2024届高三生物一轮复习细胞呼吸的原理和应用探究案第2课时

第3节 细胞呼吸的原理和应用（探究案） 第2课时 【学习目标】 1. 通过对细胞呼吸过程的分析，归纳总结影响细胞呼吸的因素。 2. 如何利用影响细胞呼吸的因素指导生产生活。 【合作探究】 合作探究三：影响细胞呼吸的外界因素及其应用 情景三：《齐民要术》 中记载了利用荫坑贮存葡萄的方法：“极熟时，全房折取，于屋下作荫坑，坑内近地，凿壁为孔，插枝于孔中，还筑孔使坚，屋子置土覆之，经冬不异也”。 目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气），延长了果蔬保鲜时间增加了农民收益。下列有关叙述错误的是（    ） A．荫坑和气调冷藏库环境减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解 B．荫坑和气调冷威库贮存的果疏，有氧呼吸中不需要氧气参与的第一、二阶段正常进行，第三阶段受到抑制 C．气调冷藏库中的低温可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性 D．气调冷藏库配备的气体过滤装置可及时调整气体的浓度及比例，延长果蔬保鲜时间 总结影响细胞呼吸的外界因素及其应用相关内容： 1． 温度 （1）原理：细胞呼吸是一系列 反应，温度通过影响 而影响细胞呼吸速率 （2）曲线模型： （3） 应用： ①低温储存： ②种植大棚作物： 2． O2浓度 （1）原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有 作用 （2）曲线模型解读： ①在图中画出有氧呼吸和无氧呼吸CO2释放量随O2浓度变化的曲线 ②O2浓度由0变到5时，曲线下降的主要原因： ③为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？采取这一措施的理由是？在生产实践中，还有哪些应用O2浓度对细胞呼吸影响的实例？ （3）曲线变式分析： 右图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答： ①________点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是__________________________________。 ②若图中的AB段与BC段的距离等长，则此时有氧呼吸释放的CO2量 无氧呼吸释放的CO2 量，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的____________________。 ③图中哪一点开始只进行有氧呼吸？此时是否是有氧呼吸强度最大的时候？ ④若以葡萄糖为底物，曲线的哪一段呼吸熵等于1？ （4） 应用 ①选用透气消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风杆菌等厌氧细菌的 呼吸。 ②作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸。 ③提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生 。 ④稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生 ，防止 中毒，烂根死亡。 3．含水量 （1）水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。 （2）曲线模型及： 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而 ，随含水量的减少而 (如图) （3） 应用：①粮食 ②蔬菜、水果 4．CO2浓度 （1）原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会 (填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行。 （2）曲线模型： （3）应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO2浓度可抑制细胞呼吸，减少 。 思考 ①O2浓度为零时，细胞呼吸强度是否为零? ②储存蔬菜和水果的条件是无氧条件吗？一般来说蔬菜、水果的储藏与种子储存需要什么条件 ③若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取哪些措施？ ④细胞呼吸的原理在生产生活中还有哪些应用？ 【典例分析】甲、乙两图均表示氧浓度对呼吸作用(底物为葡萄糖)的影响，下列相关叙述中正确的是(　　) A.甲图中，氧浓度为a时只进行无氧呼吸，呼吸产物中有乳酸或酒精 B.甲图中，氧浓度为d时只进行有氧呼吸 C.乙图中，储存种子或水果时，A点对应的氧浓度最适宜 D.根据乙图可知，氧浓度较低时抑制有氧呼吸，氧浓度较高时促进有氧呼吸 【变式训练】下图是水稻和小麦幼苗在不同O2浓度下有氧呼吸和无氧呼吸的变化曲线。据图分析回答相关问题： (1)除O2外，影响植物呼吸作用的主要外界因素还有__________、__________。 (2)阴雨天，由于光照不足，植物的光合作用弱，为了有利于大棚栽培水稻幼苗生长，据图分析，大棚内O2浓度最好维持在__________。理由是________________________________________。综合上图分析，此时水稻幼苗细胞内产生CO2的场所有____________________。 (3