2023年中考化学一轮复习鸡蛋壳中的化学奥秘教学设计

鸡蛋壳中的化学奥秘教学设计 义务教育阶段化学学科观念包涵的内容 义务教育阶段化学学科需要通过学生化学知识的学习，能够构建起从化学视角认识事物、解决问题的思想方法，逐步形成化学基本观念。具体的知识多年后学生会遗忘很多，但是化学特有的思维和方法会在学生的大脑中留下深刻的印记，并能伴其终身，这就是化学学科观念，即能够适应终身发展和社会发展需要的核心素养。结合课程标准分析化学学科观念应该包涵以下内容： 1.1化学变化观和物质观： 如物质在一定条件下可以转化为其他物质；物质世界充满化学变化，人类的生活生产离不开化学变化；化学变化的基本特征是生成新物质，化学变化伴随着能量变化，化学变化过程中元素不改变，化学变化时质量守恒；物质有微粒性，分子、原子、离子等都是构成物质的微粒并可以相互转化，核外电子在化学反应中具有重要作用；物质结构决定物质性质等。 1.2化学过程和方法观： 首先是科学探究观，科学探究既要有观察和实验，也要有推理和判断；还需要有合作和交流；对于科学探究提出问题和做出猜想尤为重要，猜想与假设必须有事实依据，获取事实和证据可以通过实验、调查、阅读文献资料等多种手段。定性和定量研究相结合是化学学习和研究的重要方法。 1.3化学三重表征思维观： 宏观、微观、化学符号三层次来认识和理解化学知识，通过构建三者的内在关联，实现宏、微、符之间的自由转化的思维方法，逐渐成为化学科学区别于其他科学的最具表征的思维方式，即化学三重表征思维。 传统的化学教学往往只关注知识教学，忽视科学方法和科学观念的教学，或者顾此失彼，处理不好两者的关系。 教学目标： 1、通过探究十学生们了解科学探究的一般流程和方法，进一步激发学习化学的兴趣。 2、通过探究培养学生的动手能力，设计能力，分析问题和解决问题的能力。 教学重难点：通过探究对已经学过的知识加深巩固复习。 下面结合“鸡蛋壳中的化学奥秘”教学片断实录，向各位专家和同行们请教。 基于学科观念的教学片断实录 2.1 贴近生活的微视频，创设情境激趣引入 师 同学们在生活中经常吃鸡蛋，你们知道鸡蛋壳都去了哪里？ 生 扔了。（垃圾桶） 师 今天我们看一段视频，鸡蛋壳有何妙用呢？（教师打开剪接的微视频。） 师 鸡蛋壳有如此种种妙用，那么鸡蛋壳有什么成分呢？你想验证吗？ 生 碳酸钙。 生 想！ 2.2探究一：检验鸡蛋壳成分 师 你能提出什么方法来验证吗？ 生 先加稀盐酸，再用澄清石灰水。 师 下面请各小组合作探究鸡蛋壳成分，鸡蛋壳在广口瓶中，盐酸量取大试管量 的1/3为准，石灰水用小试管取2ml（约小拇指一指节高度）。实验需要分 工合作，2人负责实验，2人负责观察记录，2人负责调控和发言。 师 澄清石灰水变浑就说明鸡蛋壳中含有碳酸钙，对吗？ 生 不对，证明有碳酸根离子。 师 如何探究钙离子呢？ （查阅资料:很多金属或它们的化合物在灼烧时，使火焰呈特殊的颜色……） 图1 图2 师 下面请观看我晚上关灯后录制的微视频，家用天然气灼烧鸡蛋壳 （如图2）。 师 你觉得鸡蛋壳中全是碳酸钙吗？ 过渡：（投影：鸡蛋壳中主要成分是碳酸钙。） 那么我们如何运用化学方法测定鸡蛋壳中的碳酸钙的质量分数呢？ 2.3测定鸡蛋壳中的碳酸钙的质量分数 师 （投影图片：讨论思路分析。）请同学们小组讨论有哪些化学方法？ 生 与酸反应后将二氧化碳通入氢氧化钡溶液中，根据碳酸钡的质量求二氧化碳。 师 好!你就是将碳酸钙转化成二氧化碳，化学反应本质上就伴随物质的转化。 （追问：如何测定二氧化碳呢？小组合作讨论后写出你们的方案，最好用图 示表达便于你们的小组展示。） 师 你写出了几种方法？都写出了三种方法了吗？ 生 方法一：CO2 + Ba(OH)2 ==BaCO3↓+ H2O 方法二：CO2 +2NaOH == Na2CO3 + H2O测质量差（点评并板书：增重法） 方法三：鸡蛋壳加入稀盐酸并测定装置总质量的变化（点评并板书：减重法。） 师 转化的思想，将碳酸钙转化成二氧化碳是一种常见的化学方法。 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + CO2↑+ H2O 100 44 X m 师 你还有其他方法吗？ （点拨：转换思想可否不测定质量而是二氧化碳的体积呢？） 生 我用的方法是灼烧鸡蛋壳并测定剩余的质量，由高温分解所得二氧化碳的 质量求出碳酸钙的质量。 生 我用量气管量出鸡蛋壳加稀盐酸生成二氧化碳的体积