选择性必修2 第14单元 第35讲 食物生产与社会生活和生产工具与劳作方式(教参)-【名师导航】2024年高考历史一轮总复习(新教材新高考)统编版

—农业的出现使人类从食物采集者转变为食物生产者。不同地区各具特色的农业孕育出各自不同的古代文明。新航路开辟后的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。近代科学技术的革命促进了农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。 —古代劳动人民积累的生产经验，推动了农业和手工业生产工具的进步。近代以来的技术发展，给人们的劳作与生活带来深刻的影响。大量劳动实践带来的生产方式的变革，对人类社会发展具有革命性的意义。 —人类社会的商贸活动由最初的地方扩大到世界范围。丝绸之路是连接亚、欧、北非的商贸通道。货币、信贷、商业契约是商品经济发达的表现和其继续发展的原因之一。新航路开辟后，资本主义世界市场逐步形成。商贸活动的内容、形式都发生了巨大变化。贸易、金融的现代化极大地提高了商贸效率，但也增大了金融风险。 —人类的居住形式和居住环境，经历了一个漫长的演变过程。农业出现以后，逐渐形成村落，物品的交换使集市形成，后又发展成集镇，并促进了农业和手工业生产的发展。随着居住人口的增多，出于防卫或商贸的需要，城市出现了。近代以来的城市化改善了人们的生活，但也带来了一些问题。 —物质生产的丰富、交流需求的增加和技术的发展，使人类交通发生了巨大变化。交通便利了人们的生活，推动了城市的兴起与发展，促进了国家的政治、经济和文化进步。世界逐渐成为联系密切的整体。 —疫病的流行给人类、社会和国家带来消极影响，但客观上促进了医学与公共卫生的进步。中国古代的医药文化形成独特的理论体系、诊断方式与治疗手段。明清时期，西方医学传入中国。二战后，现代医疗卫生体系发展迅速，对人类的身心健康产生了积极影响。 第35讲　食物生产与社会生活和生产工具与劳作方式 　 1．了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义。 2．知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。 3．了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流及其对人类历史的影响。 4．了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全对人类社会发展的重大意义。 5．了解劳动在社会生产中的作用，以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化。 6．认识大机器生产、工厂制度、人工智能技术等对人类劳作方式及生活方式的影响。 7．理解劳动人民对历史的推动作用，以及生产方式的变革给人类社会带来的革命性意义。 知识点1　从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 1．从食物采集到食物生产 食物 采集 原始农耕和畜牧出现以前，人类利用简单的工具从事采集与渔猎，用火取暖、烧烤食物 食物 生产 大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现 2．农业的产生与发展 农业 起源 从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲 作物 分布 西亚是小麦、大麦的原产地；中国黄河中上游是粟的发源地，长江中下游的居民在世界上最早种植水稻；中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地 畜牧 分布 距今约9 000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊；距今约8 500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪，后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗；距今约6 000年前，南美印第安人驯化了骆马 3．原始农业产生的影响 (1)是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 (2)初步改变了纯粹依赖自然资源的状况，改善了人类生存条件，加速了人口的增长。 (3)促进了生活和生产方式的变化，人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落。 (4)推动了科学技术的发展，天文历法和数学等相关学科逐渐发展起来。 二、不同地区的食物生产与社会生活 1．西亚、北非 (1)农业畜牧：种植小麦和大麦；饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 (2)土地制度 ①两河流域：古巴比伦王国的王室、神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地租给佃户。 ②尼罗河流域：古埃及的土地主要由王室和神庙占有，以尼罗河为中心的农业体系决定古埃及的命运。 2．东亚中国：形成北方粟麦农业区和南方稻作农业区。 (1)战国以后，铁器得到推广，铁犁牛耕的应用，极大地提高了农业生产效率。 (2)农民以家庭为基本单位进行生产，通过家庭手工业等途径补贴家用，政府推行重农抑商政策以巩固统治。 3．希腊、罗马 (1)希腊 ①从西亚传入大麦和小麦，实行谷物和蔬菜轮作；建立果园，种植葡萄和橄榄。 ②土地只有城邦公民才能拥有，使用奴隶劳动。 (2)罗马 ①以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。 ②实行土地国有，以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，小农逐渐破产。 4．美洲：玉米、甘薯和马铃薯是主要粮食作物；土地由贵族和村社分别占有。 三、生产关系的变化 1．农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。 2．随着生产力的发展，私有财产和私有制