烃的衍生物——课时2醇

烃的衍生物——课时2醇 课时2    醇 “酒”的发展 学习任务一 醇的基本概念、用途及物理性质 【浅想一下】 酒香不怕巷子深，酒文化在我们国家历史悠久，那醇类有什么其他用途呢？ 【浅练一下】 1．下列物质中，属于醇类的是_______。 A. B. C. D. E. F. 2．下列物质的命名不正确的是 A．2，3-二甲基丁烷 B．1-丁烯 C．1，2，4-三甲苯 D．2-甲基-1-丙醇 A．A B．B C．C D．D 3．今有四种有机物：①丙三醇；②丙烷；③乙二醇；④乙醇。它们的沸点由高到低排列正确的是(　　) A．①②③④ B．④③②① C．①③④② D．①③②④ 学习任务二 醇的化学性质 【浅想一下】 知道了醇的物理性质，那它可以发生什么化学反应呢？ 【浅练一下】 4．乙醇分子中不同的化学键如图所示，下列关于乙醇在不同反应中断键的说法不正确的是 A．和金属钠反应时键②断裂 B．在Ag催化下和O2反应时键①④断裂 C．和浓硫酸共热，140℃时键①或键②断裂，170℃时键②⑤断裂 D．和氢溴酸反应时键①断裂 5．消去反应是有机化学中一类重要的反应类型。下列醇类物质能发生消去反应的是 ①甲醇②1—丙醇③1—丁醇④2—丁醇⑤2，2—二甲基—1—丙醇⑥2—戊醇⑦环己醇 A．①⑤ B．②③④⑥⑦ C．②③④⑥ D．①②③④ 6．下列物质中，既能发生消去反应生成烯烃，又能发生催化氧化反应生成醛的是（　　） A．CH3OH B． C． D． 7．A、B、C三种醇分别与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同的体积H2，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子中所含羟基的个数之比为 A．3：2：1 B．2：6：3 C．3：1：2 D．2：1：3 8．将浓硫酸和分子式为C4H10O的醇共热，所得到的有机产物有(不考虑立体异构) A．14种 B．13种 C．8种 D．7种 9．分子式分别为C2H6O和C3H8O的醇在浓硫酸和适当条件下发生脱水反应，其产物可能有 A．5种 B．6种 C．7种 D．8种 10．对异丙基苯甲醇(N，结构简式为)可以用于制备香料。下列关于N的判断正确的是 A．不能被氧化 B．其苯环上的一氯代物一共有4种 C．能和乙酸发生取代反应 D．分子内所有碳原子均共平面 11．芳樟醇常用于合成香精，香叶醇存在于香茅油、香叶油、香草油和玫瑰油等物质中，有玫瑰花和橙花香气，它们的键线式如图所示。下列说法不正确的是 A．两种醇都能与溴水反应 B．两种醇互为同分异构体 C．两种醇与氧气在铜的催化作用下，均可以被氧化为相应的醛 D．两种醇中只有香叶醇与氧气在铜的催化作用下，可被氧化为相应的醛 学习任务三 醇的同分异构体 【浅想一下】 有机物具有同分异构现象，那么醇有什么样的同分异构体呢？ 【浅练一下】 12．分子式为且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（不考虑立体异构） A．8种 B．9种 C．10种 D．11种 13．分子式为C6H14O且能被催化氧化成醛的同分异构体有(不考虑立体异构) A．7种 B．8种 C．9种 D．10种 【浅读一下】 《中国酒文化的发展》 酒文化这个词大家都不陌生，酒文化是经过数千年的发展而形成的，每一个时代对于酒的态度都是不同的，历朝历代的当政者对酒的态度都是不同的，西汉时期就有过禁酒令一说。 但是我们也经常在诗中看到文人墨客们对于酒的赞美和喜爱比如五代时期的冯延巳在诗中写道“春日宴，绿酒一杯歌一遍”，白居易在《问刘十九》中写道“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”多么好的意境，想想那个场景就觉得很舒服，下着雪在暖烘烘的火炉旁喝酒，多舒服。文人墨客们对于中国酒文化的贡献是巨大的。 要聊中国酒文化那就要从酒的起源说起，中国的酒什么时间出现已经不可考究了，关于酒出现大概就是三个说法，杜康造酒说，仪狄造酒说，以及猿猴造酒，其中杜康造酒说是在历史文献中记载最多的，《说文解字》中记载古者少康初作箕帚，秫酒，少康，杜康也。 其实关于酒的记载最早的文献应该是《素问汤液醪醴论》,大概记载的就是黄帝和岐伯的对话，主要讲的酒的作用是什么。目前中国现存最早的酒是1987年在河南东南部的商代墓中考古发现，并且保存完好。 早期的酒用于祭天地和先祖用，慢慢的经过发展就变成了一个全民的饮品，我们看历史类电视剧经常会看到饮酒的场面，尤其是春秋战国以及三国时期。很多电视剧中都会有饮酒壮行的场面。 我看过一个电视剧叫大秦帝国，那上边就有很多饮酒的场面，他们对于酒都有地域的划分，比如秦国的酒称为秦酒，还有赵酒，燕酒等等，我并没有查过文献当时对于酒的称呼，这也说明酒文化是非常盛行的，即使是现代人对于古人生活的想象。当然当时的酒文化也是很繁荣的，这其中还有