第11讲 细胞呼吸的原理和应用-【大一轮复习】2024年高考生物一轮复习优质课件

第三单元 第3课时 细胞呼吸的原理和应用 内容要求——明考向 近年考情——知规律 (1)说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量； (2)探究酵母菌细胞呼吸的方式 (活动)。 2021·全国甲卷(2)、2021·广东卷(9)、2021·河北卷(14)、2021·湖南卷(12)、2020·山东卷(2)、2020·全国卷Ⅲ(29)、2019·全国卷Ⅱ(2)、2019·全国卷Ⅲ(4)、2022·全国甲卷(4)、2022·全国乙卷(2)、2022·浙江1月（6）、2022·浙江6月（12）、2022·湖南（17）、2022·广东（10）、2022·山东（4、16）、 与旧教材对比 增：①细胞呼吸的实质；②葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色反应，应将酵母菌培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖；③无氧呼吸的概念；④储存水果、粮食的条件。 1.细胞呼吸的概念、细胞呼吸的实质、类型 2.线粒体适于进行有氧呼吸的结构特征 3.有氧呼吸三个阶段的场所、物质变化、能量变化、总反应式 4. 有氧呼吸与物质在体外燃烧有什么区别？ 5.无氧呼吸的场所、两个阶段过程、物质变化、能量变化、反应式 6.说明无氧呼吸过程中，葡萄糖中能量的去向 7.细胞呼吸过程中[H]指的是？有氧呼吸和无氧呼吸的概念 8.举例说明细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。 9.影响细胞呼吸的因素有哪些？ 10.酵母菌的代谢类型、检测酒精和CO2的方法及现象 11.有氧呼吸的能量是逐级释放的，这对于生物体来说具有什么意义？ 12.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用 基础自查 1-6：温妙山 7-12：熊皓宇 纪汝宜 宋恩瑶 晨萱 呼吸系统 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸 5 一 探究酵母菌呼吸方式 实验材料： 实验原理： 酵母菌 代谢类型： 异养兼性厌氧 ①CO2的检测： A.通入澄清的石灰水： B.使溴麝香草酚蓝水溶液： C.CO2传感器 ②酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精反应： 澄清→浑浊 混浊程度 蓝→绿→黄 橙色→灰绿色 变黄的时间长短 晨萱 ①有氧呼吸装置由 组成。 ②NaOH溶液的作用是 。 ③加入瓶中的葡萄糖溶液需加热并冷却的目的分别是： a.加热目的是 。 b.冷却目的是 。 e→c→d 吸收空气中CO2，排除空气中CO2对实验结果的干扰 加热以杀死其他微生物 防止高温杀死酵母菌 I.有氧呼吸： 一 探究酵母菌呼吸方式 实验装置： 晨萱 Ⅱ.无氧呼吸： 一 探究酵母菌呼吸方式 实验装置： ①无氧呼吸装置由 组成。 ②f瓶放置一段时间再连接澄清的石灰水的目的是： 。 f→d 将原有O2耗完，确保通入澄清的石灰水中的CO2只来自无氧呼吸 晨萱 一 探究酵母菌呼吸方式 设置两个或者两个以上的实验组，通过对结果的对比分析进一步探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验，也叫相互对照实验。 讨论1：该实验需要设置空白对照组吗？ 不需要，该实验为对比实验 晨萱 一 探究酵母菌呼吸方式 讨论2：酒精检测步骤？ 酵母菌培养液→过滤→取样→滴加酸性重铬酸钾溶液→振荡→观察 葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，应将酵母菌的培养时间适当延长耗尽溶液中的葡萄糖。 讨论3：检测酒精前应将酵母菌的培养时间适当延长，为什么？ 晨萱 一 探究酵母菌呼吸方式 显色归纳 晨萱 1.有氧呼吸各阶段场所、反应物、产物、能量？ 2.总反应式和各阶段反应式的书写？ 3.H、O元素的去向？ 4.[H]指的是？ 5.线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，其在结构上与功能相适应的特点有？ 6.丙酮酸的彻底氧化分解一定发生在线粒体吗？ 细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解产生CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程 二 有氧呼吸 晨萱 12 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 丙酮酸(C3H4O3)+ [H] + 能量（少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 CO2 +[H] + 能量（少量） 场所：线粒体基质