第4章《生物大分子与合成高分子》单元测试卷2022-2023学年沪科版（2020）化学高二下学期选择性必修3

第4章《生物大分子与合成高分子》单元测试卷 一、单选题 1．用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是 A．放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是CO2和H2O B．放入银氨溶液中微热，都不发生银镜反应 C．加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑 D．分别放入稀酸后煮沸几分钟，用NaOH溶液中和反应后的溶液，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，都生成红色沉淀 2．下列反应中，属于取代反应的是 A．溴乙烷的水解反应 B．实验室用乙醇制取乙烯 C．葡萄糖与银氨溶液反应 D．油脂的氢化 3．下列实验能达到预期目的的是 选项 实验 预期目的 A 在蒸馏装置中对工业酒精进行蒸馏 制备无水酒精 B 测量浓度均为0.001mol·L-1的硫酸、高氯酸溶液的pH 确定H2SO4、HClO4酸性的相对强弱 C 将铁片分别插入ZnCl2·CuSO4溶液中 验证活动性：Zn>Fe>Cu D 在麦芽糖溶液中加入麦芽糖酶，反应一段时间后，再加入适量新制Cu(OH)2浊液并加热至沸腾 确定麦芽糖水解产物中含有葡萄糖 A．A B．B C．C D．D 4．下列实验方案能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验方案 A 证明某废水中含有酚类物质 取样品，加入溶液，振荡，溶液呈紫色 B 除去中混有的 将混合气体通入足量酸性溶液中 C 验证淀粉在酸性条件下已水解完全 取淀粉水解液，滴加足量NaOH溶液，再滴加新制溶液，煮沸，有砖红色沉淀产生 D 鉴别HCOOH、 取样品，分别滴加新制银氨溶液，水浴加热，仅中出现银镜 A．A B．B C．C D．D 5．下列有关实验说法正确的是 A．可以用多次盐析和溶解，分离提纯蛋白质 B．可以用浓溴水除去苯中的少量苯酚 C．可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别乙醛和乙醇 D．可以用淀粉检验加碘盐中的碘元素 6．糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是 A．糖类、油脂、蛋白质均可水解 B．纤维素和淀粉互为同分异构体 C．皂化反应就是酯类在碱性条件下的水解 D．油脂的氢化是加成反应也是还原反应 7．下列关于有机化合物的说法正确的是 A．塑料、天然橡胶都是天然高分子化合物 B．乙烯、聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 C．棉花、羊毛、涤纶的成分均属于天然纤维 D．化学纤维指人造纤维和合成纤维 8．2008年诺贝尔化学奖授予发明和研究绿色荧光蛋白的三位科学家，绿色荧光蛋白分子中含有氨基(—NH2，具有碱的性质)和羧基(—COOH，具有酸的性质)，绿色荧光蛋白具有的性质是 A．既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应 B．只能与氢氧化钠反应，不能与盐酸反应 C．只能与盐酸反应，不能与氢氧化钠反应 D．既不能与盐酸反应，又不能与氢氧化钠反应 9．下列不属于天然高分子化合物的是 A．纤维素 B．核酸 C．聚乙烯 D．淀粉 10．在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是 A． B． C． D． 11．核苷酸是核酸的基本组成单位。核苷酸的分子结构简式可表示为 A． B． C． D． 12．一种可完全降解的环保型塑料(PPC)的合成路线如下： 下列说法不正确的是 A．PPC中含有2种官能团 B．聚合过程中没有小分子生成 C．顺丁烯二酸酐可使的溶液褪色 D．由于PPC中存在碳碳双键，可进行交联改性 13．化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是 A．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料 B．2022年北京冬奥会的吉祥物“冰墩墩”的外套材料硅橡胶(聚合物)属于纯净物 C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质 D．2022年北京冬奥会和冬残奥会通过科技助力“碳中和”，体现绿色环保理念。冬奥会颁奖花束所用的编织材料是以羊毛为原料的绒线，其主要成分为蛋白质 14．下列说法中不正确的是 A．将NaOH的乙醇溶液加入溴乙烷中加热，将产生的气体通入酸性溶液，溶液紫红色褪去。证明有乙烯生成。 B．用法检验司机是否酒驾利用了乙醇的挥发性和还原性 C．苯和液溴在催化下反应，将得到的气体直接通入紫色石蕊试液，溶液变红。验证苯和液溴发生取代反应 D．将蔗糖和稀加热水解后的液体取出少许，先加入氢氧化钠至溶液呈碱性，再加入新制悬浊液并加热煮沸，无红色沉淀生成，证明蔗糖未发生水解生成葡萄糖 15．化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是 A．考古时利用测定一些文物的年代 B．掩埋废旧电池不会造成环境污染 C．棉花、麻和蚕丝均为碳水化合物 D．“地沟油”的主要成分是油脂，其组成与汽油、煤油相同 二、填空题 16．不粘锅的表面涂敷了一层有机高分子材料——聚四氟乙烯。它的结构可表示如下： 它是由哪一种有机物通过加聚反应制得的？写出它的结构式。________ 17．由化合物E与乙二酸恰好完全反应生成1