第41期 第一章 有机化合物的结构特点-【数理报】新教材2022-2023学年高中化学选择性必修3同步学案（人教版）

书 １．极性键 （１）定义：不同元素的两个原子成键时，它们吸引共用电子的能力不同，共用电子将偏向吸 引电子能力较强的一方，这样所形成的共价键是极性共价键，简称极性键．共价键极性越强，在 反应中越容易发生断裂． （２）常见的极性键：碳氢单键、碳氧单键、碳氧双键、碳卤单键等． ２．非极性键 （１）定义：同种元素的两个原子成键时，它们吸引共用电子的能力相同，共用电子不偏向成 键原子的任何一方，这样所形成的共价键是非极性共价键，简称非极性键． （２）常见的非极性键：碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键、非金属元素组成的单质中的共价 键等． ３．利用键的极性预测有机化合物分子的性质 乙醇 溴乙烷 结构式 Ｈ Ｃ   Ｈ Ｈ Ｃ   Ｈ Ｈ Ｏ— Ｈ Ｈ Ｃ   Ｈ Ｈ Ｃ   Ｈ Ｈ Ｂｒ 碳原子类型 饱和碳原子 饱和碳原子 分子中的极性键 Ｃ—Ｈ、Ｃ—Ｏ、Ｏ—Ｈ Ｃ—Ｂｒ、Ｃ—Ｈ 可能的断键部位 ①②③④ ①②③ 小结 利用键的极性可以分析和预测有机化合物分子的反应活性和在反 应中的断键部位 书 知识点１　有机化合物的分类 按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种分类 方法，一是依据 来分类， 二是依据 来分类． １．依据碳骨架分类 有 机 化 合 物 化合物 （如丁烷ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＣＨ３） （如溴乙烷ＣＨ３ＣＨ２Ｂｒ{ ） 化合物 化合物 （  如环己烷 ） （  如环己醇 ＯＨ{ ） 化合物 （ 帨 師 師如苯 ） （ 帨 師 師如溴苯 Ｂｒ{                       ） 拓展：环状化合物还包含杂环化合物，即构成环的 原子除碳原子外，还有其他原子，如氮原子、氧原子、硫 原子等，如呋喃（ ）． ２．依据官能团分类 叫官能 团．根据有机化合物中的官能团，可以对有机化合物进 行分类． 类别 官能团及名称 典型代表物的名称和结构简式 烷烃 无 甲烷　ＣＨ４ 烯烃 Ｃ Ｃ 双键 乙烯　① 炔烃  帒 Ｃ Ｃ 　 三键 乙炔 帒　 ＨＣ ＣＨ 師師 師 芳香烃 无 苯 卤代烃 —Ｘ（Ｘ表示卤素原子） 溴乙烷　ＣＨ３ＣＨ２Ｂｒ 醇 —ＯＨ　② 乙醇　③ 酚 —ＯＨ　羟基 苯酚 師師 師 　 ＯＨ 醚    Ｃ Ｏ Ｃ ④ 乙醚　ＣＨ３ＣＨ２ＯＣＨ２ＣＨ３ 醛 ⑤ 　醛基 乙醛　⑥ 酮 Ｃ   Ｏ 　⑦ 丙酮　 ＣＨ３ Ｃ  Ｏ ＣＨ ３ 羧酸 ⑧ 　羧基 乙酸　 ＣＨ３ Ｃ  Ｏ ＯＨ 酯 ⑨ 　酯基 乙酸乙酯　瑏瑠 注意：（１ 師 師帪）“ ”不是官能团，烷烃中没有官能团． （２）书写官能团时应注意其规范性．例如，不要将 “—ＣＨＯ”误写成“—ＣＯＨ”或“ＣＨＯ—”．若将“—ＣＨＯ” 写在链的左端，则应写成“ＯＨＣ—”． （３）官能团是一个整体，不能将官能团拆开来分析， 如不能误认为一个羧基（—ＣＯＯＨ）中含有一个羰基和 一个羟基． （４）酯基（Ｃ  Ｏ Ｏ— Ｒ）中的 Ｒ不能为 Ｈ，否则变 为羧基（—ＣＯＯＨ）． （５）酚和醇的官能团均为羟基（—ＯＨ），但酚中的羟 基直接与苯环相连，而醇中的羟基直接连在链烃基碳原 子上． 師 師帪如 ＣＨ ３ＯＨ 属于酚， 師 師帪而 ＣＨ２ ＯＨ 属于芳 香醇． （６）官能团的多样性决定了有机化合物性质的多样 性． 師 師帪如 ＨＯＯＣ  ＣＨＯ ＣＨ２ ＯＨ 同时具有醇、醛、羧酸的 性质． 　  小试牛刀 １．下列物质的类别与所含官能团都正确的是 （　　） 師師 師 Ａ． ＣＨ２ ＯＨ　酚　羟基 Ｂ．ＣＨ３ＣＯＣＨ３　醚　醚键 Ｃ．ＣＨ３ＣＨ２Ｃ  Ｏ Ｈ　醛　醛基 師師 師 Ｄ．Ｈ３ ＣＣＯＯ 　酮　酮羰基 知识点２　有机化合物中的共价键 在有机化合物的分子中，碳原子通过 与其 他原子形成不同类型的共价键，共价键的 和 对有机化合物的性质有很大影响． １．共价键的类型 （１）σ键 原子轨道沿着两个原子核间的键轴，以“ ” 的形式相互重叠，形成 σ键．通过 σ键连接的原子或原 子团可绕键轴 而不会导致化学键的破坏． （２）π键 原子轨道以“ ”的形式从侧面重叠，形成了 π键．π键与σ键的轨道重叠程度不同，所以 不 同．通过π键连接的原子或原子团 绕键轴旋转． 一般情况下，有机化合物中的单键是 键， 双键中含有一个 键和一个 键，三键中 含有一个 键和两个 键． 注意：形成π键时，原子轨道的重叠程度比 σ键的 小，故π键不如σ键牢固． ２．共价键的极性与有机反应 由于不同的成键原子之间 的差异，共用电 子对会发生偏移．偏移程度越大，共价键极性越 ，在反应中越容易发生 ．键的极性并 不是一成不变的，基团之