兴趣课日本饮食相关「吃在日本」课件-2023届高三日语一轮复习

吃在日本 1 中国与日本隔海相望，文化却大不相同，特别是在饮食上，不仅是以大米为主食，西欧中国餐点一般也很普及。 日本饮食特点 2 洋式料理 和式料理 便利店料理 日本食 甜点 3 越南料理，韩国料理，中国料理，披萨、意面，印度料理等…… 洋式料理 4 ベトナム料理（越南菜） ベトナムフォー 5 ベトナム料理（越南菜） 春巻き 6 韓国料理 7 韓国料理 8 インド料理（印度菜） 9 中華料理 10 中華料理 11 中華料理 12 寿司，刺身，面，天妇罗，炸鸡，关东煮，日式烤肉，蛋包饭，吉野家，咖喱等…… 和式料理 13 寿司（すし） 日本料理的典型代表之一 大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料 14 寿司（すし） 15 刺身（さしみ） 刺身，即生鱼片 日本国菜 大部分的生鱼片是配上酱油和芥末一起食用 16 刺身（さしみ） 17 ラーメン うどん 蕎麦 カップ麺 麺類 18 ラーメン 日本拉面源自中国。 早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。 19 ラーメン 20 そば（荞麦面） 由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。 21 うどん 乌冬面是最具日本特色的面条之一，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。 22 うどん 23 カップ麺 24 日本方便面博物馆是为了纪念方便面的发明者安藤百福而建立的。爱称是“方便面博物馆”，其日文的正式名称则是“安藤百福発明記念館”。 カップヌードルミュージアム 25 博物馆里罗列了世界各国的方便面。 26 27 并且展示了方便面是如何一步一步制作出来的。 28 在这里还可以制作一个世界上独一无二的只属于你自己的方便面~ 29 30 蛋包饭（オムライス） 蛋包饭是一种普通且很受年轻人喜爱的家庭主食，一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。 31 蛋包饭（オムライス） 32 鰻（うなぎ） 鳗鱼饭，日本传统的夏季食物之一。将鳗鱼沾上咸甜口的调味酱，然后盖在白米饭上制成。 33 鰻（うなぎ） 34 御三家（ごさんけ） 御三家本是出自日本的江户时代，原指当时除德川本家外，拥有征夷大将军继承权的尾张德川家、纪州德川家、水戸德川家三支分家（德川御三家）。 35 御三家（ごさんけ） 三家日本国民牛肉盖饭品牌被称为牛丼御三家。 36 御三家（ごさんけ） 37 御三家（ごさんけ） 38 御三家（ごさんけ） 39 カレー（咖喱） 40 カレー（咖喱） 41 カレー（咖喱） 北海道特色 汤咖喱 42 焼肉（やきにく） 43 焼き鳥（やきとり） 日本的烤串分为 盐烤（塩しお）、酱烤（たれ） 盐烤的适合下酒，酱烤的适合下饭 44 焼き鳥（やきとり） 45 焼き鳥（やきとり） 46 焼肉（やきにく） 47 大阪焼き（おおさかやき） 一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食。由于外观像披萨，也有人称大阪烧为“日本式披萨饼”。 48 大阪焼き（おおさかやき） 49 タコ焼き（章鱼烧） 起源于大阪，也叫章鱼小丸子 因为物美价廉，成为日本家喻户晓的国粹小吃 50 タコ焼き（章鱼小丸子） 51 おでん（关东煮） 通常材料包括鸡蛋、萝卜、海带、魔芋、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮 52 おでん（关东煮） 53 天麩羅（てんぷら） 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉，鸡蛋与水和成浆，将新鲜的余下和时令蔬菜裹上浆油炸而成。 54 天麩羅（てんぷら） 吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。 55 天麩羅（てんぷら） 56 天麩羅（てんぷら） 57 から揚げ（炸鸡类） 58 から揚げ（炸鸡类） 59 から揚げ（炸鸡类） 60 牛タン（牛舌） 仙台，是日本烤牛舌的发祥地。一般烤牛舌套餐里都搭配腌白菜和一碗配有大量细葱白的牛肉汤。 61 牛タン（牛舌） 62 便利店料理 63 日本便利店就是一整个美食天堂，琳琅满目的各种食物，加上24小时营业，完全承包你早中晚的胃。 コンビニ料理 64 コンビニ料理 早餐来点热腾腾的包子暖暖胃，或者来点面包三明治。 65 コンビニ料理 中午晚上可以选择美味可口的便当，或者关东煮炸鸡热狗面包水果三明治沙拉… 66 コンビニ料理 当然，这些食物全天候供应，你甚至可以任性地早上吃便当，晚上吃包子 コンビニ料理 コンビニ料理 吃完饭再来杯咖啡、牛奶、果汁…… コンビニ料理