第3章 第3节 醛 酮（课件）-【创新思维】2022-2023学年新教材高中化学选择性必修第三册同步导学案（人教版2019）双选

第三节　醛　酮 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 1 [核心素养定位]　1.认识醛、酮的组成和结构特点。2.能够列举醛、酮的典型代表物的主要物理性质。3.能描述和分析醛、酮的典型代表物的重要反应。　 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 知识点一　乙醛 1．物理性质 无色、有刺激性气味的液体，密度比水____，易挥发，与水、乙醇 ______。 小 互溶 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 2．化学性质 (1)加成反应 ①催化加氢(还原反应)：化学方程式为____________________________。 ②与HCN加成：化学方程式为 (产物名称为__________)。 2­羟基丙腈 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 (2)氧化反应 ①与银氨溶液反应 实验 操作 实验 现象 向A中滴加氨水，现象为_______________________，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁附着一层 ___________________ 先产生白色沉淀后变澄清 光亮的银镜 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 微点拨　银镜反应应用水浴加热，不可用酒精灯直接加热；不可搅拌、振荡；实验后的银镜可以用稀硝酸洗涤。 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 ②与新制氢氧化铜反应 实验操作 实验现象 A中溶液出现_______________，滴入乙醛，加热至沸腾后，C中溶液有____________产生 蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 有关反应 的化学方 程式 A中：_____________________________________； C中_________________________________________ ____________________________ 2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 微点拨　Cu(OH)2必须用新配制的；配制Cu(OH)2时，所用NaOH必须过量；反应液必须加热煮沸。 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 能 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 正误辨析　正确的画“√”，错误的画“×”。 (1)乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。(　　) (2)乙醛和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离。(　　) (3)用新制银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛。(　　) (4)配制银氨溶液时，将硝酸银溶液滴加到氨水中至生成的白色沉淀恰好完全溶解为止。(　　) (5)乙醛加氢得到乙醇的反应是加成反应，也称为还原反应。(　　) √ × × √ × 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 知识点二　醛类和酮 (一)醛类 1．概念：由烃基(或氢原子)与_______相连构成的化合物。 2．结构特点 醛类官能团的结构简式是__________，饱和一元醛的结构通式为_______或_______________。 醛基 —CHO CnH2n＋1CHO CnH2nO 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 3．甲醛和苯甲醛 物质 甲醛(蚁醛) 苯甲醛 分子式 CH2O C7H6O 结构简式 ___________ ___________________ HCHO 人教化学选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 物质 甲醛(蚁醛) 苯甲醛 物理 性质 颜色 无色 无色 气味 有强烈刺激性气味 有苦杏仁气味 状态 ______ _______ 溶解性 易溶于水，甲醛的水 溶液又称____________ 能跟水、乙醇等互溶 用途 ___________________________________________________ 制造染料、香料及药物的原料 气体 液体 福尔马林 福尔马林用于消毒和制作生物标本 人教化学选择性必修3 必