1.1 物质的变化和性质（优质课件）-【高效课堂】2023-2024学年九年级化学上册同步优质课件+分层训练（人教版）

第一单元 走进化学世界 Entering the chemical world 课题1 物质的变化和性质 2023-2024学年九年级化学上册同步优质课件+分层训练(人教版) Learning aims 学习目标 1. 知道化学变化和物理变化的特征 2. 能够判断常见物质变化的类别 3. 知道化学性质和物理性质的概念 4. 能利用物质的性质对物质进行鉴别 在日常生活中，我们身边的物质在不断地发生着变化。 木材 制成桌椅 木材燃烧 橙子 榨成果汁 腐烂变质 鸡蛋 打破鸡蛋 煮熟鸡蛋 沙子 塑造模型 制成芯片 蜡烛燃烧发光发热 灯泡通电发光发热 火药爆炸 高压锅爆炸 以上这些变化有什么区别呢？ 序号 变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 液态的水 （2） 块状胆矾 粉末状的胆矾 水沸腾，玻璃片上有水生成 无 蓝色块状固体变为蓝色粉末 无 (1)水的沸腾 (2)胆矾的研碎 实验1-1 问题1：（1）、（2）两个实验它们有什么共同点？ 都没有生成其他物质。 物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 举例 挥发、溶解、扩散、粉碎、吸附； 凝固/熔化/液化/汽化/升华; 气球/轮胎/蒸汽锅炉爆炸; 电灯发光；铁水铸锅；水果榨汁；石油分馏...... 物理变化一般是物质的外观、状态、大小等发生改变。 实验（1）水的沸腾：液态→气态→液态 实验（2）胆矾的研碎：块状→粉末状 (状态改变) (形状改变) 序号 变化前物质 变化时的现象 变化后的物质 有无新物质生成 （3） 固体胆矾 胆矾溶解，形成__ 色溶液 蓝色硫酸铜溶液 硫酸铜溶液 生成 色沉淀 蓝色氢氧化铜沉淀 （4） 石灰石 石灰石表面产生 __ ；澄清石灰水变 。 二氧化碳 蓝 有 蓝 无 气泡 有 浑浊 (3)溶液之间的反应 (4)石灰石与盐酸反应 实验1-1 问题2：（3）、（4）两个实验它们有什么共同点？ 在变化前后，物质本身发生了变化，有新物质生成。 化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（化学反应）。 举例 燃烧、分解、天燃气/火药/粉尘爆炸 冶炼金属、金属生锈、煤的干馏 粮食酿酒、煮熟食物、食物变质 杀菌消毒、酸除水垢、呼吸作用、光合作用 CO2使澄清的石灰水变浑浊...... 伴随现象：能量的变化、发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等。 1.只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？ 化学变化 物理变化 2.爆炸一定是化学变化吗？ 火药爆炸 轮胎爆炸 爆米花 高压锅爆炸 燃气爆炸 化学变化 物理变化 没有生成其他物质的变化 物理变化 生成其他物质的变化（又称化学反应） 化学变化 从实验结论和概念中总结，两种变化的本质区别是什么？ 是否有新物质产生 蜡烛燃烧 蜡烛熔化 化学变化 物理变化 同时 发生 总结：化学变化中一定同时发生物理变化。 但在物理变化中，不一定发生化学变化！ 1.纸张撕碎 9.糖溶于水 2.纸张燃烧 10.铁杵磨针 3.灯泡发光 11.气球爆炸 4.酒精消毒 12.火药爆炸 5.蜡炬成灰 13.煤的干馏 6.粮食酿酒 14.石油分馏 7.西瓜榨汁 15.铁锅生锈 8.牛奶变质 16.木已成舟 下列变化中属于物理变化还是化学变化？ （物理变化） （物理变化） （化学变化） （物理变化） （化学变化） （化学变化） （化学变化） （化学变化） （物理变化） （物理变化） （物理变化） （物理变化） （化学变化） （化学变化） （物理变化） （化学变化） 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 是否挥发: _____（能/不能）燃烧 阅读材料，结合生活常识，说一说乙醇有哪些性质？ 无色 液体 有特殊气味 0.8g/mL 能与水互溶 易挥发 能 思考：酒精的上述性质该如何分类？ 不需发生化学变化就能变现出来 需要化学变化才能变现出来 乙醇，俗称酒精。在常温常压下是无色透明的液体，有特殊香味。易挥发，能与水互溶，密度约为0.8g/ml，易燃。 二、化学性质和物理性质 1.化学性质：物质在 中表现出来的性质。 举例：可燃性/不能燃烧；助燃性/不支持燃烧；还原性/氧化性； 稳定性/活泼性；腐蚀性/耐腐蚀性；酸碱性、毒性...... 化学变化 2.物理性质：物质不需要发生 就表现出来的性质。 举例：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性、吸附性、导热性、导电性、延展性...... 化学变化 两者区别：是否需要通过化学变化表现出来。 化学性质是指“物质在化学变化中