内容正文:
溶液
知识1 溶液
知识2 溶质、溶剂的判断
知识3 溶解时的吸热或放热现象
知识4 乳化现象
知识1 溶液
溶液
知识1 溶液
1.概念:一种或一种以上的物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。
溶液不一定是液体,例如空气、合金
溶液不一定是无色的,比如:硫酸铜溶液(蓝色)、高锰酸钾溶液(紫色)
2.特征
(1)均一性:溶液各处的密度、组成和性质完全一样
(2)稳定性:温度不变,溶剂量不变时,溶质和溶剂长期不会分离(透明)
3.组成
(1)从宏观上看,溶液是由溶质和溶剂组成的混合物.
(2)从微观上看,溶液是由溶质的分子(或离子)和溶剂组成的.
知识2 溶质、溶剂的判断
知识2 溶质、溶剂的判断
4.溶质、溶剂
溶质: 被溶解的物质 (例如:用盐和水配置盐水,盐就是溶质)
溶剂:a.两种液体互溶时,一般把量多的一种叫溶剂,量少的一种叫溶质。
b.两种液体互溶时,若其中一种是水,一般将水称为溶剂。
c.固体或气体溶于液体,通常把液体叫溶剂。
Memory point:【溶质溶剂的判断】
有水水为剂
有液液为剂
量多多为剂
知识3 溶解时的吸热或放热现象
知识3 溶解时的吸热或放热现象
物质的溶解过程
(1)扩散过程:溶质的分子(或离子)向水中扩散,这一过程吸收热量
(2)水和过程:溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子(或水合离子),这一过程放出热量
物质溶解时,为什么会有吸热或放热的现象呢? 这是因为:物质溶解,一方面是溶质的微粒——分子或离子要克服它们本身的相互之间的吸引力离开溶质;另一方面是溶解了的溶质要扩散到整个溶剂中去,这些过程都需要消耗能量,所以物质溶解时,要吸收热量。 溶解过程中,温度下降原因就在于此。 如果溶解过程只是单纯的扩散,就应该全是吸热的,为什么还有的放热呢? 原来,在溶解过程中,溶质的微粒——分子或离子不仅要互相分离而分散到溶剂中去,同时,溶解于溶剂中的溶质微粒也可以和溶剂分子生成溶剂化物(如果溶剂是水,就生成水合物),在这一过程里要放出热量。
知识4 乳化现象
知识4 乳化现象
1.乳浊液
(1)定义:小液滴分散到液体里形成的混合物
(2)特点:不稳定,静止分层
知识4 乳化现象
2.乳化现象
(1)概念:洗涤剂能使油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。洗涤剂的作用就是乳化作用,是乳化剂。
(2)应用:生活中所用到的的乳化剂有肥皂、洗洁精等
知识4 乳化现象
3.悬浊液
(1)概念:一种物质以固体小颗粒的形态分散到液体里形成的不均一、浑浊的混合物。
(2)特点:悬浊液不稳定,静置一段时间后,其中的固体小颗粒就会沉降下来,所以悬浊液可用过滤法分离
概念辨析
常见的液态混合物有溶液和浊液两大体系,溶液是均一、稳定的,浊液是不均一、不稳定的
项目 溶液 悬浊液 乳浊液
溶解性(分散在液体里的物质) 溶 不溶 不溶
状态(分散在液体里的物质) 固、液、气 固 液
外观 透明且均一 浑浊、不均一 浑浊、不均一
久置现象 不变 沉淀 分层
相同点 都是混合物
概念辨析
【例1】下列物质放入水中能形成溶液的是( )
A.蔗糖
B.泥土
C.面粉
D.花生油
【例2】加入一定量水中,能形成溶液的是( )
A.植物油
B.面粉
C.食盐
D.牛奶
【例3】在水中能形成溶液的是( )
A.硝酸铜
B.氢氧化铁
C.氢氧化铜
D.氧化铁
【例4】属于溶液的是( )
A.蒸馏水
B.油水
C.糖水
D.泥水
【例5】下列物质在水中不能形成溶液的是( )
A.酒精
B.蔗糖
C.植物油
D.食盐
【例6】下列有关水的说法正确的是( )
A.水是一种常用溶剂
B.纯净水不含任何化学物质
C.硬水和软水可用食盐水区分
D.雨水的pH一定为7
【例7】下列清洗方法中,利用乳化原理的是( )
A.用汽油洗去衣服上的油污
B.用自来水洗手
C.用洗洁精洗去餐具上的油渍
D.用醋清洗水壶中的水垢
【例8】水是生命之源。下列关于水的说法不正确的是( )
A.水是一种常用溶剂
B.用肥皂水可区分硬水和软水
C.少量泥土与水混合能形成溶液
D.水通电分解得到两种单质
【例9】吸附和冷凝是两种从空气中取水的方法。
(1)吸附取水。制备吸附剂时,需要用到氯化锂溶液,该溶液中的溶质是 ___
(2)冷凝取水。水由气态变为液态,其分子间隔 ___ (填“变小”或“变大”)。
【例10】下列有关溶液的说法正确的是( )
A.溶液是无色透明、均一稳定的混合物
B.硝酸铵固体与水反应吸热
C.饱和溶液一定是浓溶液,不饱和溶液一定是稀溶液
D.洗涤剂