2.2细胞中的无机物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第二节 细胞中的无机物 授课人：XXX 市面上卖的运动饮料和普通饮料有区别吗？ 1.成分不同:运动饮料中含有电解质、葡萄糖等成分，能够帮助运动员迅速补充能量和水分，防止脱水和低血糖等情况的发生。而普通饮料中则往往含有较多的糖分和咖啡因等成分，容易引起肥胖和心脏疾病等问题。 2.功效不同:运动饮料主要起到补充能量和水分的作用，能够提高运动员的耐力和体力。而普通饮料则往往只是口渴时的解渴选择，可能对身体并没有过多的益处。 市面上卖的运动饮料和普通饮料有区别吗？ 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 脂质 蛋白质 糖类 核酸 前情回顾 一、细胞中的水 1、水的含量——活细胞中含量最多的化合物 不同的生物含水量不同，如：水母的含水量可达体重的97%以上，而卷柏的含水量可低至5%以下。 水生生物 陆生生物 一、细胞中的水 生物生长发育的不同阶段含水量不同。 > 生物的组织器官和种类代谢不同，含水量也不同，如：血液中含水量＞骨骼中含水量＞牙齿中含水量。 一、细胞中的水 2、水（H2O）的组成：是由氢、氧两种元素组成的无机物。 水分子结构示意图 什么是分子？ 分子是由组成的原子按照一定顺序排列结合在一起的整体。 什么是极性分子？ 电荷分布不均匀的分子称为极性分子。 一、细胞中的水 3、水的性质 细胞中的良好溶剂：由于水分子属于极性分子，带电的物质都容易与水结合而溶解。 易形成氢键，具有一定的流动性： 氢原子与电负性大的原子X以共价键结合，若与电负性大、半径小的原子Y（O F N等）接近，在X与Y之间以氢为媒介，生成X-H…Y形式的一种特殊的分子间或分子内相互作用，称为氢键。 性质稳定，不易受温度影响 一、细胞中的水 4、水在细胞中存在的形式和作用 自由水 结合水 概念 含量 功能 概念 含量 功能 在细胞中呈游离状态，可以自由流动 多 细胞内的良好溶剂 参与细胞中的生化反应 为细胞提供液体环境 运输营养物质和代谢废物 与细胞内蛋白质与多糖结合，失去流动性 少 细胞结构的重要组成部分 一、细胞中的水 4、自由水和结合水的关系 自由水 结合水 温度降低 温度升高 （1）可互相转化。 如：烘干种子时,部分结合水转化为自由水散失掉。 水果放入冰箱冷藏时,部分自由水转化为结合水 （2）两者的相对含量与细胞代谢速率、抗逆性的关系。 二、细胞中无机盐 1、含量：仅占细胞鲜重的1%—1.5% 2、存在形式：由于细胞内是液体环境，细胞中大部分无机盐以离子形式存在，少数以化合物形式存在。 人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步，利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发射光谱等痕量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的，每天膳食需要量为μg～mg称为微量元素。 二、细胞中无机盐 1、含量：仅占细胞鲜重的1%—1.5% 2、存在形式：由于细胞内是液体环境，细胞中大部分无机盐以离子形式存在，少数以化合物形式存在。 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 二、细胞中无机盐 3、无机盐的作用 叶绿素局部示意图 血红素局部示意图 组成细胞中的化合物 二、细胞中无机盐 3、无机盐的作用 名称 生理作用 Mg 构成叶绿素的元素，缺乏影响光合作用 Fe 构成血红素的元素，缺乏导致缺铁性贫血 Na+ 人体中缺乏引起神经、肌肉的兴奋性降低，引发肌肉酸痛，大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水 Ca+ 浓度太低动物出现抽搐等症状 P 组成细胞膜、细胞核的重要组成部分 维持细胞和生物体的生命活动 二、细胞中无机盐 3、无机盐的作用 维持细胞的渗透压和酸碱平衡 静脉注射时医生一般会使用生理盐水溶解药物再注射到病人血液内。 为什么晒干的种子可以萌发，而烘干的种子无法萌发？ 种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延长贮存时间。 晾晒后的种子失去的是自由水，遇到适宜环境还可萌发。 烘于的种子失去的是结合水，遇到适宜环境不能萌发。 1 .关于生物体内水和无机盐的叙述﹐错误的是 A 人体衰老细胞中水的含量会减少 B 缺 Mg*会影响叶肉细胞的光合速率 C 种子晒干的过程中损失的主要是自由水 D 细胞内少数无机盐以离子的形式存在 2．下列关于生物体内无机盐的叙述﹐错误的是 A 碘是甲状腺激素合成的必需原料 B 人体红细胞缺铁会影响氧气的运输 C 钾是叶绿素的成分之一﹐缺钾影响光合作用进行 D 哺乳动物血液中含钙量过低会引起抽