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1 2022-2023学年⾼⼆年级第⼆学期期中检测⽣物试题 考试范围:选择性必修三第 1章-第 2章第 2节 考试时间:75分钟 ⼀、选择题:本题共 13⼩题,每⼩题 2分,共 26分。在每⼩题给出的四个选项中,只有⼀项 是符合题⽬要求的 分值:100分 。 1.从传统发酵技术到发酵⼯程,⾛过了漫⻓的科技探索历程,下列相关叙述正确的是( ) A.公元 5世纪我国就有关于腐乳⽣产⼯艺的记载,在腐乳制作过程中起主要作⽤的是曲霉 B.19世纪法国微⽣物家巴斯德通过实验证明,乳酸发酵是由活的乳酸菌引起的 C.20世纪 40年代,科学家利⽤厌氧发酵技术,实现了⻘霉素⽣产的产业化 D.⽬前随着科学技术的进步,⼈类已经能够⾃动记录和控制发酵过程的全部参数 2.泡菜古称葅,是指为了利于⻓时间存放⽽经过发酵的蔬菜。它是⼀种在低浓度⻝盐液中泡 制的蔬菜乳酸发酵加⼯品。其制作流程如下:鲜菜→整理→洗涤→切分→晾⼲明⽔→⼊坛→加 盐⽔泡制→密闭发酵→成品。⽼坛酸菜包⾥的酸菜则是从外⾯收购的“⼟坑酸菜”。下列叙述 正确的是( ) A.泡菜主要是靠盐的渗透压来抑制腐败微⽣物的⽣⻓和繁殖 B.腌制时间过短和制作过程污染严 等会使⼟坑酸菜易腐烂变质 C.泡菜之盐⽔加热煮沸后应⽴即加⼊陈泡菜液以防⽌杂菌污染 D.制作泡菜时要选择新鲜的原料,且为创设⽆氧环境泡菜坛要装满 3.家庭制作百⾹果果酒的过程如下:将准备好的新鲜百⾹果从中间切开,⽤⼲净的⼩勺取出 果⾁,放⼊已消毒的玻璃容器中,加⼊适 冰糖,拌匀,倒⼊⽶酒后密封容器⼝,放在适宜 温度下让其⾃然发酵。下列说法错误的是( ) A.家庭制作百⾹果果酒的菌种主要来源于⽶酒中的酵⺟菌 B.果酒发酵的最适温度应该低于果醋发酵的最适温度 C.玻璃容器中发酵液呈酸性,且酒精浓度较⾼,杂菌难以⽣存 D.将醋酸菌菌种放⼊果酒瓶中并密封容器⼝可制作成百⾹果果醋 4.下表是关于四种⽣物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述,描述正确的⼀组⽣物是 ( ) 硝化细菌 乳酸菌 根瘤菌 ⾐藻 2 能源 氧化 NH3 分解乳酸 固定 N2 利⽤光能 碳源 CO2 糖类 糖类 CO2 氮源 NH3 N2 N2 NO3- 代谢类型 ⾃养需氧型 异养厌氧型 异养需氧型 ⾃养需氧型 A.硝化细菌与乳酸菌 B.乳酸菌与根瘤菌 C.根瘤菌与⾐藻 D.硝化细菌与⾐藻 5.幽⻔螺杆菌(能分泌脲酶)感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素,严 者则发 展为胃癌。我国的共餐制是导致幽⻔螺杆菌⾼发的 要原因。在患者体内采集样本并制成菌 液后进⾏培养。下列叙述正确的是( ) A.对幽⻔螺杆菌进⾏分离和计数可采⽤平板划线法进⾏接种 B.若空⽩对照组⻓出了菌落,则应将实验组的菌落数减去空⽩对照组的菌落数 C.幽⻔螺杆菌可能通过分解尿素产⽣氨以适应胃部的酸性环境 D.分离纯化幽⻔螺杆菌时应使⽤以铵盐为唯⼀氮源的选择培养基 6.下图是从⼟壤中筛选产纤维素分解菌的过程,相关说法中错误的是( ) A.图中的选择培养基和鉴别培养基都是以纤维素为唯⼀碳源,其中鉴别培养基中还应加⼊刚 果红 B.筛选培养时应设置⽜⾁膏蛋⽩胨培养基相同条件下接种培养作为对照 C.对纤维素分解菌计数时应选择菌落数在 30-300之间的平板 D.保留菌种时应选择透明圈直径最⼤的菌落 7.丙草胺(C17H26ClNO2)是⼀种⼴泛应⽤的除草剂,能抑制⼟壤细菌、放线菌和真菌的⽣⻓。 某研究⼩组从某地⼟壤中分离获得能有效降解丙草胺的细菌菌株,并对其计数(如下图所示), 以期为修复污染⼟壤提供微⽣物资源。下列有关叙述错误的是( ) 3 A.提供适宜的温度,将培养基的 pH调⾄酸性,有利于降解菌的⽣⻓繁殖 B.利⽤该⽅法计数结果往往⽐显微镜直接计数法偏⼩ C.配制以丙草胺为唯⼀氮源的选择培养基进⾏培养,可以提⾼降解菌的浓度 D.5号试管的结果表明每 g⼟壤中的菌株数为 1.7×109个 8.为培育抗旱性强、可溶性糖含 ⾼的⽢薯 KI1,研究者设计如下流程。相关叙述不正确的 是( ) A.该过程需要考虑⽢薯 A和⽢薯 B之间的⽣殖隔离问题 B.该技术⽤到了植物细胞的全能性和细胞膜的流动性原理 C.过程②需要⾼尔基体参与再⽣出新的细胞壁 D.过程③需要严格进⾏⽆菌操作 9.⼈参是名贵的中药材。研究⼈员利⽤植物组织培养技术,实现了⼈参的快速繁殖,流程如 下图所示。下列叙述正确的是( ) A.①过程需对外植体进⾏消毒以抑制细胞变异 B.②过程不会发⽣基因的选择性表达 C.③、④过程所⽤的培养基的植物激素⽐例相同 D.⑤过程中存在细胞的分裂、⽣⻓、分化和凋亡 10.下列关于动物细胞培养的叙述,错误的是( ) A.贴附性细胞培养时会出现贴壁和接触抑制现象 B.在含 CO2的恒温培养箱中培养细胞,CO2的作⽤是刺激细胞呼吸