专题8 第2单元 第2课时 乙酸（课件）-【创新思维】2022-2023学年新教材高中化学必修第二册同步导学案（苏教版2019）单选

第2课时　乙酸 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 1 学业要求 核心素养对接 1.会写乙酸的分子式、结构式、结构简式，知道乙酸的官能团是—COOH。 2.知道乙酸具有弱酸性。 3.知道酯化反应的原理，会写乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。 1.能从不同层次认识乙酸的结构，培养学生证据推理与模型认知能力。 2.能认识酯化反应的实验原理，培养学生科学研究与创新意识的学科核心素养。 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 知识点一　乙酸的分子结构与物理性质 1．分子结构 C2H4O2 CH3COOH 羧基 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 2.物理性质 俗名 颜色 状态 气味 溶解性(水和乙醇) 挥发性 _______ _____ _____ ________________ ______ 挥发 冰醋酸 无色 液体 强烈刺激性气味 易溶 易 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 微自测 1．山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是(　　) A．乙酸是有刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有羟基 C．乙酸不能溶于乙醇 D．纯净的乙酸在16.6 ℃以下仍呈液态 A 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 解析：乙酸中含有羧基，B项错；乙酸易溶于乙醇，C项错；纯净的乙酸在16.6 ℃以下呈冰状固体，D项错。 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 (2)向试管中加入约3 mL稀醋酸溶液，加入紫色石蕊试液： ①能观察到的实验现象是 。 ②你能得到的结论是 。 石蕊试液呈红色 乙酸具有酸性 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 有气泡生成 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 (4)写出乙酸分别与下列物质反应的离子方程式： ①钠： 。 ②氢氧化钠溶液： 。 ③氧化铜： 。 ④碳酸钙： 。 2CH3COOH＋2Na―→2CH3COO－＋H2↑＋2Na＋ CH3COOH＋OH－―→CH3COO－＋H2O 2CH3COOH＋CuO―→2CH3COO－＋Cu2＋＋H2O 2CH3COOH＋CaCO3―→2CH3COO－＋Ca2＋＋H2O＋CO2↑ 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 2．酯化反应 (1)乙酸和乙醇的反应 实验操作 在试管里先加入3 mL ，然后一边振荡试管，一边慢慢地加入2 mL 98%的 和2 mL ，并连接好装置。用酒精灯小心均匀地 试管3～5 min，产生的气体经导管通到 _________________ 的液面上方 乙醇 冰醋酸 浓H2SO4 加热 饱和Na2CO3溶液 苏教化学必修 第二册 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 课堂训练 固双基 实验装置 实验现象 ①饱和Na2CO3溶液的液面上有_______________________ ②闻到