笔记3 体液调节-【知识笔记】2023-2024学年高二生物知识一点通（人教版2019选择性必修1）

人教版 2019•选择性必修 1《稳态与调节》；2023 年 5 月，潮阳 第 10 页 笔记 3：体液调节 1.激素与内分泌系统 （1）内分泌腺与外分泌腺 腺体由具有分泌功能的细胞构成，根据有无导管分为外分泌腺和内分泌腺： ①外分泌腺：腺体内有导管，分泌物通过导管排出，输送到相应的组织或器 官发挥作用。如消化腺（胃腺、肠先、唾液腺）、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺、 ②内分泌腺：腺体内没有导管，分泌物直接进入体内的毛细血管或淋巴管， 随着血液循环运输到全身，如垂体、甲状腺、胸腺、胰岛等。 （2）激素的发现：促胰液素的发现 2.激素调节的发现——促胰液素的发现 （1）19 世纪，事实：胰腺分泌胰液，胰液（含消化酶）经导管流向十二指肠， 促进食物的消化。（小肠是消化的主要器官） A.理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。 B.实验证据：刺激迷走神经（副交感神经）能引起胰腺的分泌。 结论：19 世纪的学术界普遍认为：胃酸刺激小肠的神经，胰液的分泌是神经 调节 （2）沃泰默的实验 ①实验中用稀盐酸模拟胃酸。 ②实验现象：A、C组能引起胰液的分泌；B组不能引起胰液的分泌。 分析：▶ A、B 形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？ 自变量是稀盐酸的作用部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，对照组是 A组。 A 和 B 对照说明：稀盐酸不通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸 刺激的部位是小肠。 ▶ A、C 形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？ 自变量为是否切除神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，对照组是 A。 除了神经调节之外，也许还有其他调节机制在起作用。 ③沃泰默的结论：胰腺分泌胰液不受神经调节，本可以发现其他调节方式， 但沃泰默囿于定论得出：这是一个顽固的神经反射。 （3）斯他林和贝利斯不认同其得出的结论，提出另一种假设：在沃泰默实验 中，应该是盐酸刺激小肠产生了某种物质，该物质能促进胰液的分泌 ①实验过程： ②实验现象：胰腺能分泌胰液。 ③此实验的对照实验是沃泰默实验中的 B组。 ④实验结论：小肠产生了某种化学物质，通过血液运输到达胰腺，促进胰液 分泌，这种物质被命名为促胰液素。 ⑤如何排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰？写出实验思路。 稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液； 小肠黏膜提取液→狗的血液→胰腺不分泌胰液。 （4）巴甫洛夫的实验：与斯他林和贝利斯的实验结果一致。 （5）通过上述实验，得出：激素调节是指由内分泌器官或细胞分泌的化学物 质进行的调节。 学生批注： ①促胰液素的分泌部位是小肠粘膜。 ②沃泰默的实验中切除了通向该段 小肠的神经，反射弧的完整性受到破 坏，故实验能排除胰液分泌受神经调 节控制的观点。 ③两个实验都体现了科学发现的一 般过程：发现问题→提出问题→做出 假设→实验验证→得出结论。 人教版 2019•选择性必修 1《稳态与调节》；2023 年 5 月，潮阳 第 11 页 3.内分泌系统的组成和功能 ①多肽和蛋白质类激素：促激素释放激素、抗利尿激素、促激素、生长激素、 胰岛素、胰高血糖素。 ②氨基酸衍生物：甲状腺激素、肾上腺素。 ③固醇类激素：性激素。 4.动物激素功能的研究方法 ①常用实验方法 ④胰腺分内分泌部和外分泌部，大部 分属于外分泌部分泌胰液，但胰岛属 于内分泌部。 ⑤肾上腺由两个来源不同、细胞成分 和功能各异的内分泌腺：髓质（分泌 肾上腺素——使动物具有应急能力； 去甲肾上腺素）和皮质（分泌肾上腺 皮质激素——盐皮质激素、糖皮质激 素和性激素） ⑥内分泌腺的枢纽是下丘脑。 ⑦蛋白质类激素只能注射，不能口服 （饲喂）（消化成氨基酸就失去调节 作用）；氨基酸类激素、脂质类激素 可口服（饲喂）（小分子不会被分解， 可直接吸收） ⑧肝脏: ▶是外分泌腺：分泌的是一种黄褐色 的苦涩液体（胆汁： 胆汁是一种消 化液，但不含消化酶。 使脂肪乳化 成许多微滴，利于脂肪的消化）。 P一 27 肝脏细胞是合成脂肪的细胞。 ▶是产生尿素的主要器官，尿素经肾 脏排出体外。 ▶肝脏细胞中的转氨酶。P 选一 7， 其在血浆中含量高，表明肝脏细胞出 现裂解。 ▶肝脏器官与血糖调节。 P选一 51 进行葡萄糖和肝糖原的相互转化，进 行葡萄糖和非糖物质的转化。 ▶肝脏器官与体温调节。 P 选一 59 人体热量的来源主要是细胞中有机 物的氧化放能。尤以骨骼肌和肝脏产 热为主。 激素 方法 实验探究 甲状腺 激素 饲喂法 含有甲状腺激素的饲料饲喂蝌蚪，蝌蚪迅速发育成小青蛙 摘除法 手术摘除小狗甲状腺，小狗发育停止；摘除成年狗的甲状 腺，狗出现行动呆笨、精神萎靡、耗氧量显著降低、产热 量减少等现象 生长 激素 切除法 切除小狗的垂体后，小狗的生长立即停滞 注射法 对切除垂体后的小狗每天注射适量的