辽宁省鞍山市一中2022-2023学年高二下学期期中生物试题

2022-2023学年度下学期期中考试高二年级生物科试卷 一、选择题： 1. 下列关于传统发酵技术、发酵工程及其应用的叙述，正确的有几项（ ） ①果酒发酵过程是混合菌种发酵，制作过程中不需要灭菌和消毒 ②利用酵母菌进行果醋发酵过程中温度应控制在18~30℃ ③缺乏糖源时、醋酸菌将乙醇转化为乙醛之后再氧化为乙酸 ④通过杂交育种、诱变育种和基因工程育种等方法获得性状优良菌种 ⑤发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节，要严格控制温度、PH和溶解氧等发酵条件 ⑥单细胞蛋白是从微生物细胞中提取的蛋白质、可作为微生物饲料 ⑦利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长 A. 一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项 2. 我国制作泡菜的历史悠久。清末曾懿《中馈录》中记载：“泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口上覆一盖，浸于水中，……。泡菜之水，用花椒和盐煮沸，加烧酒少许。……。如有霉花，加烧酒少许。坛沿外水须隔日一换，勿令其干。”下列相关叙述正确的是（ ） A. 坛盖边缘水槽中有气泡冒出，与乳酸菌的无氧呼吸有关 B. 制作泡菜时，亚硝酸盐含量先增加，后降低，该变化与坛内其他微生物活动有关 C. 霉花指坛内长出的一层菌膜，这主要是乳酸菌形成的，乳酸菌往往来自蔬菜 D. “坛沿外水须隔日一换，勿令其干”以保证坛内适宜湿度 3. 枯草芽孢杆菌，是一种需氧菌，可利用蛋白质和多种糖，分解色氨酸形成吲哚，在遗传学研究中也有广泛应用。下列关于枯草芽孢杆菌纯培养过程，说法正确的是（ ） A. 微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物 B. 分离纯化过程中，使用液体培养基并振荡处理，更利于枯草芽孢杆菌的增殖 C. 该菌的培养基通常要先调至中性或弱碱性，再进行灭菌杀死内外所有的微生物 D. 用平板划线法对微生物进行计数时，最后一次划线不能与第一次划线相连 4. 某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解物质X。研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解物质X的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和物质X，乙的组分为无机盐、水、物质X和Y。下列相关叙述中错误的是（ ） A. 甲、乙培养基均属于选择培养基，乙培养基组分中的Y物质是琼脂 B. 若要筛选高效降解物质X的细菌菌株，甲、乙培养基中的物质X是唯一的碳源和氮源 C. 步骤⑤的筛选过程中，各培养瓶中的X溶液要有一定的浓度梯度 D. 步骤⑤的筛选过程中，若培养基中的X浓度过高，某菌株对物质X的降解量可能下降 5. 下面是有关啤酒的工业化生产的流程。下列有关叙述错误的是（ ） 发芽→焙烤→碾磨→糖化→蒸煮→发酵→消毒→终止 A. 啤酒的发酵过程中酵母菌的繁殖，大部分糖的分解和代谢产物的生成都在主发酵阶段完成 B. 发芽的过程中大麦会产生淀粉酶，便于大麦中淀粉的分解 C. 焙烤可以杀死大麦种子的胚，并使淀粉酶变性失活 D. 消毒目的是杀死啤酒中的大多数微生物，以延长保存期 6. 某植物有A、B两品种。科研人员在设计品种A组织培养实验时，参照品种B的最佳激素配比（见下表）进行预实验。下列说法错误的是（ ） 品种B组织培养阶段 激素M/μmol·L-1 激素N/μmol·L-1 Ⅰ诱导形成愈伤组织 m1 n1 Ⅱ诱导形成芽 m2 n2 Ⅲ诱导生根 m3 n3 A. 阶段Ⅰ选取植物幼嫩部位比成熟部位容易诱导成功 B. I、Ⅱ、Ⅲ阶段中发生基因选择性表达的是Ⅱ、Ⅲ阶段 C. 若要大幅度改良品种A的蛋白质含量，可以用X射线照射Ⅰ愈伤组织 D. 若以0.5μmol·L-1为梯度，设计5个浓度水平的实验，则Ⅱ阶段激素N最高浓度应设为n2+1.0 7. 卵母细胞成熟包括“细胞核成熟”和“细胞质成熟”两个方面。研究人员利用基因敲除技术敲除小鼠的Btg4基因，发现Btg4敲除的卵母细胞虽能正常成熟和受精，但形成的早期胚胎却全部阻滞在1到2细胞阶段，造成雌性不育。胚胎停止发育原因是卵母细胞中的mRNA不能被及时降解。下列说法错误的是（ ） A. 卵细胞形成过程中减数分裂是不连续的，MⅡ期卵母细胞具备受精能力 B. 该实验的目的是探究Btg4基因在卵母细胞和早期胚胎中的作用 C. 卵母细胞中mRNA的及时降解是启动早期胚胎基因组激活的前提条件 D. Btg4基因与卵母细胞中mRNA降解有关，可促使卵母细胞的细胞核成熟 8. 从目标生物提取分离DNA是基因工程操作基础。下列关于DNA粗提取与鉴定实验的叙述，错误的是（ ） A. 研磨前对植物材料进行冷冻处理，可提高DNA获得率 B. 取材时可选用鸡血、洋葱、香蕉等富含DNA的材料进行实验