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高中生物学 必修1
赢在微点 轻松课堂 生物
第2章
组成细胞的分子
第4节 蛋白质是生命
活动的主要承担者
4
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第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
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稳健启程 新知初步构建
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承担者
细胞和生物体
催化
血红蛋白
信息传递(调节)
抗体
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21
人体细胞合成
一个氨基(—NH2)
一个羧基(—COOH)
同一个碳原子
氢原子
侧链基团
R基
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羧基
氨基
一分子水
肽键
二肽
两个氨基酸
多个氨基酸
链状结构
空间结构
化学键
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种类
数目
排列顺序
空间结构
物理和化学
空间构象
丧失
蛋白酶
蛋白质变性
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跟随名师 探究核心考点
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—CH3、—CH2—SH、—(CH2)4—NH2、—CH2—COOH
提示:大多数氨基酸分子只含有一个氨基和一个羧基,而且都连接在同一个碳原子上,部分氨基酸分子中含有两个氨基、一个羧基或者两个羧基、一个氨基,多出来的氨基或羧基属于R基。“至少”是指组成蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基且连接在同一个碳原子上。
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