内容正文:
高中生物学 必修1
赢在微点 轻松课堂 生物
第2章
组成细胞的分子
(一)蛋白质的合成和水解过程相关的计算
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解析 蛋白质形成过程中脱去水分子数目=氨基酸数目-肽链数目,反过来水解需要的水与缩合形成的水分子数是一样的,m个氨基酸组成n条肽链,在合成时脱去了(m-n)个水分子,如果完全水解共需(m-n)个水分子。综上所述,D项正确,A、B、C三项错误。
答案 D
答案与解析
解析 由题意知,该蛋白质中含有两条线形肽链和一个环状肽链,且含有2个二硫键,因此失去的水分子数是(m-2),减少的相对分子质量为18(m-2)+4。故选C。
答案 C
答案与解析
解析 由“现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个”可知,氨基酸的R基上含有10个氨基,8个羧基。由于一条多肽链末端有一个游离的氨基和一个游离的羧基,因此这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质含有的氨基和羧基的数目分别为12(2+10=12)和10(2+8=10)。综上所述,A、C、D三项错误,B项正确。
答案 B
答案与解析
解析 根据题干信息可知,图中肽链由153个氨基酸组成,则其含有的肽键数=氨基酸数-肽链数+1=153-1+1=153(个),A项错误;图中肽键的存在说明参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸的R基有氨基和1个氨基酸的R基有羧基,B项错误;图中含有一个二硫键,说明该分子中有2个氨基酸残基含硫,C项正确;组成蛋白质的氨基酸最多21种,D项错误。
答案 C
答案与解析
解析 由表可知,多肽E中含有3个氨基,说明其R基中含有2个氨基,而多肽E中N元素有53个,故该多肽E中应含有氨基酸53-2=51(个);多肽F中含有6个氨基,说明其R基中含有5个氨基,而多肽F中N元素有54个,故该多肽F中应含有氨基酸54-5=49(个)。综上分析,A、B、C三项均错误,D项正确。
答案 D
答案与解析
解析 每个氨基酸中都含有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上,已知100个氨基酸,共含有116个氨基和106个羧基,所以有116-100=16(个)氨基位于R基上,有106-100=6(个)羧基位于R基上,这些氨基酸缩合成的6条多肽链,每条肽链都有一个氨基和一个羧基位于肽链的两端,肽链中的氨基数=肽链一端的氨