2023年中考化学二轮专题训练科普阅读题

2023年中考化学二轮专题训练-科普阅读题 1．阅读下面科普短文。 固体酒精具有易点燃、热值高、无黑烟、无异味等特点。燃烧时始终保持固体状态，使用时安全性高且燃烧后残渣少。 固体酒精是工业酒精中加入一些固化剂得到的，最常用的固化剂是来源丰富、成本较低的硬脂酸和氢氧化钠。制备过程中，硬脂酸与氢氧化钠反应生成硬脂酸钠和水，硬脂酸钠在较高温度下可以均匀地分散到液体酒精中，冷却后呈不流动状态使酒精凝固，从而得到固体酒精。 影响固体酒精性质的因素很多，如混合时的温度、硬脂酸与氢氧化钠的用量及配比等。经研究发现，改变硬脂酸的添加量可以改变酒精的凝固性能，使制成的固体酒精在燃烧时产生一层不易燃烧的硬膜，阻止酒精的流淌，从而保持固体状态。改变硬脂酸与氢氧化钠的质量配比主要影响固体酒精燃烧后剩余残渣的量，相关实验结果如图表所示。 硬脂酸的含量% 燃烧现象 出现熔化时间/s 3 熔化、流淌 <5 4 熔化、流淌 <5 5 熔化、流淌 5~10 6 少量熔化、流淌 15~20 6.5 不熔化 — 固体酒精使用、运输和携带方便，燃烧时污染小，比液体酒精安全，因此广泛应用于餐饮业和野外作业等。 依据文章内容，回答下列问题。 (1)固体酒精属于___________（填“纯净物”或“混合物”）。 (2)硬脂酸与氢氧化钠反应属于基本反应类型中的 反应。 A．化合 B．分解 C．置换 D．复分解 (3)固体酒精中添加一定量的硬脂酸，使其在燃烧时保持固体形态的原因是____________。 (4)由图可知：固体酒精燃烧残渣量与氢氧化钠加入量的关系是___________。 (5)下列说法正确的是 。 A．固体酒精不是固体状态的酒精 B．在制备固体酒精的过程中只发生化学变化 C．硬脂酸含量达到6.5%，制成的固体酒精燃烧时能保持固体状态 D．固体酒精是一种使用安全、方便的燃料，在餐饮业有广泛地应用 2．阅读下列短文，回答问题。 “真空保鲜”“控氧保鲜”等多种冰箱的高科技保鲜手段，均是通过人为控制、调节气体，抑制细胞呼吸，使之处于近休眠状态，从而能够较长时间的保存储物。 “真空保鲜”是利用真空泵抽掉部分空气，使保鲜库维持在0.8个大气压，营造低压密封环境。一方面，储物细胞的呼吸作用让保鲜库里的氧气减少二氧化碳增多，抑制氧化作用达到保鲜效果；另一方面，负压使水蒸发带走大量热量，可使储物迅速降温保鲜。 “控氧保鲜”可利用膜法富氧技术，空气中各组分透过膜时的渗透速率不同，在压力差驱动下，使空气中氧气优先通过膜，留下氮气，食材保鲜时间可延长8倍左右。 (1)冰箱内储物的呼吸______（填“属于”或“不属于”）氧化反应。 (2)膜法富氧技术中氧气通过膜相当于水净化操作中的______操作，氮气能使食材保鲜时间延长，主要是利用氮气______。 (3)负压能迅速降温的原因是______。 (4)生活中延长食品保质期的方法有______（写出一种即可）。 3．我国茶文化渊源流长，它是中国人民对世界饮食文化的贡献。喝茶能提神解乏、兴奋消倦，其原因就是茶叶中的咖啡碱（化学式为C8H10N4O2）能使人体中枢神经产生兴奋、强心作用。茶树适宜生长在pH为4.5～6.5的土壤中，并且品种和环境不同，茶叶中的茶多酚含量不同。茶多酚是从天然茶叶中提取的混合物，由儿茶素、黄酮苷类、酚酸等组成，是一种白色粉末，略有吸水性，易溶于温水、乙醇等，在碱性环境中不稳定。茶的品质和对人体的保健功效主要取决于茶水浸出物中茶多酚的浓度。不同的泡茶方法影响着茶多酚的溶解。以龙井茶为例进行研究，如图为水温及浸泡时间对茶多酚溶解率的影响。 除了控制水温和浸泡时间外，多次浸泡也可提高茶多酚的溶解率。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%-48%，并能在高水平状态持续一个半小时。 (1)茶树适宜生长在_______（填“酸性”“碱性”或“中性”）土壤。 (2)为减少茶多酚流失，洗茶应采用的方法是________。 (3)为了保证茶叶的品质，茶叶包装需要注意防潮，可在茶叶包装中放入一小袋干燥剂，其成分为生石灰，它吸收水分反应的化学方程式：_______。 (4)下列关于茶多酚的说法中，正确的是 （填字母）。 A．茶多酚在碱性环境中不稳定 B．为使茶多酚溶解率达到80%以上，冲泡龙井茶水温首选90℃，并至少浸泡10min后再饮用 C．多次浸泡溶解茶多酚属于化学变化 D．某同学在中午12点喝了一杯茶，他血中的抗氧化容量的较高水平可持续到14点 4．中国传统医学对世界医学发展有着深远影响。中药多为植物药，也有动物药、矿物药等。中医讲究辩证施药，谓曰：“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”。 唐代中药学家陈藏器在其《本草拾遗》中记载：“头疼欲