第一单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质（Word教参）-【优化指导】2024高考生物一轮复习高中总复习·第1轮（人教不定项版 新教材 新高考）

第2课时　细胞中的无机物、糖类和脂质 素养目标 1.通过比较自由水和结合水在生物体内的含量及作用，形成“生命活动都离不开水”的观念。(生命观念) 2．运用归纳与概括的思维方法，探讨组成细胞的化学元素的种类和含量，总结水和无机盐的种类和作用。(科学思维) 3．通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验，掌握检测原理和方法。(科学探究) 4．基于对糖类和脂质的学习，养成“少盐、少油、控糖”的健康饮食习惯。(社会责任) 考点一 　细胞中的元素和无机物 1．组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 (2)种类：常见的有20多种。 2．细胞中的水 (1)水的含量：生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别。 (2)水的特性 ①水分子具有极性，是良好的溶剂。 ②水分子之间的氢键不断地断裂，又不断地形成，使水具有流动性。 ③水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变。 (3)水的存在形式和功能 (4)自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系 3．细胞中的无机盐 1．辨析正误 　(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。(　　×　　) 提示：Ca、Mg属于大量元素。 (2)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。(　　×　　) 提示：活细胞中含量最多的化合物是水。 (3)由于共价键的存在，水具有较高的比热容。(　　×　　) 提示：由于氢键的存在，水具有较高的比热容。 (4)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。(　　×　　) 提示：将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物。 2．教材深挖 (1)(必修1 P22“拓展应用1”改编)对于患急性肠胃炎的病人，治疗时经常需要输入生理盐水，原因是什么？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ (2)(必修1 P22“思考·讨论”改编)为什么植物缺少N、Mg、P会影响其光合作用？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 答案：(1)患急性肠胃炎的病人因腹泻而丢失水的同时也丢失了大量的无机盐，为了维持体内水盐平衡，需要补充生理盐水。 (2)N、Mg是组成叶绿素的成分，N、P是组成叶绿体类囊体膜和ATP的成分，N也是组成与光合作用有关酶的成分，因此植物缺少N、Mg、P会影响其光合作用。 1．归纳整合水的相关知识 2．归纳常考无机盐的功能 角度 基于对元素与化合物的分析，考查生命观念 1．如图表示部分化合物的元素组成，其中①②③④表示元素。下列相关叙述正确的是(　　) A．图中所示①②③④分别为Fe、P、Mg、I B．细胞核中的遗传物质主要为DNA C．人体缺③会出现酸中毒 D．甲状腺激素的化学本质是蛋白质，因此不可以口服 C　解析：叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素的特征元素分别为Mg、Fe和I，图中①②③④分别为Mg、P、Fe、I，A错误；有细胞结构的生物的遗传物质就是DNA，而不是主要为DNA，B错误；人体缺Fe会导致血液中血红蛋白偏少，进而携带氧气较少，细胞因缺氧会进行无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸积累会使机体出现酸中毒，C正确；甲状腺激素的化学本质是氨基酸衍生物，可以口服，D错误。 判断化合物种类的两种方法 (1)元素组成分析法 (2)特征元素提示法 角度 基于水与无机盐的存在形式和功能，考查生命观念 2．《氾胜之书》是西汉晚期一部农学著作，书中提到收获的粮食要“曝使极燥”，降低粮食的含水量后才入仓储存。下列说法错误的是(　　) A．“曝使极燥”后，细胞中自由水含量大幅度减少，细胞的代谢减慢 B．种子生长发育的不同时期，细胞内自由水与结合水的比值可能不同 C．“曝使极燥”后，种子细胞的结合水全部丧失，新陈代谢停止，不能萌发 D．“曝使极燥”后，种子放入试管中高温烘烤，管壁上的水珠主要是细胞中的结合水 C　解析：自由水含量越高，细胞代谢越旺盛，“曝使极燥”后，细胞中自由水含量大幅度减少，则细胞的代谢减慢，A正确；种子生长发育的不同时期，细胞内自由水与结合水的比值可能不同，生长旺盛时，自由水与结合水的比值较高，反之自由水与结合水的比值较低，B正确；“曝使极燥”后，种子细胞的结合水不会丧失，自由水部分丧失，新陈代谢减慢，C错误