必刷题六 发酵工程-【玩转假期必刷题】2024年高二生物暑假作业

然燃多◆0必刷题·高二生物学 B.研究能量流动，可调整能量流动关 系，使生产者周定的能量尽可能多地 11.(多选)下列关于生态系统功能的叙述 流向对人类最有益的部分 错误的是 () C.利用生长素类似物杀死单子叶植物 A,碳元素在非生物环境与生物群落之 田地中的双子叶杂草利用了生态系 间传递时，只有生产者与非生物环境 统的信息传递 之间的传递是双向的，其他成分间都 D.信息传递过程巾不一定伴随着物质 是单向的 和能量的消耗 必刷题六 发酵工程 ↓提分好题必刷 点缘分 燕2微生物的基本培养技术 3.下列有关微生物培养基种类及配制原则 经赢传统发酵技术的应用 的表述，正确的是 1.下列关于泡菜制作的叙述，错误的是( A,任何培养基都必须含有碳源、氮源、 A.在泡菜的制作过程巾，所用盐水的质 量分数为5%~20% 水、无机盐及琼脂 B.腌制时温度过高、食盐用量过低、腌制 B.液体培养基可用于观察菌落，固体培 时间过短等，均会引起细菌大量繁殖， 养基可用于业生产 亚硝酸盐含量增加 C.微生物的生长除受营养因素影响外， C.煮沸的盐水直接入坛，以免杂菌污染 还受到pH、O2、渗透压等的影响 D.发酵过程巾要经常向水槽巾补充水， D.培养霉菌时一般需将培养基的pII调 以保证发酵所需的无氧环境 节到中性或微碱性 2.下列有关果酒制作原理的说法，错误的 4.防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研 是 () 究和应用微生物的前提。下列叙述错误 A.在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要 的是 作用的是附着在葡萄皮上的野生哮 A.实险室可以用紫外线或化学药物进行 母菌 消毒 B.在果酒制作过程中为了提高果酒的品 B.在实验室中，切记不可吃东西、喝水， 质，可以直接在果汁中加人人工培养 的酵丹菌菌种 离开实验室时一定要洗手，以防被微 C.红葡萄酒之所以呈现红色是因为红葡 生物感染 萄皮中的色素进入了发酵液中 C.接种环，接种针等金属用具，直接在酒 D.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌 精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌 不能生长繁殖，而其他杂菌能快速 D.使用后的培养基玉弃前一定要进行灭 生长 菌处理，以免污染环境 12 第1部分学而不厌：复习高考内容都多 器微生物的选择培养和计数 5.稀释涂布平板法是微生物培养巾一种常 8.葡萄酒的制作离不开酵母菌。下列说法 用的接种方法。下列相关叙述错误的是 错误的是 () A.无氧条件下酵母菌能存活但不能大量 A,操作中耑要将菌液进行一系列的梯度 繁殖 稀释 B.自然发酵制作葡萄酒时起主要作用的 B.需将不问稀释度的菌液分别涂布到固 菌是野生型酵母菌 休培养基表面 C.葡萄酒的颜色是葡萄皮巾的色素进人 C.不同稀释度的函液均在培养基表面 发酵液形成的 形成单个的菌落 D.制作过程中随若发酵的进行发酵液中 D.操作过程中培养基和涂布器等均需进 糖含量增加 行严格灭菌处理 9.解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解 6.研究小组利用稀释涂布平板法来调查某 成甘油和脂防酸并吸收利用。脂肪酸会 河流中大肠杆菌的数量。每一个浓度的 使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能 菌液涂布四个平板，并且设置空白对照 直接吸收脂肪的甲，乙两种菌分别等量 组。下列关于该过程中操作步骤的叙 接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌 述，正确的是 () 落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变 A.涂布前，将沾有少量酒精的涂布器在 色，下列说法错误的是 () 火焰上引燃，待酒精燃尽后还要冷却 A.甲菌属于解脂菌 8~10s B.实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源 B.涂布完成后，在培养皿的皿盖上做标 C,可将两种菌分别接种在同一平板的不 记，并将培养皿倒置培养 同区域进行对比 C.计算平板上的菌落数时，四个培养皿 D.该平板可用米比较解脂菌分泌脂肠酶 上的菌落数无论多少，都要平均处理 的能力 D.若空白对照组有5个菌落，则应在实 验组数据的基础上减去5，以获得最 准确的数据 10.科研人员偶然从十壤中筛选出一种可 发酵工程及其应用 以降解塑料的细菌，它能够在30℃下 经过6个星期完全降解PET薄膜。科 7.下列关于发酵工程的说法，错误的是() 研人贞为进一步检测土壤巾可降解塑 A.发酵工程具有生产条件温和、产物专 料的细菌的数量，进行了如图所示实 一、废弃物对环境污染小等特点 验。回答下列问题： B.虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生 产过程中培养基和发酵设备仍然需要 收01mL,A 涂布 严格灭菌 B 10g C.在谷氨酸的发酵生产过程中，pH呈酸 90 mL 9 mL.9 mL 9 mL 9 mL. C 土接样品无黄水无南水无所水无前水无两水 养、计数 性时产生乳酸，pH呈碱性时产生谷 (1)该实验所采用的接种方法是 氨酸 对本实验中所使用的培养皿、锥形瓶等 D.发酵