2.3细胞中的糖类和脂质课件2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1

复习巩固 第3节 细胞中的糖类和脂质 第2章 组成细胞的分子 2 1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？ 白糖 麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖…… 思考与讨论 红糖 冰糖 2.这些糖有什么共同特点？ 它们都是甜的。 3.是不是所有的糖类都是甜的？ 不是。 有些糖类是没有甜味的。 比如说纤维素，淀粉等。 低血糖症状 5 为什么不吃早饭容易出现低血糖症状？糖对人体有什么功能吗？ 糖类是细胞生命活动主要的能源物质 6 一、细胞中的糖类 （1）元素组成： C、H、O。 不要误认为所有糖类中H/O都为2:1，如C5H10O4（脱氧核糖），也不要误认为分子中H/O为2:1的都是糖类，如CH2O（甲醛） （2）多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物”。 1.糖类的组成元素： 单糖：不能水解的糖 葡萄糖（C6H12O6）、核糖（C5H10O5）、脱氧核糖（C5H10O4）：植物细胞、动物细胞 果糖（C6H12O6）：植物细胞 半乳糖（C6H12O6）：动物细胞 功能：葡萄糖是细胞生命活动主要的能源物质， 核糖是组成RNA的物质， 脱氧核糖是组成DNA的物质 2.分类： 8 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖 分子式：C12H22O11 种类 蔗糖 水解 果糖、葡萄糖 麦芽糖 水解 葡萄糖、葡萄糖 乳糖 水解 葡萄糖、半乳糖 主要功能：水解为单糖供细胞利用 分布：植物细胞或动物细胞 9 多糖：由多个单糖聚合而成的大分子物质 分子式：（C6H10O5）n 种类 淀粉：植物的储能物质 纤维素：植物细胞壁的主要成分 糖原：人和动物的储能物质 分布：植物细胞或动物细胞 几丁质：其衍生物在生物医药、化工方面有广泛用途 10 糖类和非还原糖的分类 糖类 还原糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 麦芽糖、乳糖 非还原糖 蔗糖 单糖 二糖 淀粉、纤维素、糖原 多糖 11 糖原 乳糖 动物细胞 植物细胞 麦芽糖 纤维素 蔗糖 淀粉 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 糖类在动植物细胞中的分布 12 单糖、二糖和多糖之间的关系 水解 合成 合成 水解 淀粉、纤维素、糖原均由葡萄糖聚合而成，由于葡萄糖连接方式的差异，导致其在结构和功能上也存在差异 二糖 单糖 多糖 13 课堂小结 糖类 单糖 二糖 多糖 葡萄糖（C6H12O6）细胞生命活动的主要能源物质 果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖 蔗糖（水解成葡萄糖和果糖）植物 麦芽糖（水解成两分子葡萄糖）植物 乳糖（水解成葡萄糖和半乳糖）动物 淀粉：植物细胞贮存能量的物质 糖原：动物细胞贮存能量的物质 纤维素：构成植物细胞壁的主要成分 几丁质：甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分 1．下列各种糖类中，既存在于黄牛细胞内又存在于 黄豆细胞内的是(　　) A．淀粉和核糖 B．糖原、乳糖、蔗糖 C．葡萄糖、核糖和麦芽糖 D．核糖、脱氧核糖和葡萄糖 【对点训练】 D 2. 下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是( ) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一　　 B．葡萄糖是主要能源物质 C.淀粉和糖原是各种生物体的储能物质 　 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分 C 1.“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示糖类的某些转化过程，下列说法中不正确的是( ) A.此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原 B.上述四种糖类物质不可能存在于同一个细胞中 C.淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖，葡萄糖是单糖 D.上述转化不可能发生在同一生物个体，因为淀粉和麦芽糖是植物特有，糖原是动物特有 课堂练习 D 17 2.下列哪组糖类物质能分别对应( ) ①存在于RNA中而不存在于DNA中 ②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中 ③存在于动物细胞中而不存在植物细胞中 A. 核糖、脱氧核糖、乳糖 B. 脱氧核糖、核糖、乳糖 C. 核糖、葡萄糖、糖原 D. 脱氧核糖、葡萄糖、糖原 3.汉堡包是一种常见的食物,其制作的原料有鸡胸肉、生菜、面包、鸡蛋等。下列说法正确的是( ) A.鸡蛋煮熟的过程中肽键发生了断裂 B.生菜中含有纤维素,经过消化分解可以直接被人体吸收 C.鸡胸肉中含有的动物多糖是肝糖原 D.面包中的淀粉进入口腔首先会被分解成麦芽糖 D C 18 红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗？ 红烧肥肉 该食品中富含脂肪，而1g脂肪释放的能量高达39KJ。 比较 二、细胞中的脂质 有些备用材... text has been truncated due to evaluation version limitation. 二、细胞中的脂质 1.