2024届高三历史一轮复习课件：第41讲 食物生产与社会生活

第十四单元 经济与社会生活 时空坐标 单元主旨 在人类社会发展进程中，劳作与经济活动是人们赖以生存和发展的基础。经济与社会生活是一个逐步发展、不断进步的过程。这一发展过程具有多样性和复杂性，充满着延续与变迁、偶然与必然、局部与整体的互动。 1．食物生产从采集狩猎转向种植畜牧、植物栽培过渡，劳动工具经历了从骨木石器到铁器工具的演进，劳作方式经历了从手工劳作到现代工厂制的演进。 2．古代水陆交通建设和主要交通工具得到不断发展，新航路的开辟和工业革命促进了交通的进步。伴随着交通发展，古今中外商业贸易不断发展，如货币、金融信贷也不断进步。在商业贸易发展过程中，集镇、城市出现并不断繁荣；工业革命后，近代化的城市开始兴起。 3．古代疫病的流行始终伴随人类的进程。为战胜疫病，古今中外的医药不断发展，到近代以后西医得到发展普及。同时，古代的救济救助制度演变为现代社会医疗保障制度。 第41讲　食物生产与社会生活 课 标 定 向 1．知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2．知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 3．了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响。 4．了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 考 向 定 位 1．食物生产与社会生活。 (1)一个“核心”：农业的发展与影响。(2)两个“过程”：食物采集、食物生产。(3)三大“内容”：农业产生的影响、精耕细作的中国传统农业、早期国家的产生。 2．新航路开辟后的食物物种交流。 (1)一条“线索”：世界物种的交流。(2)两大“方向”：新旧大陆之间相互交流传播。(3)四大“影响”：促进人口增长、改变饮食习惯、推动经济贸易发展、导致生态环境恶化。 3．现代食物的生产、储备与食品安全。 (1)一大“问题”：食物需求与供给之间的矛盾问题。(2)两大“关系”：经济活动与社会、科技与生活之间的关系。(3)三项“内容”：食物生产的现代化、食物储备技术的进步、粮食安全与食品安全。 续上表 知识点1　从食物采集到食物生产 (一)人类早期的生产与生活 1．采集渔猎经济时期。 (1)时间：远古时期。 (2)生活：人们使用木、骨和石等材料制作的工具，从事采集和渔猎，在一定的地域范围内过着迁徙的生活。 2．原始农业出现。 (1)时间：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。 (2)成就。 ①农耕：从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲。 ②畜牧：在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生。 (3)影响。 ①是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 ②促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，建造长期的住所，并逐渐形成聚落；一部分人专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动；原始音乐、文学和宗教产生。 ③推动了科学技术的发展。天文历法都获得了较快的发展；数学和其他相关学科也逐渐发展起来。 (二)不同地区的食物生产和社会生活 1．两河流域和尼罗河流域。 (1)食物生产：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 (2)社会生活。 ①古巴比伦王国：王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地。 ②古埃及：土地主要由王室和神庙占有。 2．古代中国。 (1)食物生产：分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。 (2)社会生活。 ①商周时期：土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。· ②战国以后：铁犁牛耕的应用；农民以家庭为基本单位进行生产。 ③秦以后：统治者推行重农抑商政策。 ④秦汉到隋唐：逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系。 3．古代希腊和罗马。 项目 食物生产 社会生活 古代 希腊 ①大麦和小麦成为主要粮食作物。 ②实行谷物与蔬菜轮作；种植葡萄和橄榄 只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动 古代 罗马 以谷物生产为主，种植橄榄和葡萄 ①土地国有，以家庭为单位进行生产。 ②贵族或富人获得土地，小农逐渐破产 4.古代美洲。 (1)食物生产：粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。 (2)社会生活：阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地。 (三)生产关系的变化 1．男子地位上升：农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。 2．私有财产出现：生产力的发展，使人类有了剩余产品，出现私有财产和贫富分化。 3．阶级国家产生：随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级和国家产生。 [必备拓补]　农业出现的重大意义 1．农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。 2．农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。 3．农业的出现使人类从迁徙过渡到定居并形成聚落。 4．农业生产力的提高，