精品解析：实验探究2：检测生物组织中的还原糖、脂肪及蛋白质综合练-2021-2022学年上海市高一生物沪科版（2020）期末总复习（必修一）

实验探究2：检测生物组织中的还原糖、脂肪及蛋白质综合练 一、单选题 1. 口腔溃疡与佝偻病的发生，常常因为人体缺乏（ ） A 维生素C与维生素A B. 维生素B与维生素C C. 维生素B与维生素D D. 维生素A与维生素D 2. 熊在冬眠前往往会储存大量能量物质，该物质主要是（ ） A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 核酸 3. 2020 年 6 月，科研人员借助扫描隧道显微镜首次实现了对单个多糖分子的成像。图1 为该多糖分子的成像照片，其中箭头所示的单位基团最有可能是（ ） A. 甘油 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 脱氧核苷酸 4. 如图为某多肽结构示意图，该多肽被人体消化及参与氧化供能所需改变化学键或基团依次是（ ） A. ①和④ B. ③和② C. ③和① D. ③和④ 5. 赖氨酸和天冬氨酸分子结构如图。不考虑R基时，两者可脱水缩合形成肽键的基团组合是（ ） A. ①⑤ B. ②⑥ C. ③⑤ D. ③⑥ 6. 经研究，分布于我国不同地区的中华眼镜蛇，所分泌的毒素也有细微差异，这些差异不包括 （ ） A. 含有氨基酸的种类不同 B. 氨基酸的排列顺序不同 C. 含有氨基酸的数量不同 D. 氨基酸的连接方式不同 7. 如图所示多肽分子所含氨基酸的个数是（ ） A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 8. 如下图表示某反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中a、c可分别表示 A. 淀粉、葡萄糖 B. 麦芽糖、葡萄糖 C. 蔗糖、果糖 D. 乳糖、葡萄糖 9. 医生给低血糖休克病人在静脉内注射5%的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ） A. 供给全面营养 B. 供给能量 C. 维持细胞渗透压 D. 供给水分 10. 如图所示为一种多糖的结构，关于该多糖的说法正确的是（ ） A. 普遍存在于动植物细胞中 B. 图1中所示多糖为麦芽糖 C. 由多个葡萄糖脱水缩合而成 D. 经班氏试剂鉴定呈砖红色 11. 下列生物大分子中，空间结构及功能多样性最高的是（ ） A. 蛋白质 B. DNA C. 甘油三酯 D. 纤维素 12. 下列有关人体血液中胆固醇去路的叙述错误的是（　　） A. 运往靶细胞作合成肾上腺素的原料 B. 运往靶细胞作合成维生素 D 的原料 C. 以 LDL 形式运至靶细胞参与代谢 D. 以 HDL 形式运至肝细胞加工后排出体外 13. 胆固醇可以成为合成人体内哪些物质的原料（ ） ①性激素 ②肾上腺素 ③维生素D ④维生素E A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④ 14. 下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 A. 脂质不参与生命活动的调节 B. 蛋白质是生物体主要的能源物质 C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节 15. 如图表示胰岛B细胞中胰岛素原分子加工形成胰岛素分子的过程，此过程（ ） A. 氨基酸数目增加 B. 肽键数目增加 C. 多肽链数目增加 D. 肽键数目不变 16. 如图所示分子中含有嘌呤，若人体的嘌呤代谢紊乱可导致高尿酸血症。小明在体检中查出血尿酸水平高于正常参考值。医生建议他限制摄入（　　） A. 富含蛋白质的牛奶 B. 富含维生素的果汁 C. 含糖量高的奶茶 D. 富含核酸的海洋鱼类 17. 阿斯巴甜是一种重要的甜味剂，图为其结构简式。由图推测：阿斯巴甜水解后的产物有（ ） A. 二分子葡萄糖 B. 一分子甘油和一分子脂肪酸 C 二分子氨基酸 D. 一分子氨基酸和一分子核糖核苷酸 18. 人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是（ ） A. 属于不同系统 B. 所含蛋白质分子结构不同 C. 肌肉细胞的形状不同 D. 在人体内的分布位置不同 19. 诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（　　） A. 纤维素 B. 胰岛素 C. 叶绿素 D. 甲状腺激素 二、综合题 20. 苹果果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类有机物）不断代谢转化，果实逐渐变甜（有甜味的多数为单糖、二糖）。下图表示苹果成熟期有机物含量的变化，请据图回答下列相关问题： （1）青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有________，该物质普遍存在于植物细胞中，其作用是__________________；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________。 （2）据图推测，苹果成熟的过程中逐渐由酸变甜，其原因是___________。 （3）图中不能水解的糖是_______________，除此之外，细胞中其他不能水解的糖还有______