第4章《生物大分子与合成高分子》单元检测题2022-2023学年下学期高二化学沪科版（2020）选择性必修3

第4章《生物大分子与合成高分子》单元检测题 一、单选题 1．下列说法正确的是 A．塑料在自然环境条件下不易分解，会造成“白色污染” B．聚乙烯塑料老化是由于发生了加成反应 C．天然纤维是不能再被加工的 D．塑料，橡胶和纤维制品所含的元素种类完全相同 2．化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的有几个 ①用点燃、闻气味的方法可鉴别蚕丝与人造纤维 ②核酸的基本单位是核糖 ③利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 ④糖尿病人不能吃任何糖类物质 ⑤将地沟油回收加工成燃料，可提高资源的利用率 ⑥糖类、纤维素和蛋白质都属于天然高分子化合物 A．一个 B．两个 C．三个 D．四个 3．化学与防疫密切相关，下列有关叙述错误的是 A．我国最新研制的5款新冠疫苗获批上市，这些新冠疫苗将用于广大群众免费注射，目前接种约1.4亿剂次，注射新冠疫苗后产生的抗体主要成分是蛋白质 B．氯化次氯酸钙(CaOCl2)可用于杀灭新型冠状病毒 C．新冠疫苗需要冷藏运输主要是为了防止温度升高使蛋白质变性 D．酒精和84消毒液混合使用，强强联手，消毒能力翻倍 4．化学与生活、生产息息相关，下列说法正确的是 A．北京冬奥会火炬外壳使用的碳纤维属于有机高分子材料 B．我国积极倡导低碳经济，煤的液化是促进低碳的一种直接有效的方式 C．纤维素是自然界中储量最大的糖类物质，“造纸术”是人类利用纤维素的杰出代表 D．植物油在空气变质和利用植物油制造“人造奶油”的原理相似 5．青霉氨基酸的结构简式为，它不能发生的反应是(　　) A．与NaOH发生中和反应 B．与醇发生酯化反应 C．与盐酸反应生成盐 D．银镜反应 6．下列每组中的两种物质互为同分异构体的是 A．与 B．纤维素与蔗糖 C．金刚石与石墨 D．乙醇与二甲醚 7．通过下列实验操作和现象能得出相应结论的是 选项 实验操作和现象 结论 A 向浊液中分别滴入溶液和氨水，前者无明显现象，后者沉淀溶解，溶液变为深蓝色 与铜离子络合能力： B 将乙醇与浓硫酸的混合溶液加热，产生的气体直接通入酸性溶液中，溶液褪色 乙醇消去反应的产物为乙烯 C 向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热，加入新制的悬浊液，无砖红色沉淀 蔗糖未发生水解 D 分别测浓度均为的和溶液的pH，后者大于前者 水解能力： A．A B．B C．C D．D 8．2022年4月16日，在搭载神舟十三号载人飞船前往太空六个月之后，我们的英雄翟志刚、王亚平、叶光富三名航天员终于圆满完成任务，返回地球。标志着我国空间站建设以及航天技术水平又取得了新的历史性成就。下列说法正确的是 A．空间站内使用的石英玻璃的主要成分为硅酸盐 B．舱内供给呼吸的氧气是水电解的还原产物 C．宇航员穿的舱外航天服可采用全棉制作 D．可用偏二甲肼[]等有机物作为火箭发射的燃料 9．劳动开创未来。下列劳动项目与所述的化学知识正确的是 选项 劳动项目 化学知识 A 工厂用铁罐车运输浓硫酸 浓硫酸很难电离出，与铁不反应 B 消防演练用泡沫灭火器灭火 与互相促进使水解反应正向进行 C 陶瓷表面上釉 隔绝空气，防止陶瓷被氧化 D 用苯酚和甲醛制备酚醛树脂 酚醛树脂为高分子化合物，该过程发生了加聚反应 A．A B．B C．C D．D 10．淀粉水解液在催化剂的作用下，经硝酸氧化可以生成草酸(H2C2O4)。某学习小组在实验室制备草酸并探究其性质，已知：草酸在水中的溶解度随温度的升高而增大。下列实验操作不能达到相应实验目的的是 选项 实验目的 实验操作 A 制备淀粉水解液 向烧瓶中加入淀粉和稀硫酸溶液，加热 B 提纯草酸晶体 向草酸粗产品中加入适量水，加热溶解，趁热过滤，冷却结晶，过滤，冰水洗涤，干燥 C 验证草酸为二元弱酸 用NaOH标准溶液滴定草酸溶液，消耗NaOH的物质的量为草酸的2倍 D 验证草酸的还原性 取酸性KMnO4溶液于试管中，滴加草酸溶液，溶液颜色逐渐褪去 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 11．回答下列问题 (1)制取调味品味精的主要原料是谷氨酸，谷氨酸的化学式为C5H9O4N，它由_______种元素组成，其中C、H、O、N原子个数比为_______，所含官能团为_______ (2)亚硝酸钠作为发色剂，在食品加工工艺中能使肉和肉制品呈现良好的色泽。但是亚硝酸钠是一种毒性较强的物质，还有一定的致癌性。亚硝酸钠有咸味，常被当作食盐误用而引起中毒。已知亚硝酸钠能与氢碘酸(HI)发生反应，生成一氧化氮和碘单质。 a.写出该反应的离子方程式_______ b.根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别亚硝酸钠和食盐。可选用的物质有：①自来水；②碘化钾淀粉试纸；③淀粉；④