内容正文:
第02讲 物质的变化和性质
【学习目标】
1.知道物质是在不断发生变化的,物质变化分为物理变化与化学变化。
2.认识化学变化是产生新物质的过程,知道化学变化常伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光以及吸放热现象。
3.认识物质的性质可分为物理性质和化学性质,当物质发生化学变化时,物质的性质会随之改变。
【基础知识】
1.物质的变化
实验1-1水的沸腾 实验1-2 胆矾的研碎 实验1-3 硫酸铜与氢氧化钠反应 实验1-4 石灰石与盐酸反应
实验序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
实验1-1
液态的水
水由液态变成了气态,后又变成了液态;
气态的水
实验1-2
块状的胆矾
胆矾由蓝色颗粒变成了蓝色粉末。
粉末状的胆矾
实验1-3
蓝色的硫酸铜溶液等
有蓝色沉淀生成;
蓝色的氢氧化铜沉淀等
实验1-4
颗粒石灰石等
有气泡产生,澄清的石灰水变浑浊。
二氧化碳气体等
问1:从物质种类角度分析,实验1-1和实验1-2有什么共同点?
物质的状态、颜色发生了改变,但物质本身没改变。
问2:从物质种类角度分析,实验1-3和实验1-4有什么共同点?
在变化前后,物质种类发生了变化,变成其它物质了。
【构建概念】
物理变化:没有生成新物质的变化叫做物理变化
化学变化:生成其它物质的变化叫做化学变化,又叫做化学反应。
2.物理性质与化学性质
物理性质:物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质叫做物理性质。
(颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点)
化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
(可燃性、助燃性、稳定性、酸碱性、氧化性、还原性、毒性)
3.物质的变化与性质的区别
性质是物质本身特有的属性,而变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。
【考点剖析】
考点一:物质的变化
例1.下列生活中的现象发生化学变化的是( )
A.湿衣服晒干 B.积雪融化
C.冰糕周围有“白气” D.落叶腐烂
【答案】D
【解析】A.湿衣服晒干不产生新物质,属于物理变化,错误;
B.积雪融化不产生新物质,属于物理变化,错误;
C.冰糕周围有“白气”不产生新物质,属于物理变化,错误;
D.落叶腐烂产生新物质,属于化学变化,正确;
故选D。
考点二:化学变化的特征
例2.镁带在氧气中燃烧是化学变化,判断的主要依据是( )
A.放出大量的热 B.看到耀眼的强光
C.有白色固体生成 D.镁带消失
【答案】C
【解析】化学变化的本质特征:有新物质生成,故判断镁条在空气中燃烧是化学变化的主要依据是生成白色粉末氧化镁,而发出耀眼的白光、放出大量热、镁带消失都是燃烧时伴随的现象,故选项A.B.D不符合题意,选项C符合题意;
故选:C。
考点三:物质的性质
例3.液氢是运载火箭常用的高能燃料,下列属于液氢化学性质的是
A.液氢是透明、无色的 B.液氢可以燃烧
C.液氢是密度最小的液体 D.液氢的沸点极低
【答案】B
【分析】物理性质是物质不需要经过化学变化就表现出来的性质;化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质。
【解析】A.液氢是透明、无色的性质直接肉眼观察即可,是不需要经过化学变化就表现出来的性质,属于物理性质,不符合题意;
B.液氢可以燃烧是在化学变化中表现出来的性质,燃烧时生成了新物质,属于化学性质,符合题意;
C.液氢是密度最小的液体是不需要经过化学变化就表现出来的性质,属于物理性质,不符合题意;
D.液氢的沸点极低是不需要经过化学变化就表现出来的性质,属于物理性质,不符合题意;
故选B。
考点四:区分物质的变化与性质
例4.阅读以下描述语句,选取数字序号填空。
①常温下氯化钠是一种白色固体
②易溶于水
③氯化钠不能燃烧
④给氯化钠固体升温至801摄氏度,氯化钠固体熔化变为液态
⑤向氯化钠溶液中滴入硝酸银溶液,反应生成氯化银白色沉淀
⑥氯化钠用于配制医疗上的生理盐水
⑦工业上可以用氯化钠来制取碳酸钠、氯气等
(1)描述物理性质:________。
(2)描述化学性质:________。
(3)描述化学变化的是:_______。
(4)描述物理变化的是:________。
【答案】(1)①② (2)③ (3)⑤ (4)④
【分析】化学变化和化学性质的区别在于,化