内容正文:
1.2 化学是一门以实验为基础的科学
第一单元 走进化学世界
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第二级
第三级
第四级
第五级
化学是一门以实验为基础的科学,许多的化学成果与创造都是在实 验室中反复地实验而得出的,所以说要想学好化学就必须重视化学实验。
实验设备的发展:
中国古代炼丹炉
西方18世纪中叶的
化学实验室
现代学生化学实验室
基本途径:
学习化学的途径:
提出问题→猜想假设→设计方案→进行实验
↓
表达交流←反思评价 ←得出结论←收集证据
实验
补充
实验探究步骤 现象 结论
点燃前 观察颜色、状态、气味 色, 态,
有 气味。
切一块放入
水中 切, 于水面,
溶解于水。
点燃后 用火柴点燃蜡烛,观察蜡烛火焰 蜡烛安静、持续燃烧,火焰会随气流闪烁,摇晃,火焰上方有 ,火焰分 层,上层黄色且明亮,中层较暗,内层底部淡蓝色。 石蜡有 。
取一根火柴,迅速平放在火焰中,1S后取出 火柴靠焰心部分基本不变色而 部分变黑 火焰分为 、
、 三
部分, 焰温度最高,加热时应用
焰。
白
固
轻微的
易
浮
不
硬度小,密度小于
水,难溶于水。
黑烟
三
可燃性
外焰
外焰
内焰
焰心
外
外
一、对蜡烛及其燃烧的探究
实验探究步骤 现象 结论
点燃后 将一干燥烧杯,罩在火焰上方,片刻,取下烧杯,迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。 烧杯内壁有 生成,澄清石灰水变 。 石蜡燃烧有 和
生成。
熄灭时 熄灭蜡烛,观察所发生的现象 有 从烛芯飘出 刚熄灭时产生的白烟是 ,说明蜡烛燃烧时先由
态变成 态,再蒸发成 ,而后燃烧。
用火柴点燃刚熄灭时的白烟
水珠
浑浊
水
二氧化碳
白烟
石蜡蒸气
固
液
石蜡蒸气
石蜡为白色固体,硬度较小,加热可熔化、汽化。
石蜡能在空气中燃烧、发光、发热。
其火焰分三层:外焰,内焰,焰心,其中外焰温度最高。
石蜡燃烧生成水和二氧化碳。
物理性质
化学性质
化学变化
外焰
内焰
焰心
实验结论
思考
如何检验石蜡燃烧生成水?
操作
+
现象
结论
+
将干燥的大烧杯罩在火焰上方,若烧杯内壁有一层水雾,则证明石蜡燃烧生成了水。
⑴关注 。例如,石蜡的 等物理性质;石蜡 等化学性质。
⑵关注 。例如,受热时石蜡融化等 ;燃烧时发光放热的现象,有二氧化碳和水生成等 。
⑶关注物质的变化过程及对结果的解释和讨论。
自我提升
阅读P14,自我掌握根据对蜡烛燃烧的探究活动,体现了化学学习的哪些特点。
物质的性质
颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点
能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊
物质的变化
物理变化
化学变化
人每时每刻都要呼吸,那么大家是否想过我们呼出的是什么,吸入的又是什么呢?
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
收集呼出的气体
准备收集气体
排水法收集气体
收集的呼出气体
新课学习
排水法收集气体
思考:排水法收集到的气体
有什么共同点?
排水法收集气体
都不(难)溶于水
且都不与水反应
你能用文字描述一下如何用排水法收集呼出的气体吗?
补充
向集气瓶中装满水,用玻璃片盖住瓶口,倒立在水槽内。用导气管向集气瓶内吹气,直到集气瓶内充满呼出的气体,在水槽中将集气瓶口盖好,取出集气瓶。
合作探究
(1)检验氧气含量
空气中木条继续燃烧,呼出的气体中木条熄灭
空气 :氧气多 呼出的气体:氧气很少
呼出气体
燃着的小木条
空气
燃着的小木条
(2)检验二氧化碳含量
呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊
空气:二氧化碳少 呼出的气体:含量多
合作探究
呼出气体
澄清的石灰水
空气
澄清的石灰水
新课学习
(3)检验水的含量
呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾,放在空气中的玻璃片上没有。
空气:水分少 呼出的气体:水分多
现象
结论
呼出的气体