2023届高三三轮冲刺生物:《微生物的培养技术与应用》易错知识点总结（二）

第一章 发酵工程 《第二节 微生物的培养技术与应用》易错知识点总结（二） 1.可以采用稀释涂布平板法接种，还需与未接种的空白培养基同时培养（ ） 2.培养基的概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质（ ） 3.在培养细菌时，需将培养基调至中性或弱酸性（ ） 4.在培养乳酸杆菌时，添加的维生素属于特殊营养物质（ ） 5.棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物（ ） 6.微生物是纤维素酶的主要来源，此外人体内也有纤维素酶（ ） 7.纤维素酶能先将纤维素分解为麦芽糖，再彻底分解为葡萄糖（ ） 8.纤维素被纤维素酶分解后可与刚果红染料结合形成红色复合物（ ） 9.为筛选尿素分解菌，制作选择培养基时营养物质只加尿素（ ） 10.尿素分解菌合成的脲酶将尿素分解为氨，使培养基pH降低（ ） 11.培养基中加入酚红指示剂，若菌落变红，可鉴定其为尿素分解菌（ ） 12.下列关于微生物的纯培养的一般方法中正确的过程是：配制培养基→灭菌→接种→分离和培养（ ） 13.在微生物学中，将接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体称为培养物（ ） 14.由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养（ ） 15.无菌技术是微生物培养及动、植物细胞工程的关键技术（ ） 16.制备培养基的正确顺序是：称量→溶解→定容→调pH值→分装→灭菌（ ） 17.湿热灭菌就是高压蒸汽灭菌，可对实验中使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌（ ） 18.刚果红(CR)可以与纤维素等多糖形成红色复合物，但并不和纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红——纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌（ ） 19.CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化（ ） 20.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源（ ） 21.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解（ ） 22.经高压蒸汽灭菌的空白平板和接种后的平板培养时均需要倒置（ ） 23.琼脂的主要作用是为微生物提供能量（ ） 24.培养过程中培养基的pH可能发生改变（ ） 25.实验使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理（ ） 26.倒好平板应待其冷却凝固后，再倒置，防止冷凝水落在培养基上造成污染（ ） 27.培养微生物的试剂和器具都要进行湿热灭菌（ ） 28.接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧（ ） 29.菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基（ ） 30.菌落：是指由单个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。各种微生物在一定条件下形成的菌落特征，如大小、形状、边缘、表面、质地、颜色等，具有一定的稳定性，是衡量菌种纯度、辨认和鉴定菌种的重要依据（ ） 31.平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，在数次划线后，就可以得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体（ ） 32.在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基（ ） 33.若需长期保存菌种，可以采用甘油管藏法。若临时保藏，可将菌种进行斜面接种形成菌落后置于4℃的冰箱中保藏（ ） 34.无菌操作包括灭菌和消毒两种方式。消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌（ ） 参考答案 1.可以采用稀释涂布平板法接种，还需与未接种的空白培养基同时培养（对 ） 2.培养基的概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质（对 ） 3.在培养细菌时，需将培养基调至中性或弱酸性（错 ） 4.在培养乳酸杆菌时，添加的维生素属于特殊营养物质（对 ） 5.棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物（对 ） 6.微生物是纤维素酶的主要来源，此外人体内也有纤维素酶（错 ） 7.纤维素酶能先将纤维素分解为麦芽糖，再彻底分解为葡萄糖（错 ） 8.纤维素被纤维素酶分解后可与刚果红染料结合形成红色复合物（错 ） 9.为筛选尿素分解菌，制作选择培养基时营养物质只加尿素（错 ） 10.尿素分解菌合成的脲酶将尿素分解为氨，使培养基pH降低（错 ） 11.培养基中加入酚红指示剂，若菌落变红，可鉴定其为尿