专题6 生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质 单元检测题 2022-2023学年高二化学苏教版（2019）选择性必修3

专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》检测题 一、单选题（共13题） 1．活性炭纤维—纳米银抗菌材料可用于生产医用防护服和口罩。下列有关叙述错误的是 A．活性炭纤维具有吸附性，可作纳米银的载体 B．银离子能使蛋白质变性，具有杀菌作用 C．纳米银与片状银化学活性相同 D．活性炭纤维-纳米银抗菌材料属于复合材料 2．中药血余炭为人发制成的炭化物，具有收敛止血、化瘀、利尿之功效。其煅制过程如下：取头发，剔去杂质，草木灰水浸泡，清水漂净，晒干，煅制为炭。下列有关说法不正确的是 A．头发的基本成分是蛋白质 B．草木灰水浸泡是利用其碱性去除头发上的油污 C．煅制过程可将干燥好的头发在空气中置于敞口陶釜内完成 D．煅制过程中可能有产生 3．下列化学用语不正确的是 A．葡萄糖的实验式： B．顺式聚异戊二烯的结构简式： C．的VSEPR模型： D．基态Mn的价电子轨道表示式： 4．核糖是合成核酸的重要原料之一，其结构简式为，下列关于核糖说法正确的是 A．核糖属于单糖 B．能发生水解反应 C．能与NaOH反应 D．与葡萄糖互为同分异构体 5．辽宁有众多国家级非物质文化遗产，如皮影戏、满族刺绣、阜新玛瑙雕、蒸馏酒传统酿造技术等。下列说法在确的是 A．皮影戏中用到的兽皮属于硬脂酸甘油酯 B．玛瑙的主要成分是硅酸盐 C．葡萄糖在酶的催化下可水解为乙醇和二氧化碳 D．满族刺绣中使用的棉布原料属于多糖 6．下列说法正确的是 A．葡萄糖与麦芽糖互为同分异构体 B．金刚石与C70为同素异形体，熔沸点和硬度很高 C．C2H4与C4H8一定互为同系物，化学性质相似 D．1H与D互为同位素 7．物质的性质决定用途，下列有关叙述均正确且存在因果关系的是 选项 叙述I 叙述II A 氨气极易溶于水 用液氨做制冷剂 B 能杀菌消毒且具有抗氧化性 酿造葡萄酒时添加 C 油脂在酸作用下会发生水解 利用皂化反应可制取肥皂 D 具有导电性 用制作光导纤维 A．A B．B C．C D．D 8．下列有关蛋白质的叙述中不正确的是 A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液， 有蛋白质析出， 如再加水也不溶解 B．蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸， 但不能透过半透膜 C．重金属盐能使蛋白质变性， 但吞服“钡餐”(BaSO4)不会引起中毒 D．浓硝酸溅在皮肤上， 能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生颜色反应 9．下列有关有机物知识说法正确的是 A．裂化、裂解均属于化学变化，二者目的不同 B．新型材料聚酯纤维、光导纤维都属于有机高分子材料 C．在人体内酶的作用下，纤维素可以发生水解反应生成葡萄糖 D．分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)8种同分异构体 10．抗病毒药物泛昔洛韦(Famciclovir)的结构简式如图所示，下列关于泛昔洛韦的说法错误的是 A．含氧官能团为酯基 B．核磁共振氢谱有8组峰 C．既能和盐酸反应又能和氢氧化钠溶液反应 D．5个氮原子不可能处于同一平面 11．能源的开发与利用促进了人类发展和社会进步，下列有关能源及利用说法正确的是 A．古代曾使用木炭、铁矿石熔炼铸铁，其中木炭的作用只是燃烧供热 B．《世说新语》记载“······用蜡烛作炊”，其中蜡烛的主要成分是油脂，属于天然高分子化合物 C．植物油、煤油等都曾用于提供照明，二者组成元素相同，其中煤油主要来自煤的干馏 D．天然气不仅是一种清洁的化石燃料，还可作为化工原料用于合成氨和生产甲醇等 12．下列说法正确的是 A．向蛋白质溶液中加入浓溶液或浓氨水可使蛋白质发生盐析 B．苯与溴单质发生取代反应生成的主要是间二溴苯 C．新制悬浊液可鉴别乙酸、乙醛与乙醇 D．为了精准控制反应温度，银镜反应、制备硝基苯和乙醇制乙烯反应均采用水浴加热 13．下列说法正确的是 A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为二糖 B．天然油脂具有固定的熔、沸点 C．某些蛋白质遇浓硝酸后变黄色 D．核酸是由许多核苷单体形成的聚合物 二、非选择题（共10题） 14．糖类一定有甜味吗？有甜味的物质一定是糖类吗________？ 15．某油脂厂废弃的油脂加氢镍催化剂主要含金属Ni、Al、Fe及其氧化物，还有少量其他不溶性物质。采用如下工艺流程回收其中的镍制备硫酸镍晶体(NiSO4·7H2O)： “碱浸”中NaOH的两个作用分别是___________ 三、实验题 16．I.某天然油脂的分子式为C57H106O6 ，1 mol该油脂完全水解可得到1 mol甘油、1 mol脂肪酸X、2 mol脂肪酸Y。经测定X的相对分子质量为284，原子个数比C∶H∶O=9∶18∶1。 (1)下列物质在一定条件下能与X发生反应的有_______ 。 A．氢气          B．乙醇          C．溴水       D．