内容正文:
第三单元 细胞的能量供应和利用
素养提升课1 细胞呼吸方式的探究与呼吸速率的测定
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第1轮 生物学
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第三单元 细胞的能量供应和利用
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1.“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式
(1)实验设计
欲确认某生物的呼吸类型,应设置两套呼吸装置,如图所示(以发芽种子为例):
(2)实验现象预测和结论
实验现象
结论
装置一液滴
装置二液滴
不动
不动
只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已死亡
不动
右移
只进行产生酒精的无氧呼吸
左移
右移
进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸
左移
不动
只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸
2.呼吸速率的测定
(1)实验装置
(2)指标及原理
①指标:细胞呼吸速率常用单位时间内CO2释放量或O2吸收量来表示。
②原理:组织细胞进行细胞呼吸吸收O2,释放CO2,CO2被NaOH溶液吸收,使容器内气体压强减小,刻度管内的着色液滴左移。单位时间内着色液滴左移的距离即表示呼吸速率。
(3)物理误差的校正
①如果实验材料是绿色植物,整个装置应遮光处理,否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。
②如果实验材料是种子,为防止微生物的细胞呼吸对实验结果的干扰,应对装置及所测种子进行消毒处理。
③为防止气压、温度等物理因素所引起的误差,应设置对照实验,将所测的生物材料灭活(如将发芽的种子煮熟),其他条件均不变。
(4)呼吸底物与着色液滴移动的关系
脂肪含氢量高,含氧量低,等质量的脂肪与葡萄糖相比,氧化分解时耗氧量高,而产生CO2量少。因此以脂肪为呼吸底物进行有氧呼吸时,产生的CO2量小于消耗的O2量,着色液滴移动更明显。
1.(2023·天津和平模拟)图1所示是某同学为测定大豆种子呼吸速率所组装的实验装置。请回答:
(1)设置装置乙的目的是排除____________________的干扰。
(2)实验过程中有色液滴不断向左移动时,________(填“能”或“不能”)说明有氧呼吸速率不断增强。
(3)图1所示装置只能测出有氧呼吸速率,若要测出发芽的大豆种子的无氧呼吸,还需设置对照组实验,对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液。图2是根据两组装置的测量结果绘制的大豆种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势。对照组有色液滴的移动距离表示_________________________。图2显示,在12~24 h期间,萌发种子的呼吸方式是______________________,第48 h后,萌发的种子O2吸收速率________(填“大于”“等于”或“小于”)CO2释放速率,其原因是细胞呼吸的底物中可能还有脂肪等物质。
解析:(1)装置甲和装置乙置于同一环境下,装置乙中装入加热杀死的发芽大豆种子,可排除微生物的呼吸作用和环境因素(如温度、气压等)的干扰。(2)实验过程中发芽的大豆种子有氧呼吸消耗O2,产生的CO2被浓NaOH溶液吸收,导致装置内气体体积变小,有色液滴不断向左移动时,但只能说明O2不断被消耗,不能说明有氧呼吸速率不断增强。(3)对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液,有色液滴的移动距离表示消耗的O2与产生的CO2的体积差。据图2可知,在12~24 h期间,O2吸收速率基本不变,但CO2释放速率快速增加,说明萌发种子主要进行无氧呼吸,同时也进行有氧呼吸。相同质量的糖类和脂肪氧化分解时,脂肪由于含氢量较高,消耗的O2量较大,第48 h后,萌发的种子O2吸收速率大于CO2释放速率,说明细胞呼吸的底物中可能有脂肪等物质。
答案:(1)微生物及环境因素
(2)不能
(3)大豆种子呼吸消耗的O2与释放的CO2的差值 有氧呼吸和无氧呼吸 大于
2.种子生活力是种子的发芽潜在