第1单元 第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质（PPT课件）-【正禾一本通】2024高考生物高三一轮总复习高效讲义（多选版,新教材新高考）

2024版·生物 第一单元 细胞的概述及其分子组成 第2讲　细胞中的无机物、 糖类和脂肪 种类 含量 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 水、无机盐 蛋白质和核酸 水 蛋白质 蛋白质 生物化学反应 液体环境 极性 比热容 流动 旺盛 弱 旺盛 叶绿素 血红素 主动运输 √ × × × 降低 增强抗寒 能力 自由水 结合水 减小 部分自由水转化为结合水 C、H、O 五碳糖 二糖 多糖 糖原 果糖 脱氧核糖 蔗糖、麦芽糖 淀粉、纤维素 乳糖 纤维素 糖原 葡萄糖 C、H、O(N、P) 脂肪酸 甘油 三酰甘油 储能 保温 缓冲 减压 磷酸 细胞膜 脂质 生殖细胞 钙和磷 脂肪 引起供能不足 大量 × √ × × 砖红色 白色或浅色 砖红色 砖红色 砖红色沉淀 双缩脲 紫色 mL 紫色 若组织样液变成紫色 组织样液没变成紫色 【课标要求】1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。6.探究·实践：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 eq \a\vs4\al() 　考点1　组成细胞的元素和无机化合物 梳理必备知识 1．组成细胞的元素和化合物 (1)组成细胞的元素 ①生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性 统一性 组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素____上具有统一性 差异性 同一种元素在生物界和非生物界中的____差别很大 ②元素的来源、分类和存在形式 来源 有选择地从自然界吸收 含量 大量元素 ____________________________________等 微量元素 ________________________________等 存在形式 大多以化合物的形式存在 (2)组成细胞的化合物 2．细胞中的水 (1)存在形式和功能 (2)水分子的结构及特性 ①水分子是____分子，是良好的溶剂。 ②水分子之间含有氢键，具有较高的______。 ③水分子之间的氢键不稳定，具有____性。 (3)水的含量、自由水/结合水与细胞代谢、抗逆性的关系 ①水的含量越高，细胞代谢越____，但抗逆性__。 ②自由水/结合水，比值越高，细胞代谢越____，抗逆性越弱。 3．细胞中的无机盐 (1)无机盐的存在形式和功能 (2)吸收方式：主要是________。 4．Mg参与构成叶绿体中的各种色素。( ) 提示：叶绿体中的色素只有叶绿素含有Mg。 【易错辨析】　 1．在人体活细胞中氢原子的数目最多。( ) 2．同种植物等量的萌发种子和休眠种子内含水量相同。( ) 提示：萌发种子细胞代谢旺盛，含水量高；休眠种子代谢缓慢，含水量低。 3．晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，利于种子长时间储存。( ) 提示：晒干的种子细胞内水分主要以结合水形式存在。没有水分存在，种子会死亡。 提升关键能力 1.细胞中的水与生命活动 【新情境·应用】 冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。翌年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。请回答下列有关问题： (1)冬小麦在冬天来临时，自由水/结合水比值会____，其意义是_________ _________。 (2)农民晒种时小麦种子失去的主要是以______的形式存在于细胞中的水，当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中会失去______。 (3)小麦种子成熟过程中，种子中自由水/结合水的值____(填“减小”或“增大”)，这主要是由______________________所致。 2.无机盐的生理功能及实验探究 (1)常见无机盐(元素)的生理功能 元素 生理功能 N 蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等 P ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂等 Mg2＋ 参与构成叶绿素(与光反应有关) Ca2＋ 可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐 元素 生理功能 S 甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素，故常用35