第2章 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者-【师大金卷】2023-2024学年高中生物必修1课时基础检测卷（人教版 多选版）

第２章　组成细胞的分子 第４节　蛋白质是生命活动的主要承担者 双基巩固卷 一、选择题(共６小题,每小题６分,共３６分,每 小题只有一个选项符合题目要求) １．下列关于蛋白质功能的叙述,错误的是 (　　) A．构成细胞和生物体的重要物质 B．参与人体的免疫活动 C．参与生物体内的信息传递 D．决定生物的遗传性状 ２．下图表示二肽分子的结构,①②③④中决定 氨基酸种类的是 (　　) A．① B．② C．③ D．④ ３．赖氨酸的分子式为C６H１４O２N２,则赖氨酸的 R基为 (　　) A．—C４H１０N B．—C４H１０O C．—C４H１０ON D．—C５H１１N ４．如图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正 确的是 (　　) A．结构④在人体内有２０种 B．氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自② 和③ C．结构④中含有的氨基或羧基参与脱水缩合 D．生物体内n个氨基酸形成的多肽链就有蛋 白质的功能 ５．下图所示某多肽化合物,关于其组成部分数 目的判断,错误的是 (　　) A．１个氨基 B．２个羧基 C．２个肽键 D．３种R基 ６．下图为蛋白质加热过程中的变化.下列有关 叙述正确的是 (　　) A．加热会让组成肽链的氨基酸数目减少 B．加热会让组成肽链的氨基酸种类改变 C．煮沸后的蛋白质与双缩脲试剂仍可发生反 应呈紫色 D．煮沸改变了蛋白质的空间结构,但未改变 其特定功能 二、非选择题(共１小题,共１４分) ７．某细菌能产生一种环状毒性肽,其分子式是 C５５H６８O１８N１０,将它彻底水解后只能得到下 列四种氨基酸,分别是甘氨酸C２H５NO２,丙 氨酸C３H７NO２,苯丙氨酸C９H１１NO２,谷氨酸 C５H９NO４,其结构式如图所示,请据图回答 下列问题: CH２COOH NH２ 甘氨酸 　　　　 CH３CHCOOH NH２ 丙氨酸 􀜏􀜏 􀜏􀜏 􀜏􀜏 CH２CHCOOH NH２ 苯丙氨酸 　 CH２CH２ COOH C H NH２ COOH 谷氨酸 (１)该多肽是　　　　肽化合物,连接相邻两 个氨基酸之间的化学键叫　　　　,氨基酸 脱水缩合形成该化合物的过程中,相对分子 质量减少了　　　　. (２)该多肽的彻底水解需　　　　个水分子 参与,水解后可得到　　　　个甘氨酸、　　 　　个丙氨酸、　　　　个谷氨酸和３个苯 丙氨酸. (３)蛋白质分子结构复杂,经加热、X射线、强 酸、强碱、重金属盐等的作用,引起蛋白质变 性,其原因主要是　　　　　　　　　. (４)由题中提及的四种氨基酸按一定数量混 合后,在适宜条件下,脱水缩合后形成的含四 个肽键的链状分子最多有　　　　种. 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 —１１— 双测领航卷􀅰生物学　必修１ 素养提升卷 一、选择题(共５小题,每小题８分,共４０分,每 小题只有一个选项符合题目要求) １．下列关于蛋白质的分子结构与功能的叙述, 错误的是 (　　) A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不完全相同 B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C．组成蛋白质的氨基酸可按不同排列顺序脱 水缩合 D．组成蛋白质的氨基酸之间只通过脱水缩合 进行连接 ２．下列物质中,属于构成人体蛋白质氨基酸的 是 (　　) ①H２N—CH２—COOH ②H２N—CH２—CH２OH ③ CHH２N COOH CH２ COOH ④ CHH２N NH２ CH２ COOH ⑤ CHH２N COOH (CH２)４ NH２ A．①③⑤ B．①②③ C．②③④ D．③④⑤ ３．免疫球蛋白IgG的结构如 图 所 示,其 中—S—S—表 示连接两条相邻肽链的二 硫键.若该IgG 由 m 个氨基酸构成,则该 IgG有肽键数 (　　) A．m 个 B．(m＋１)个 C．(m－２)个 D．(m－４)个 ４．下列有关如图所示多肽的叙述中,正确的是 (　　) A．由５个氨基酸缩合而成 B．有游离的氨基和羧基各１个 C．有４种不同的侧链基团 D．形成过程中失去了３分子水 ５．在胰岛B细胞中先合成胰岛素原,胰岛素原 再通过蛋白酶的水解作用,生成胰岛素(如 图);胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于 (　　) A．形成—SH 和—