4.2.1食物中的营养物质 说课课件-2022-2023学年人教版生物七年级下册

《食物中的营养物质》 ———说课 说课人: 目录 CONTENT 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 教材分析 01 食物中的营养物质 《食物中的营养物质》取自人教版七年级下册生物第二章第一节第一课时。 本单元所要学习的是人体的营养,本节课的主要内容是了解食物中营养物质的种类及其作用,为第二章第二节——《人体的消化吸收》的学习做了很好的铺垫。 只有先了解人体内的营养物质及其作用,才能更好地理解人体对这些营养物质的消化吸收。 教材分析 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 学情分析 02 食物中的营养物质 七年级的学生知识水平和理解能力均有限,但有很强烈的求知欲和好奇心,他们不一定会有提前预习课本的学习习惯,但本节课的内容和日常生活是紧密联系的。因此,学生会有较大的兴趣,学起来也不至于难以理解或者枯燥无味。 课程中有很多问题需要小组讨论,学生的自我监督能力肯定是比较差的,容易造成喧闹的场面,需要老师进行有效的引导和组织管理。 学情分析 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 教学目标 03 食物中的营养物质 教学目标 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 1.能够说出人体所需营养物质的种类对人体的作用及其食物来源(重点) 2.能用表格列出维生素和无机盐的食物来源及其缺乏症(难点) 3.通过自主学习和小组讨论,获得合作交流的能力,提升语言表达能力 教法学法 04 食物中的营养物质 教法学法 1 2 讲授法 讨论法 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 教学过程 05 食物中的营养物质 食物中的营养物质 教学过程 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 新课导入 新课讲授 新课巩固 问题导入,联系实际,问题相对简单,学生需要稍微思考就可找到答案,但回答不全面。教师学生共同总结,完善学生知识框架。 请同学们观察图片比较人物的身材特征尝试分析原因,提示摄入食物不同可能导致人的身体发生变化,进一步发问食物中的营养物质有哪些?他们的功能是什么?引入课题。 认真思考由于吃的营养物质不同所导致的,通过教师引导结合生活实际能够说出营养物质有糖类,脂质,蛋白质,水无机盐和维生素。 教师 学生 教学过程 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 新课导入 新课讲授 新课巩固 能源物质: 当讲授三类能源物质时,教师提出两个实际问题播放一段介绍维生素的视频,可激发学生好奇心。 小组讨论,学生代表回答,学生补充,教师具体讲授三种能源物质的食物来源和消耗顺序。运用讨论法,学生之间分享看法,提升语言表达能力。 教学过程 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 新课导入 新课讲授 新课巩固 非能源物质: 1.水是生命之源,假如你被困在沙漠中三天三夜,只能带以下一件物品,你会如何选择?说出你的理由。 教师:设置情景,小组讨论。以学生为中心,发挥学生想象力和合作与语言表达能力。 学生:小组讨论,做出选择,初步知道水的重要性,认真听讲,做笔记。 七年级学生知识基础薄弱,对水的作用一知半解教师运用讲授法,系统了解水的生理作用。 教学过程 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 新课导入 新课讲授 新课巩固 非能源物质: 2.列举几种常见的矿质元素缺乏症的图片,逐个讲解讲解,产生原因和食物来源。 3.播放视频各种维生素的缺乏症和食物来源相关的视频,加入教师的讲解。 学生:观察图片尝试所处图片中的病症,认真听讲,观看视频,做好笔记。 教学过程 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 新课导入 新课讲授 新课巩固 食用加碘食盐 地方性甲状腺肿 使用铁锅 多吃动物肝脏 贫血 夜盲症 1.请大家来连一下 2.课下表格整理无机盐和维生素缺乏症和食物来源 教学过程 教材分析 学情分析 教学目标 教法学法 教学过程 新课导入 新课讲授 新课巩固 新课巩固: 教师:做本节知识回顾,设置无机盐和维生素的习题,带领学生多加练习。无机盐和维生素的生理作用和缺乏症易混淆,多加练习。 学生:小组积极讨论,小组合作完成表格。 代表发言,同学补充,教师总结,以学生为主体,发挥学生主观能动性。 谢谢! $