专题6 生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质 单元检测题 2022-2023学年高二化学苏教版（2019）选择性必修3

专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》单元检测题 一、单选题（共13题） 1．常温下，下列各组离子在指定溶液中可能大量共存的是 A．麦芽糖溶液中：MnO、K+、H+、SO B．含有大量Fe3+的溶液中：Al3+、CO、NH、Br- C．pH=0的溶液中：K+、Na+、SO、S2O D．水电离出来的c(H+)=10-13mo/L的溶液：K+、CO、Br-、AlO 2．下列有关葡萄糖与果糖的说法中，不正确的是 ①二者互为同分异构体 ②二者都易溶于水 ③二者都能发生银镜反应、都能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀 ④葡萄糖能发生酯化反应，而果糖不能 ⑤都能与H2发生加成反应生成六元醇 ⑥果糖是最甜的糖，而葡萄糖无甜味 A．①②③ B．④⑤ C．④⑥ D．⑥ 3．除乙醇、丙酮、乙醚等外，醋酸也是一种很好的有机溶剂。现将葡萄糖、甲醛、乳酸(分子式为)溶于醋酸中形成溶液，则该混合体系中碳元素的质量分数为 A．40% B．6.5% C．53.3% D．无法计算 4．化学与生产、生活、环境等密切相关。下列说法正确的是 A．用于清洗伤口、杀菌、消毒的医用酒精有强氧化性 B．光缆的主要成分是晶体硅 C．包装香烟、糖果常用金属箔片的主要成分为Al D．煤中加入生石膏可以减少酸雨的形成 5．2022年北京冬奥会成功举办，展现了我国化学科学的迅猛发展，下列说法错误的是 A．开幕式专用演出服采用石墨烯智能发热材料，石墨烯属于新型无机非金属材料 B．速滑竞赛服使用了蜂窝样式的聚氨酯材料，属于天然有机高分子材料 C．滑雪板板心木质材料的主要成分为纤维素，属于天然有机高分子化合物 D．首钢单板滑雪大跳台的主体结构采用高强钢和耐火耐候钢，属于合金材料 6．化学在生活中有着极为广泛的应用，下列现象的主要原理不属于乳化作用的是 A．用洗发液洗去头发上的油脂 B．用洗衣粉洗去手上的污垢 C．用洗洁精洗去餐具上的油污 D．用汽油除去衣服上的油污 7．下列实验和操作能达到预期目的的是 编号 操作和现象 结论或目的 A 室温下，用试纸分别测定浓度均为0.1的溶液和溶液的 比较和的酸性强弱 B 将和中导线连接，插入到酸化的溶液中，加入溶液，未出现蓝色沉淀 牺牲阳极的阴极保护法 C 向含有和的悬浊液中滴加溶液，生成黑色沉淀 比较大小： D 向120%的蔗糖溶液中，加几滴稀硫酸。水浴加热5后，再加入少量新制备的悬浊液，煮沸，若无砖红色沉淀产生 判断蔗糖尚未水解 A．A B．B C．C D．D 8．下列对相应有机物的描述完全正确的是 ①甲烷：与氯气在光照条件下反应生成的CH2Cl2有两种结构 ②乙烯：可发生加成反应和加聚反应，其产量可以用来衡量一个国家石油化工发展水平 ③苯：12个原子共平面，1mol苯中含有3mol碳碳双键 ④乙醇：常温下具有特殊香味的液体，常用作调味品，也可以用来杀菌消毒 ⑤油脂：高分子化合物，属于酯类，在碱性条件下发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸 ⑥蔗糖：糖尿病人尿液的成分之一，可以用新制Cu(OH)2检验 ⑦蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，部分蛋白质遇浓硝酸显黄色 A．①②④⑦ B．②④⑦ C．①②③⑤⑥⑦ D．②④⑤⑥⑦ 9．季节交替、冷暖变化是人们着凉感冒的主要诱因，现市场治疗效果较好的速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”，其结构简式为，有关它的性质描述错误的是 A．与对硝基乙苯互为同分异构体 B．1mol该物质与浓溴水反应时最多消耗Br23mol C．它能与NaOH溶液反应 D．其水解产物之一对氨基苯酚（）具有弱酸性、弱碱性 10．下列关于油脂和蛋白质说法不正确的是 A．蛋白质灼烧时会产生类似烧焦羽毛的特殊气味 B．油脂是重要的营养物质，可以看作是高级脂肪酸与甘油通过酯化反应形成的酯 C．蛋白质是一类天然有机高分子，均由碳氢氮氧四种元素组成 D．油脂可以通过碱性条件下的水解反应(皂化反应)进行肥皂生产。 11．化学与生活密切相关，下列说法正确的是 A．福尔马林用于环境消毒和肉类食品防腐保鲜 B．华为5G手机芯片的主要成分是单晶硅 C．嫦娥五号飞船用钛合金外壳抵抗电离辐射 D．用谷物酿造出酒和醋，酿造过程先生成醋后生成酒 12．下列说法不正确的是 A．用剩的药品能否放回原瓶，应视具体情况而定 B．在油脂制肥皂实验中，反应完全后加入热的饱和食盐水并搅拌，取上层物质加入新制悬浊液，可观察到溶液呈绛蓝色 C．制备摩尔盐时，应小火加热，蒸发浓缩至表面出现晶膜，自然冷却，得到产品 D．用稀酸性溶液检验火柴头燃烧时产生的二氧化硫 13．化学与生产、生活及环境密切相关，下列说法中错误的是 A．用人工合成淀粉，有利于减少农药化肥污染和促进“碳中和” B．汽车尾气中的氮氧化物来自汽油的不完全燃烧，加装催