期末选择题专练----2022-2023学年浙教版科学七年级下册

2023年春学期期末选择题专练——浙教版七年级科学下册 一、实验探究题 1．发糕色泽白，食之甜而不腻、黏而不粘，是江南著名的美食。小科在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程。 【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。 【方法步骤】 ①洗净双手和所需要的器具。 ②碗内用少量温水将酵母化开。 ③在面盆内将面粉和适量糖搅拌，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。将面团放在温暖的地方发酵4-5h。 ④将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30min。 ⑤将蒸熟的发稿取出，待冷却后切成小块即可食用。 根据上述制作过程分析回答下列问题： （1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是　 　 （2）方法步骤③中将面团放在温暖的地方的目的是　 　。 （3）小科发现和好的面团储存时间较长极易变质，为了探究食物变质的原因，他设置了甲、乙两个装置，两装置内加入等量肉汤，并分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，三天后，甲装置中的肉汤变质，乙装置中的肉汤未变质。结合实验现象回答以下两个问题： ①将装置中的肉汤煮沸的目的是　 　。 ②对比甲乙两个实验现象，可以说明肉汤变质的原因是　 　。 2．某校科学兴趣小组为了探究影响菊花扦插成活的因素，设计了如下实验： a、选择健壮带芽无病虫害的菊花枝条做插穗、将带顶芽的枝条剪成6~10厘米长，去掉基部叶片。分成4组，每组100根。 b、在装好砂壤土的育苗床上搭好支架，遮上塑料布，可保持小环境内的相对湿度。 c、在扦插时先用竹筷按边长为1厘米的正方形进行打孔，再把处理好的插穗插入孔中并按实，扦插后用喷壶把土浇透。 d、扦插后每日早间喷水一次，水量适宜，控制小环境内的相对湿度，并打开塑料布通风两次。 e、经过3周时间，实验数据汇总如下： 组别 土壤 相对湿度（%） 插穗选择 成活率（%） 1 消毒 2030 嫩枝 23 2 消毒 5085 嫩枝 93 3 消毒 5085 老枝 10 4 不消毒 5085 嫩枝 47 （1）菊花扦插的生殖方式为　 　（填“有性生殖”或“无性生殖"）。 （2）比较1、 2组实验可证明　 　对菊花扦插成活的影响。 （3）扦插繁殖的优点是　 　。 3．湖州人喜欢吃年糕，每年年底前会做很多年糕，浸在水里，能放较长时间。但过年后进入第二年春季，年糕很容易发霉变质。小王同学为了弄清使年糕发霉的微生物到底来自哪里？他在老师指导下设计如下探究实验： 第一步材料处理 将质量、大小、形状相同的年糕分别放入三个大小相同的玻璃瓶中，高温处理后待用 第1组 第2组 第3组 第二步实验操作 将玻璃瓶的橡皮塞打开 将玻璃瓶的橡皮塞塞紧 将玻璃瓶的橡皮塞打开 第三步恒温培养 25℃ 25℃ 5℃ 第四步实验结果 年糕出现大量菌落 年糕无菌落 年糕出现少量菌落 （1）实验第一步中高温处理的目的是　 　 （2）第1组与第2组实验，小王同学基于的假设是　 　 4．某科学兴趣小组的同学学习了种子结构及萌发后，用颗粒饱满的玉米种子为实验材料对种子萌发所需要的某些条件进行探究，实验设计与实验结果如下表．请你分析回答问题： 实验组 温度（℃） 湿度 空气 种子数 发芽率（%） A 25 潮湿 充足 50 96 B 5 潮湿 充足 50 2 C 25 干燥 充足 5 0 （1）请你指出该同学在实验设计中存在的不足并加以修改　 　。 （2）修改后进行实验，探究水分对种子萌发的影响，选　 　两组进行对照实验。若用A、B两组作对照时，该同学所探究的问题是　 　。 （3）根据以上实验过程，能得出的结论是　 　。 （4）如果想进一步探究“光对种子萌发的影响”，在上述实验的基础上实验方案的设计是