江西南昌市第二中学2022-2023学年高二下学期第三次月考生物试题

南昌二中2022-2023学年度下学期高二生物月考（三） 一、单项选择题（每题只有一个正确选项，每题2分，15题，共30分） 1．下列有关传统发酵食品制作原理或发酵条件控制的叙述，错误的是（ ） A．豆腐制作腐乳的过程，豆腐中的蛋白质被分解成小分子肽和氨基酸 B．传统发酵食品制作时，添加前一次的发酵物可提高发酵速度 C．将果酒发酵转为果醋发酵时，需适当降低温度并持续通气 D．与制作果酒相比，利用果酒制果醋时发酵液中一般不会出现气泡 2. 刚果红能与纤维素形成红色复合物，但对纤维素水解后形成的纤维二糖和葡萄糖无作用，纤维素被纤维素分解菌分解后，培养基中会出现以这些菌为中心的透明圈。某同学利用刚果红配制选择培养基，分离土壤中能水解纤维素的微生物并观察菌落数。下列叙述正确的是（ ） A．划线接种后统计平板上的菌落数，统计值比活菌实际数高 B．选择培养基中应以刚果红作为唯一碳源，并加入琼脂糖作凝固剂 C．应选择菌落直径与周围透明圈直径比值大的菌落进行纯化 D．可以把滤纸埋在土壤中，经过一段时间后，再从已腐烂的滤纸上筛选目的菌 3.下列关于PCR技术的叙述，正确的是（ ） A．PCR反应体系中需要添加耐高温的解旋酶和DNA聚合酶 B．PCR过程中在引物的3'端添加脱氧核苷酸实现子链延伸 C．利用PCR对目的基因进行扩增时需要基因序列全部已知 D．在设计两种引物时，需要让引物和引物之间的碱基序列互补 4．获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。下列有关消毒与灭菌方法的叙述，错误的是（ ） A．消毒能杀死物体表面或内部的全部微生物，但不能杀死芽孢和孢子 B．操作空间、操作者的衣着和手进行消毒，培养皿和培养基则需灭菌 C．巴氏消毒法处理牛奶可消灭大多数微生物，但基本不破坏牛奶的营养 D．湿热灭菌是利用沸水、蒸汽灭菌等方法，其中高压蒸汽灭菌效果最好 5．下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法不正确的是（ ） A．接种结束后，将④倒置培养，皿底上标注菌种及接种日期等信息 B．制作①中的培养基培养细菌时需将培养基调至酸性后再进行湿热灭菌 C．通过平板划线法可将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面 D．操作②到④的过程中，接种环共需要进行6次灼烧灭菌处理 6．啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，以大麦芽、啤酒花和水为主要原料发酵生产啤酒的流程如图，相关叙述错误的是（ ） A．大麦芽粉碎有利于淀粉与淀粉酶充分接触，使淀粉分解形成糖浆 B．在主发酵过程中加入的啤酒酵母的代谢类型是异养厌氧型 C．主发酵结束后，发酵液还要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵 D．与传统发酵酿酒相比，发酵工程使啤酒的产量和品质明显提高 7．下列有关植物细胞工程应用的叙述，正确的是（ ） A．大多单倍体植株的细胞只含有一套染色体，因此其不是体细胞诱变育种的理想材料 B．植物细胞培养技术工厂化生产紫草细胞的初生代谢物紫草宁过程中，利用的是液体培养基 C．在植物组织培养过程中对愈伤组织进行诱变处理，从分化的植株中可筛选出新品种 D．植物顶端成熟区细胞通过植物组织培养可获得具有不含或含很少病毒的脱毒苗 8．下列关于植物体细胞杂交与动物细胞融合比较的叙述，正确的是（ ） A．过程中都涉及细胞膜流动性，都需要用酶将细胞分散成单个细胞 B．都可以用PEG融合法或高Ca2+-高pH融合法诱导融合 C．两种杂交细胞都能获得杂交前2个细胞的全部优势 D．前者主要是为了获得杂种植株，后者主要是为了获得杂交细胞 9．胚胎工程技术包含的内容很丰富，借助胚胎工程技术，可以进一步挖掘动物的繁殖潜力。下列关于胚胎工程技术的叙述，错误的是（　　） A．胚胎工程实际上是对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的体外模拟操作 B．在实际胚胎工程操作中，常以观察到两个极体或者雌、雄原核作为受精的标志 C．胚胎移植的实质是早期胚胎在相同生理环境条件下空间位置的转移 D．进行胚胎工程时，为了鉴定性别，常取内细胞团细胞做DNA分析 10．通过引物设计运用PCR技术可以实现目的基因的定点突变如图为基因工程中获取突变基因的过程，其中引物1序列中含有一个碱基T不能与目的基因片段配对，但不影响引物与模板链的整体配对，反应体系中引物1和引物2的5'端分别设计增加限制性内切酶a和限制性内切酶b的识别位点。有关叙述不正确的是（ ） A．两种引物中设计两种限制酶识别位点有利于目的基因的定向插入 B．一个DNA分子在第2轮PCR后，得到的四个DNA分子各不相同 C．第2轮PCR，引物1与图中②结合并且形成两条链等长的突变基因 D．在第3轮PCR结束后，含突变碱基对且两条链等长的DNA占1/4 11．下列关于以洋葱为材料进行“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正