生物技术与工程检测卷2022-2023学年高二下学期生物人教版选择性必修3

生物周末检测卷（1-3章） 一、单选题 1．我们的祖先们用一些坛坛罐罐，与微生物携手让食物转化出了新风味并对营养进行了升华。下列与发酵相关的叙述，正确的是（    ） A．古人酿酒时用到的酒曲中富含酵母菌等多种微生物，可将糖彻底分解成酒精 B．腌制泡菜时加入的“陈泡菜水”中含有的乳酸菌，可进行细胞呼吸产生CO₂ C．发酵用的坛坛罐罐都应有盖且密封性强，可避免O₂进入坛内影响发酵过程 D．制作腐乳时，原料豆腐的发酵不是纯种发酵，主要菌种毛霉属于真核生物 2．用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者得共同点有（    ） ①可以用相同得培养基    ②都需要使用接种针进行接种    ③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 3．下列有关发酵工程及其应用的叙述 ，错误的是 （    ） A．通过发酵工程生产微生物农药 ，可利用微生物或其代谢物来防治病虫害 B．发酵罐培养的环境条件会影响微生物的生长繁殖 ，也会影响微生物代谢产物的形成 C．分离、提纯产物可以获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节 D．发酵工程的菌种可以从自然界中筛选出来 ，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得 4．我国是世界上啤酒的生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，其生产流程如下图所示。下列相关叙述错误的是（    ） A．大麦发芽释放的淀粉酶可参与糖化过程 B．粉碎有利于淀粉酶与淀粉充分接触，提升反应速率 C．煮沸过程可以终止淀粉酶的作用，同时杀死杂菌 D．啤酒发酵产品是微生物本身，发酵结束后，可通过⑧过程得到产品 5．在微生物培养的过程中，需要通过选择培养或鉴别培养的方法来筛选出目标菌种，下列与之相关的叙述中不正确的是（    ） A．纤维素分解菌能够分解刚果红染料，从而使菌落周围出现透明圈 B．以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌 C．尿素分解菌能够将尿素分解为氨，从而使酚红指示剂变红 D．在含有碳酸钙的培养基上生长的乳酸菌菌落周围会出现“溶钙圈” 6．科学家发现，蜗牛消化道提取液可用来处理植物细胞的细胞壁，从而得到原生质体便于进行植物体细胞杂交等操作。下列有关说法错误的是（　　） A．蜗牛消化道提取液含有纤维素酶和果胶酶，可以去除植物的细胞壁 B．处理后获得的原生质体可用秋水仙素进行诱导融合 C．诱导原生质体融合后，只考虑两两融合，会产生三种融合细胞 D．原生质体融合体现了细胞膜的流动性 7．下列在细胞工程的应用中，不需要进行检测与筛选的是（　　） A．对植物的愈伤组织进行诱变处理，培育作物新品种 B．将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，制备单克隆抗体 C．利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜-甘蓝”杂种植物 D．利用植物的快速繁殖技术获得大量试管苗 8．科学家在研究基因定位时，将人的不能利用次黄嘌呤的突变细胞株(HGPRT- )和小鼠不能利用胸腺脱氧核苷的突变细胞株(TK- )进行融合，然后利用选择培养基进行筛选，得到3株能在选择培养基上增殖的稳定的细胞株（如下表）。据此分析下列说法错误的是（    ） 细胞株编号 1 2 3 所含人染色体编号 11，14，17，22 7，11，14，17 5，7，17，21 A．可用PEG诱导人和小鼠细胞融合 B．在选择培养基上增殖的细胞株1中最多有4条人的染色体 C．该选择培养基中应该添加次黄嘌呤和胸腺脱氧核苷 D．由表中信息可推测人的TK基因可能位于17号染色体上 9．2018年《Cell》杂志报道，我国科学家以一只雌性猕猴胎儿成纤维细胞为核供体成功克隆出两只猕猴，成为全球首例体细胞克隆灵长类动物。其中几个关键的技术创新与突破有：①在将供体细胞注入去核的卵母细胞前用灭活的病毒短暂处理；②通过反复试验，可以在10秒之内对卵母细胞进行去核操作，在15秒之内将供体细胞注入到去核的卵母细胞里；③将组蛋白去甲基化酶的mRNA和组蛋白脱乙酰酶抑制剂注入重构胚。以下相关叙述错误的是（　　） A．用灭活的病毒处理供体细胞的目的是促进两细胞融合 B．克隆猴与人类遗传背景更接近，以其为模型研发药物可有效缩短药物研发进程 C．用蛋白酶合成抑制剂激活重构胚可使其发育成完整个体 D．胚胎移植时进行同期发情处理，目的是降低代孕母猴对克隆猴的免疫排斥反应 10．通过临床研究证明，全胚冷冻后的单囊胚移植能显著提高胚胎着床率、妊娠率及活产率，以及单胎新生儿的出生体重。下列有关胚胎工程的叙述，正确的是（    ） A．原肠胚期是进行胚胎移植的最佳时期 B．通过胚胎分割技术可以获得基因型相同的双胞胎 C．囊胚的滋养层细胞将发育成人体的各种组织器官 D．胚胎冷冻的时间越长，越有助于试管婴儿的健康发育 11．下列关于胚胎工程技术及其应用的叙述，