2023年中考化学专项分类摸底微测试卷：人类重要的营养元素

2023年中考化学专项分类摸底微测试卷：人类重要的营养元素 一、选择题：（本题共10小题，共50分．） 1．（2022年云南省昆明市中考）下列富含油脂的是（ ） A．菜籽油 B．豆腐 C．土豆 D．黄瓜 2. （2021年重庆市中考B卷）化学元素与人体健康密切相关。缺少下列元素可能会引起骨质疏松、佝偻病的是（ ） A. 碘（I） B. 锌（Zn） C. 钙（Ca） D. 铁（Fe） 3.（2022年邵阳市中考） 化学与人类的身体健康密切相关，下列说法正确的是（ ） A. 人体缺少维生素A会引起坏血病 B. 人体必需元素的摄入应该越多越好 C. 在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血 D. 幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大，影响生长发育 4. （2021年本溪辽阳葫芦岛市中考）为预防青少年成长过程中食欲不振，生长迟缓，发育不良，需适量补充的元素是（ ） A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌 5.（2022年广东省中考） 劳动课程标准要求学生承担家庭劳动。下列项目与所涉及的化学知识不相符的是（ ） 选项 项目 化学知识 A 用燃气灶炒菜 燃气燃烧放热 B 用炉具清洁剂去除油污 NaOH可与油脂反应 C 用厨余垃圾自制化肥 物质发生缓慢氧化 D 往自制净水器内放入活性炭 活性炭具有催化作用 A. A B. B C. C D. D 6．食品安全无小事，下列做法正确的是（　　） A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 B．在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口 C．为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素 D．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 7.（2022年湖北省恩施州中考）归纳总结有利于思维能力的培养。其中归纳完全正确的一组是（　　） A．化学与生活 B．化学与健康 ①用洗涤剂可除去衣服上的油污 ②生活中将水煮沸可使硬水软化 ①水不是一种重要的营养素 ②缺乏维生素A易患坏血病 C．化学与安全 D．化学与材料 ①点燃可燃性气体前必须验纯 ②工业用盐中毒由氯化钠引起 ①铜、铁合金属于金属材料 ②棉花、羊毛属于合成材料 A. A B. B C. C D. D 8．分类是化学学习、研究的重要方法。下列有关分类正确的是（　　） A．葡萄糖、油脂和蛋白质都能为人体提供能量 B．氯化钠、苛性钠、纯碱是盐 C．磁铁矿、二氧化锰、二氧化碳是氧化物 D．钙、铁、锌、硒是人体中的微量元素 9．小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状，此时应及时补充(　　)。 A．鸡蛋 B．蔬菜 C．葡萄糖水 D．植物油 10．（2021年广州市）虾饺是一种有名的广州美食，下列制作虾饺的原料中富含糖类的是（　　） A．米粉 B．虾仁 C．食盐 D．植物油 二、非选择题：（本题共3小题，共50分．） 11. （2022年百色市中考）豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的，它享有“富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数： 成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 （1）用石磨将黄豆磨成豆浆，发生了__________(填“化学”或“物理”)变化，制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是__________。 （2）豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是__________(任填一种)，含人体所需的微量元素是__________。 （3）除大豆外，下列也能提供丰富蛋白质的食物是 (填字母)。 A. 萝卜 B. 鱼 C. 大米 D. 苹果 12．（2022年湖南省怀化市中考）日常生活中蕴藏着丰富的化学知识。请按要求填空。 (1)人们穿的衣服通常是纤维织成的，下列属于合成纤维的是___________。 A．桑蚕丝 B．棉花 C．羊毛 D．聚酯纤维 (2)下列生活常识正确的是___________。 A．奶茶具有良好的口感，营养丰富，可以代替饮用水长期饮用 B．亚硝酸钠有咸味，还能防腐，可以代替食盐作调味品 C．为避免浪费，发霉的大米淘洗干净后继续食用 D．炒菜时，油锅着火可以用锅盖盖灭 (3)洗洁精能除去餐具上的油污，因为洗洁精具有___________作用。 (4)人体缺___________元素会引起骨质疏松、佝偻病等；缺维生素A会引起___________症。 (5)日常生活中，可以采用___________方法（任写一条）防止铁生锈；可使用______