第1单元 第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质（PPT课件）-【正禾一本通】2024高考生物高三一轮总复习高效讲义（老教材老高考）

2024版·生物学 2024版•生物 第一单元 细胞的概述及其分子组成 第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质 种类 含量 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 水、无机盐 蛋白质和核酸 水 蛋白质 蛋白质 生物化学反应 液体环境 旺盛 弱 旺盛 叶绿素 血红蛋白 主动运输 × √ × × 续表 C、H、O 五碳糖 二糖 多糖 糖原 果糖 脱氧核糖 蔗糖、麦芽糖 淀粉、纤维素 乳糖 纤维素 糖原 葡萄糖 C、H、O(N、P) 储能 保温 缓冲 减压 生物膜 脂质 生殖细胞 钙和磷 细胞膜 × √ × 砖红色 白色或浅色 砖红色 砖红色沉淀 砖红色沉淀 橘黄 双缩脲 紫色 1 mL 紫色 若组织样液变成紫色 组织样液没变成紫色 【备考目标解读】1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。6.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 eq \a\vs4\al() 　　考点1　组成细胞的元素和无机化合物 梳理必备知识 1．组成细胞的元素和化合物 (1)组成细胞的元素 ①生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性 统一性 组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素____上具有统一性 差异性 同一种元素在生物界和非生物界中的____差别很大 ②元素的来源、分类和存在形式 来源 有选择地从自然界吸收 含量 大量元素 ______________________________________等 微量元素 ________________________________等 存在形式 大多以化合物的形式存在 (2)组成细胞的化合物 2．细胞中的水 (1)存在形式和功能 (2)水的含量、自由水/结合水与细胞代谢、抗逆性的关系 ①水的含量越高，细胞代谢越____，但抗逆性__。 ②自由水/结合水，比值越高，细胞代谢越____，抗逆性越弱。 3．细胞中的无机盐 (1)无机盐的存在形式和功能 (2)吸收方式：主要是________。 4．Mg参与构成叶绿体中的各种色素。( ) 提示：叶绿体中的色素只有叶绿素含有Mg。 【易错辨析】　//////////////////////////// 1．在人体活细胞中氢原子的数目最多。( ) 2．同种植物等量的萌发种子和休眠种子内含水量相同。( ) 提示：萌发种子细胞代谢旺盛，含水量高；休眠种子代谢缓慢，含水量低。 3．晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，利于种子长时间储存。( ) 提示：晒干的种子细胞内水分主要以结合水形式存在。没有水分存在，种子会死亡。 提升关键能力 1．细胞中的水与生命活动 【新情境·应用】 冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。翌年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。请回答下列有关问题： (1)冬小麦在冬天来临时，自由水/结合水比值会______，其意义是__________ ________。 (2)农民晒种时小麦种子失去的主要是以________的形式存在于细胞中的水，当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中会失去________。 (3)小麦种子成熟过程中，种子中自由水/结合水的值______(填“减小”或“增大”)，这主要是由________________________所致。 答案：(1)降低　增强抗寒能力　(2)自由水　结合水　(3)减小　部分自由水转化为结合水 2．无机盐的生理功能及实验探究 (1)常见无机盐(元素)的生理功能 元素 生理功能 N 蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等 P ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂等 Mg2＋ 参与构成叶绿素(与光反应有关) Ca2＋ 可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐 元素 生理功能 S 甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素，故常用35S标记追踪蛋白质去向) Fe2＋ 血红蛋白(缺Fe2＋时贫血，无氧呼吸加剧，可引发乳酸积累致使酸中毒) I－ 参与合成甲状腺激素等(婴幼儿缺碘时可