5.3细胞呼吸的原理和应用学习任务单2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

学习任务单 课题 第5章 第3节 细胞呼吸的原理和应用 学习目标 1. 通过设计和实施应用控制变量法探究酵母菌呼吸方式的实验，总结细胞呼吸的类型（科学探究） 2. 通过对有氧呼吸相关实验的资料分析，阐明有氧呼吸过程中物质与能量的变化（科学思维） 3. 通过表格归纳，厘清有氧呼吸与无氧呼吸过程的异同，归纳细胞呼吸的概念，说明细胞呼吸的意义（科学思维、生命观念） 4. 关注细胞呼吸原理在生产生活实际中的应用（社会责任） 学习任务 【学习任务一】探究酵母菌细胞呼吸的方式 1、 阅读课本90-91页内容，根据实验原理和参考资料填空。 1. 酵母菌在________和________的条件下都能生存，属于________菌。 2. 装置图 3.装置及试剂分析 甲 乙 装置 有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 培养液 排除C02干扰 检测CO2 检测酒精 结果分析 结论 2、 关于实验步骤的思考 1.配制培养液时，葡萄糖溶液要先煮沸后冷却到常温再加入酵母菌的目的是什么？ 2.无氧条件下的实验组先封口放置一段时间，再连接澄清澄清石灰水的目的是什么？ 【学习任务二】学习有氧呼吸的三个阶段 1.写出线粒体结构模式图中各部分结构的名称 2. 有氧呼吸三个阶段的产物和反应物 阶段 场所 反应物 产物 放能多少 第一阶段 第二阶段 第三阶段 总反应式 【学习任务三】学习无氧呼吸的两个阶段 1.无氧呼吸两个阶段的产物和反应物 阶段 场所 反应物 产物 放能多少 第一阶段 第二阶段 总反应式 2.有氧呼吸和无氧呼吸的比较 项目比较 有氧呼吸 无氧呼吸 反应条件 场所 物质变化 能量去向 释放能量多少 【学习任务四】分析资料，了解细胞呼吸原理的应用 类型 应用 原理 有氧呼吸 粮食储藏 土壤松土 稻田定期排水 酿醋、味精生产 提倡慢跑等有氧运动 无氧呼吸 酿酒 制作酸奶、泡菜 用透气纱布或“创可贴”包扎伤口 课后作业单 1.下列关于探究酵母菌细胞呼吸的方式实验的叙述中,错误的是( B ) A.通入空气组和未通入空气组之间形成相互对照 B.可用乳酸菌替代酵母菌来探究细胞的两种呼吸方式 C.可用溴麝香草酚蓝溶液变黄时间的长短来判断CO2生成的快慢 D.根据放出的气体能否使澄清的石灰水变混浊,无法确定酵母菌的呼吸方式 2.做馒头、面包、酿酒等,都是利用酵母菌的呼吸作用。呼吸作用的实质是( B ) A.合成有机物,储存能量 B.分解有机物,释放能量 C.合成有机物,释放能量 D.分解有机物,储存能量 3.在有氧呼吸过程中,产生[H]最多和产生ATP最多的阶段分别是( B ) ①第一阶段 ②第二阶段 ③第三阶段 A.①② B.②③ C.①③ D.③③ 4.有氧呼吸是绝大多数细胞进行呼吸的主要方式,下列关于有氧呼吸的叙述正确的是( D ) A.有氧呼吸每个阶段都生成ATP,第三阶段生成最少 B.有氧呼吸的每个阶段都有O2参与 C.[H]在第一、二、三阶段产生,作用是还原O2生成H2O D.在有氧呼吸过程中,有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的 5.下列关于人体骨骼肌细胞无氧呼吸的叙述,错误的是( C ) A.产生的乳酸运至肝脏后可再生成葡萄糖 B.无氧呼吸只有第一阶段有[H]的产生 C.剧烈运动时细胞产生的CO2比例明显增加 D.可通过无氧呼吸快速利用有机物产生ATP,短时间内维持生命活动 6.下列关于植物呼吸作用的叙述,正确的是( D ) A.高等植物只进行有氧呼吸,不能进行无氧呼吸 B.是否产生CO2是两种细胞呼吸方式的主要区别 C.与高等动物相比,植物细胞特有的细胞呼吸产物是乳酸 D.细胞呼吸产生的ATP可以穿过线粒体双层膜 7.如图表示人体运动强度与血液中乳酸水平和氧气消耗速率的关系。下列说法正确的是( B ) A.ab段为有氧呼吸,bc段为有氧呼吸和无氧呼吸,cd段为无氧呼吸 B.无论图中何种运动强度下,肌肉细胞CO2的产生量始终等于O2的消耗量 C.bd段无氧呼吸时有机物中的能量大部分以热能的形式散失 D.c点之后,无氧呼吸急剧上升,且不再进行有氧呼吸 8.下列有关细胞呼吸原理的应用不正确的是( D ) A.花盆里的土壤板结后需要及时松土透气 B.储藏水果、粮食的仓库需要降低氧含量 C.皮肤破损较深或被锈钉扎伤后需要打破伤风疫苗 D.利用葡萄、麦芽和酵母在一直通空气的条件下可酿酒 答案：BBBDCDBD