,因此，描述物质的性质时要注明条件。例如,水的沸点随大气压强减小而降低,高原气压小,水的沸点低。由于大气压强不是固定不变的，人们把 101 kPa规定为标准大气压强。 3.一些常见物质的物理性质（大气压强为101kPa） 物质 颜色和状态（通常情况） 熔点/℃ 沸点/℃ 水 无色液体 0 100 铁 银白色固体 1535 2750 铝 银白色固体 660.37 2467 氧气 无色气体 -218.4 -182.9 4.物质的性