3.1细胞膜的结构和功能教案-2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

高一生物学“同课异构”教学设计 课 题：细胞膜的结构和功能（第一课时） 授课时间：第九周星期四下午第2节 授课教师： 授课班级：高一1班 课 型：新授课 一、教学目标 1.简述细胞膜的成分和功能。 2.体验科学家研究细胞膜的历程。 3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 二、重点和难点 重点：1.细胞膜的功能 2.细胞膜的成分 3.科学方法——提出假说 难点：1.细胞膜的功能 2.对细胞膜成分的探索过程 3、 教法和学法 教法：谈话法、讲授法、情景导入法、引导讨论法 学法：比较归纳、类比推理、课堂练习 四、教学过程 （一）回顾复习、导入新课 通过第二章的学习，我们已经知道细胞是由化合物组成的，那么组成细胞的化合物有哪些呢？如果我们将组成细胞的各种物质配齐，并按一定的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？ 不能，因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成的。这些物质只有组合在一起形成一定结构时，才能表现出生命特征。细胞是生物体结构和生命活动的基本单位，那么细胞的结构是怎样的呢？（图片展示细胞的结构）我们今天来学习第三章“细胞的基本结构”第一节“细胞膜的结构和功能”。 认识细胞的边界—细胞膜 什么是边界？边界：对事物进行隔离的实际或假想的界限。 国家有边界，人体有边界—皮肤、黏膜。系统的边界对系统的稳定至关重要。同学们“使用高倍镜观察几种细胞”时候就已经观察到细胞了（展示同学们观察到细胞的图片）的界限。鸡蛋卵黄也是一个细胞，卵黄膜就是细胞膜。（学生思考，为什么卵细胞比较大）细胞是一个由各种组分相互配合而组成的复杂的系统。细胞是最基本的生命系统。细胞的边界—细胞膜，也叫质膜。邀请部分学生来触摸卵黄膜，感受细胞膜存在。让学生从宏观上感受细胞膜的存在，从而激发其对细胞膜微观知识学习的欲望。 教材处理（问题探讨）：鉴别动物细胞是否死亡，通常使用台盼蓝染液。用它染色之时死细胞会被染成为蓝色，而活细胞则不会着色。对于这个实验教师用新鲜的菠菜叶片，分为两组，一组用开水煮，另一组只加清水的实验来代替。然后让学生来描述他们观察到的现象，并回答相关问题。还可以通过滴加墨水的方式来验证。 【过渡】细胞膜作为细胞的边界，具有什么功能？ （二）细胞膜的功能 请同学们阅读教材P40—P41内容，总结出细胞膜的功能。 1.将细胞与外界环境分隔开 观看视频，理解细胞膜的第一个功能。 在生命起源的过程中，原始海洋中的有机物逐渐聚集并且相互作用，进化出原始的生命。膜的出现是生命起源中至关重要的阶段。它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始细胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 2.控制物质进出细胞 刚才讲了细胞膜的第一个功能，继续看一个动画。（细胞膜控制物质进出细胞的动画）请同学们总结一下细胞膜控制物质进出的规律。 细胞膜像海关或边防检查站，对进出细胞的物质进行严格的“检查”。一般来说，细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞。抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也要排到细胞外，但是，细胞内有用的成分却不会轻易流失理细胞外。 说明:细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质有可能进人，因此病毒、病菌也能侵人细胞，使生物体患病。 3.进行细胞间的信息交流 生物体中的每个细胞并不是独立存在的，就像人类社会一样，人和人之间存在着信息交流，细胞间也存在着信息交流，那么它们通过什么结构相互联系？那么细胞间信息交流的方式有哪些？ 教师可以引导学生先列举出人与人之间交流的方式，通过课件展示，如面对面交谈、打电话、以及寄信交流等，相对应的就是细胞膜的直接交流、通道交流、以及激素分泌传递过程，教师通过类比进行讲解，然后请学生观察、分析课件上展示的相应图，总结细胞间信息交流的方式。 当堂检测 让学生来完成，并分析原因。 （三）细胞膜成分的探索历程 刚刚学习了细胞膜的三个功能，之前也讲过，“结构与功能相适应”的观点，那么细胞膜的结构是怎样的？组成其结构的成分是什么？科学家们是怎样探索的呢？请同学们带着这两个问题来学习下面的知识。 首先请同学们阅读课本P42思考•讨论，并进行总结。 【阅读资料，归纳总结】 展示资料一：19世纪末 欧文顿实验 (1)1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行实验 ①现象：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜。 ②推论：细胞膜是由脂质组成的。 师:欧文顿根据相似相溶的原理提出—细胞膜是由脂质组成的。 教师解释什么是假说（教材P44科学方法）。特别提醒假说并不是凭空猜想或者随意的想象，它必须以一定的实验事实为基础。