2023年中考化学知识点模拟新题专项练习（河南专用）-40基本营养物质③

2023年中考化学知识点模拟新题专项练习（河南专用）-40基本营养物质③ 一、单选题 1．（2023·河南开封·统考一模）河南是农业大省。下列地方农产品中富含维生素的是 A．开封花生 B．延津小麦 C．道口烧鸡 D．西峡猕猴桃 2．（2023·河南·模拟预测）中原大地物产丰富。下列食材或食品中富含维生素的是 A．洛阳浆面 B．灵宝苹果 C．南阳黄牛 D．道口烧鸡 3．（2023·河南安阳·统考二模）在天宫空间站工作的航天员需要通过航天食品摄取足够的蛋白质，下列食品富含蛋白质的是 A．酱萝卜 B．面包 C．什锦罐头 D．金枪鱼 4．（2023·河南信阳·模拟预测）“关店土豆”“尹湾糯玉米”是具有极强地域特色的优质农产品。土豆、玉米中富含的营养素是 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐 5．（2023·河南·模拟预测）疫情以来，居家隔离期间，为了增强抵抗力，我们要做好营养搭配。下列早餐营养搭配最全面的是 A．玉米粥、紫薯、油条、凉拌黄瓜 B．油条、豆浆、鸡蛋、油煎火腿 C．包子、榨菜、小米粥、千层饼 D．牛奶、面包、西蓝花、瘦肉 6．（2023·河南焦作·统考一模）烩面中常含多种食材，其中富含糖类的是 A．鹌鹑蛋 B．红薯粉条 C．豆腐丝 D．羊肉 7．（2023·河南信阳·统考一模）羊肉炕馍是河南开封的著名小吃，焦香味美，别有风味。下列用到的食材中富含维生素的是 A．小麦粉 B．羊肉 C．大葱 D．羊油 8．（2023·河南驻马店·统考一模）维生素是人体重要的营养素之一，可起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列食物中富含维生素的是 A．米饭 B．红烧排骨 C．草莓 D．清蒸鲈鱼 9．（2023·河南平顶山·统考一模）平顶山地区特色物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是 A．鲁山血桃 B．舞钢豆腐 C．叶县岩盐 D．汝州粉皮 10．（2023·河南郑州·统考一模）运动员在剧烈运动、大量出汗后，常饮用“淡盐水”，该“淡盐水”除补充水外，主要补充的营养素是 A．油脂 B．维生素 C．蛋白质 D．无机盐 11．（2023·河南周口·统考一模）维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食物中富含维生素的是 A．鸡蛋 B．鱼肉 C．馒头 D．青菜 12．（2023·河南周口·统考一模）河南省的烩面闻名全国。下列食材富含糖类的是 A．面条 B．羊肉 C．青菜 D．食用油 13．（2023·河南平顶山·统考一模）民以食为天，人体从食物中获取营养。下列食物中富含糖类的是 A．牛肉 B．青菜 C．米饭 D．豆腐 14．（2023·河南许昌·统考一模）我国在国际上首次完成水稻“从种子到种子”全生命周期空间培养实验。水稻种子的主要成分是淀粉，淀粉属于 A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质 15．（2023·河南焦作·统考一模）河南美食享誉天下。下列食品中或食材中富含蛋白质的是 A．灵宝苹果 B．原阳大米 C．精品瘦肉 D．叶县岩盐 16．（2023·河南信阳·统考一模）2022年9月12日，经过三个月的种植培养，在空间站已长成两株绿意盎然的生菜，并成为宇航员的一道中秋“加菜”。生菜可为宇航员提供的营养素是 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 17．（2023·河南商丘·模拟预测）过年吃饺子，饺子中富含维生素的是 A．饺子皮 B．瘦肉 C．大葱 D．食盐 18．（2023·河南周口·统考一模）民以食为天，下列美食中富含维生素的是 A．合川桃片 B．奉节脐橙 C．江津老白干 D．城口老腊肉 19．（2023·河南驻马店·统考一模）杂交水稻之父袁隆平说“人就像一粒种子，要做一粒好的种子”。水稻种子的主要成分是淀粉，淀粉属于 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 20．（2023·河南许昌·统考一模）化学与生活密切相关。下列食物主要为人体提供维生素的是 A．蔬菜 B．牛奶 C．大米 D．花生 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1．D 【详解】A、花生中富含油脂，不符合题意； B、小麦中富含糖类，不符合题意； C、烧鸡属于肉类，富含蛋白质，不符合题意； D、猕猴桃属于水果，富含维生素，符合题意。 故选：D。 2．B 【详解】A、浆面中富含糖类，该选项不符合题意； B、苹果中富含维生素，该选项符合题意； C、牛肉中富含蛋白质，该选项不符合题意； D、烧鸡中富含蛋白质，该选项不符合题意。 故选B。 3．D 【详解】A、酱萝卜富含维生素和无机盐，不符合题意； B、面包富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意； C、什锦罐头富含维生素，不符合题意； D、金枪鱼是鱼肉类，富含蛋白质，符合题意； 故选D。 4．B 【详解】土豆、玉米中富含糖类，故选B。 5