5.2.2酰胺的结构和应用-【备好课】2023-2024学年高二化学同步课件（苏教版2019选择性必修3）

5.2.2酰胺的结构和应用 学习目标 01 探究酰胺的主要化学性质 02 能通过类比酯类认识酰胺的水解反应（重点） 03 了解酰胺在生产生活中的应用 01 酰胺的结构 PART ONE 一、酰胺的概述 1.概念： 酰胺是另一种含氮的烃的衍生物，是 中的羟基被氨基或烃氨基（ ）取代而成。 酰胺官能团相当于羧基中的羟基被氨基取代得到的结构单元。 羧酸 —NHR或—NR2 酰胺其结构一般表示为 酰基 酰胺基 二、酰胺的分类与命名 ①根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。 ②简单酰胺，根据氨基所连的酰基名称来命名。 乙酰胺 苯甲酰胺 -CONH2 -CONHR -CONR2 02 酰胺的性质 PART TWO 一、酰胺的物理性质 1.酰胺除 外，大部分是 。 2.酰胺的熔点、沸点均比相应的 高。 3.低级的酰胺 于水，随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐 。 甲酰胺 白色晶体 羧酸 能溶 减小 二、常见酰胺的用途 液态酰胺是 的优良溶剂。 有机物和无机物 酰胺无碱性，一般认为是 的化合物，通常可作为溶剂。 中性 N，N-二甲基甲酰胺，简称DMF，它不但可以溶解有机物，还可以溶解某些无机物，是一种性能优良的溶剂。此外，N，N-二甲基甲酰胺还是有机合成的重要中间体，可用来制造农药杀虫脒，还可用于合成维生素B6、扑尔敏等药物。 二、常见酰胺的用途 “扑热息痛”又叫对乙酰氨基酚，是重要的解热镇痛药。制药工业上以对硝基氯苯为原料，经过一系列反应，最后得到产物。 二、常见酰胺的用途 许多高分子化合物中都存在酰胺基团，如高分子材料“尼龙-66”。 二、常见酰胺的用途 构成生命体的基础物质蛋白质中也含有酰胺键，在二肽、多肽及蛋白质中，酰胺基又称肽键。 交流讨论 比较乙酸乙酯与乙酰胺的分子结构，它们具有哪些相同的基团?能否预测乙酰胺可能具有哪些化学性质？ 酰胺和酯类有机物一样，都是羧酸衍生物，两者结构类似，决定了他们具有相似的性质。 三、酰胺的化学性质 1.水解反应 酰胺在酸、碱或酶的作用下可以发生水解反应，得到不同的水解产物。 三、酰胺的化学性质 1.水解反应 ①酸性水解 比例关系： -CONH2~ H2O~ H+~ -COOH ②碱性水解 比例关系： -CONH2~1OH-~ -COO- 学以致用 尿素属于酰胺，其化学性质具有酰胺的通性，试写出尿素在各条件下的产物，以及酸性、碱性条件下发生水解的化学方程式。 四、酰胺的制备 酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。如：乙酰胺的制备 拓展视野 03 习题探究 PART THREE A C 伯胺 叔胺 仲胺 3 感谢观看 2CH3CONH2＋2H2O＋H2SO4eq \o(――→,\s\up16(△))2CH3COOH＋(NH4)2SO4 CH3CONH2＋NaOHeq \o(――→,\s\up16(△))CH3COONa＋NH3↑ CH3COOH＋NH3eq \o(――→,\s\up16(△))CH3CONH2＋H2O $