第07讲 熔化和凝固 -【暑假自学课】2023年新八年级物理暑假精品课（苏科版）

第07讲 熔化和凝固 1．知道熔化过程要吸热，凝固过程要放热 2．知道晶体和非晶体的区别 3．理解晶体的熔点和凝固点 4．掌握熔化和凝固过程的温度时间图象 5．通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法 6．了解熔化、凝固在我们生产和生活的应用 1、 熔化和凝固现象 1、观察现象 活动 现象 状态变化 点燃蜡烛 烛焰下方出现烛油，流下的烛油冷却变成固态 蜡烛先由____态变成____态，然后又变成固态 取一小块冰放在盘子中 盘中渐渐有水出现 冰由____态变成____态 归纳总结：给固体加热，固体可以变成液体，冷却可以变成固体 2、 熔化和凝固的概念 （1） 熔化：物质从固态变为液态叫熔化；熔化要吸热。 比如冰化成水。 （2） 凝固：物质从液态变为固态叫凝固；凝固要放热。 比如水结成冰。 二、探究熔化和凝固的特点 1．实验器材：酒精灯、烧杯、石棉网、试管、温度计、火柴、搅拌器、三脚架、钟表 2．实验药品：冰、蜡烛 3．实验装置： 4．实验过程： （1）把冰和蜡碾碎后放入试管中，目的是使它们均匀受热；采用“水浴法”加热不仅可以使物质均匀受热，还可以让它们的温度缓慢的上升，便于记录每个时刻的温度； （2）收集的数据记录于下表，请根据表中的数据，在直角坐标系中画出温度-时间关系图： 物质 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 冰 温度/℃ -4 -3 -2 -1 0 0 0 0 0 1 2 状态 固 固 固 固 固液共存 液 液 蜡 温度/℃ 40 43 46 48 50 51 52 54 56 58 60 状态 固态————软————稀————液态 （3）由数据和图像可知： ①冰在熔化过程中，温度 （选填“一直升高”“保持不变”），熔化过程一共经历了 分钟； ②熔化前处于 态，熔化过程中处于 态，熔化完成后处于 态；（选填“固态”“液态”“固液共存态”) ③烛蜡熔化时，温度 （选填“一直升高”“保持不变”）， （选填“有”“没有”）固液共存现象。 5.冰、蜡烛熔化图象： 要点诠释： （1）冰熔化过程中的特点： （2）在标准大气压下，冰的熔点是0℃。 （3）冰熔化的条件是：①达到熔点 ②继续吸热。 6.液体凝固的特点：凝固是熔化的逆过程 ①凝固前(EF段)：此时物质状态为__液态__，温度____下降______。 ②凝固中(FG段)：F点为__液__态，FG段（不含F、G两点）为__固液共存__态，G点为_固_态。虽然不断放热，但温度__保持不变__。 ③凝固后(GH段)：此时物质状态为___固态__，温度 ___下降___。 非晶体凝固时不断_变硬__，温度不断__下降___，没有确定的__熔化温度________. 三、熔点和凝固点 1.我们把像“冰”这样的：熔化过程中尽管不断吸热，但温度保持不变，即具有固定的熔化温度的固体叫作晶体；晶体在熔化时的温度叫作熔点；而像“蜡”这样的，熔化过程中温度一直在升高，即没有熔点，也没有固液共存现象的固体叫作非晶体；研究表明，晶体熔化后再凝固时也有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点；同种晶体物质的凝固点和熔点相同，非晶体物质没有凝固点； 2.晶体与非晶体： （1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。 如：冰、海波、各种金属。 （2）非晶体：没有确定熔化温度的固体称为非晶体。 如：蜡、松香、玻璃、沥青。 3.熔点和凝固点： （1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。　 （2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。　 四、熔化和凝固的应用 1．熔化吸热：晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停止加热，熔化马上停止。即熔化过程要吸热。 2．凝固放热：反过来，凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热，放热快凝固快，放热慢凝固慢，不能放热凝固停止。 3．应用：北方寒冷的冬天，在地下菜窖里放几桶水，利用水结冰时放热使窖内温度不会太低，不会冻坏青菜。 考点一：生活中的熔化和凝固现象 例1．小丽在手工社团利用热熔枪制作手工塑料花，将塑料胶棒放入热熔枪内加热一段时间，塑料胶棒逐渐变软变稀，此过程是_______（填物态变化名称）过程，塑料胶棒是_______（选填“晶体”或“非晶体”），扣动扳机将胶水挤出涂在需要粘贴的地方，过一段时间胶水_______（填物态变化名称），将花瓣粘在一起。 【答案】 熔化 非晶体 凝固 【详解】[1]将塑料胶棒放入热熔枪内加热一段时间