精品解析：甘肃省武威市民勤县一中2022-2023学年高二下学期期中生物试题

民勤一中2022-2023学年度第二学期期中考试试卷高二生物 —、单选题 1. 泡菜发酵利用的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（ ） A. 乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 B. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 C. 发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2 D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀被排出；气体为空气 2. 白酒是蒸馏酒的一种，其一般制备过程如下图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 糖化作用时可添加淀粉酶等酶制剂处理原料 B. 蒸煮原料的目的之一是杀死附着在原料上的杂菌 C. 酵母菌所需的碳源、氮源等营养成分可由原料经糖化作用后提供 D. 在酵母发酵作用的整个阶段，需严格控制无氧条件以获得更多的酒精产物 3. 下图表示以新鲜蓝莓为原料制作蓝莓酒和蓝莓醋过程中的物质变化。下列叙述正确的是（　　） A. 过程④需满足的条件是缺少糖源、O2供应不足 B. 过程①②发生在细胞质基质中，过程③④发生在线粒体内 C. 过程②所需要的最适温度高于过程④所需要的最适温度 D. 蓝莓酒和蓝莓醋的制作过程中发酵液的pH均会降低 4. 关于微生物的分离与纯化的叙述，正确的是（ ） A. 培养微生物用到的接种环、培养皿、吸管、培养基等都用干热灭菌 B. 接种室在用紫外线照射前，可喷洒石炭酸和无水乙醇加强消毒效果 C. 为了检验培养基是否制作合格，需在该培养基上接种等量无菌水作对照 D. 培养乳酸菌，除了基本的碳源、氮源、水、无机盐，还需要添加抗生素 5. 在微生物培养过程中，关于灭菌和消毒的理解，错误的是（ ） A. 实验中使用后培养基丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境 B. 灭菌是杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 C. 消毒是指杀死物体表面或内部部分微生物 D. 吸管和培养皿可以采用干热灭菌法 6. 下列关于无菌技术的说法错误的是（ ） A. 获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染 B. 灭菌相比消毒对微生物的杀灭更彻底 C. 无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料（如培养基等）都可采用干热灭菌法进行灭菌 D. 用巴氏消毒法处理牛奶是因为高温易破坏牛奶的营养成分 7. 关于土壤中分解尿素的细菌的分离和计数，正确的操作步骤是（ ） ①土壤取样；②计算每克土样菌株数；③加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中；④称取10g土样；⑤求平均值；⑥吸取0.1mL稀释液滴加到培养基表面；⑦用涂布器涂布；⑧依次稀释至10、102、103、104、105、106倍；⑨选择菌落数在30～300的平板计数；⑩恒温培养 A. ④→①→③→⑧→⑥→⑦→⑩→⑨→⑤→② B. ①→④→③→⑧→⑥→⑦→⑨→⑤→⑩→② C. ①→④→③→⑧→⑥→⑦→⑩→⑨→⑤→② D. ①→④→②→③→⑧→⑥→⑦→⑩→⑨→⑤ 8. 稀释涂布平板法是分离菌种常用的方法，下列相关叙述错误的是（ ） A. 固体培养基灭菌后，应冷却至50℃左右时倒平板 B. 倒好的平板需立即使用，以免表面干燥，影响菌的生长 C. 涂布时可以转动培养皿，使涂布均匀 D. 稀释涂布平板法也可用于微生物的计数 9. 巴氏芽孢杆菌是一类具有较高脲酶活性，能够分解尿素的细菌。研究人员拟从土壤样品中分离该类细菌，如图所示为操作流程，①～⑤表示操作步骤。下列相关叙述错误的是（ ） A. 步骤②中用到的培养基属于选择培养基，尿素为唯一氮源。 B. 只有具有脲酶活性和脲酶基因的菌，才是真正的尿素分解菌 C. 步骤④和步骤⑤的接种方法分别是稀释涂布平板法和平板划线法 D. 平板划线法可以直接完成土壤中分解尿素的细菌的分离计数和纯化鉴定 10. 下列关于发酵工程的说法，错误的是（　　） A. 发酵工程的产品是指微生物的代谢物和菌体本身 B. 通过人工诱变选育新品种 C. 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D. 环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢物的形成 11. 植物组织培养是依据细胞的全能性，在体外将植物组织细胞培养成一个完整植株的过程。如图所示，下列相关叙述错误的是（　　） A. 甲和丙分别是脱分化和再分化 B. 乙是愈伤组织，是离体的植物组织经过细胞增殖与分化形成的 C. 离体的植物细胞之所以能培养成完整植株，是因为植物细胞具有全能性 D. 丙过程的实质是基因的选择性表达 12. 为了培育菊花新品种，科学家利用二倍体野生夏菊和六倍体栽培秋菊进行杂交，培育过程如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A. 植株d的体细胞有丝分裂后期有8个染色体组 B.