第1部分 第4单元 第2章 人体的营养（课件PPT）-【思而优·中考突破】2023中考生物总复习（广东专用）

23版·生物 使用软件 本课件由WPS Office制作，建议老师选择对应软件打开。课件页面宽高比为16:9。 便捷操作 优质服务 关于课件使用及获取更多优质课件、名校试卷时政热点等，请扫下方码加入教学教研。 本课件全文可单击进行编辑修改。课件中的目录、返回目录等均有超链接，点击即可跳转至相应页面。 课件使用说明 第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 目录 03 易错突破 01 考点突破 04 基础巩固 05 能力提升 02 实验突破 教材导航：人教版七下P18～39；北师版七下P2～24 返回目录 第二章　人体的营养 课标 导航 1.说出人体需要的主要营养物质；2.描述人体消化系统的组成；3.描述食物的消化和营养物质的吸收过程；4.运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱；5.关注食品安全。 广东 考情 年份 2018 2019 2020 2021 2022 分值 8 3 4 2 6 考点突破 返回目录 考点1 考点2 考点3 第二章　人体的营养 1．食物中含有的六类营养物质是_____、脂肪、_______、水、无机盐和______，其中____和_______是无机物，其余四种为有机物；能为生命活动提供能量的有机物是_____、_____、_______，它们还是组成细胞结构的主要物质。此外，人们把_________称为“第七营养素”。 返回目录 考点突破 考点1　食物中的营养物质 返回上级 糖类 蛋白质 维生素 水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 膳食纤维 第二章　人体的营养 2．糖类、脂肪和蛋白质的作用： 返回目录 考点突破 返回上级 种类 主要作用 食物来源 共同点 ____ ____的能源物质 谷类、薯类等 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供____ 脂肪 ____的能源物质 肥肉、油脂等 蛋白质 是建造和修复身体的_________，生长发育以及受损细胞的____和更新都离不开蛋白质 奶、蛋、鱼等 糖类 主要 备用 重要原料 修复 能量 第二章　人体的营养 3．水：人体细胞的主要成分之一，占体重的__________。人体的各项生命活动离开水都无法进行。人体内的营养物质及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。 返回目录 考点突破 返回上级 60%～70% 第二章　人体的营养 4．无机盐：在人体内含量不多，但作用很大。几种常见无机盐的缺乏症状和食物来源如下表： 返回目录 考点突破 返回上级 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童：______；中老年人：________ 奶类、豆类、虾皮等 含磷的无机盐 厌食、肌无力、骨痛 瘦肉、鱼等 含铁的无机盐 缺铁性____ 肝脏、菠菜等 含碘的无机盐 _______________，儿童的智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜等 含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 鱼、肉、蛋等 佝偻病 骨质疏松 贫血 地方性甲状腺肿 第二章　人体的营养 5．维生素：既不是构成细胞的成分，也不为人体提供能量，种类很多，人体对它的需求量很小，但很重要。几种常见维生素的缺乏症状和食物来源如下表： 返回目录 考点突破 返回上级 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、_________、干眼症等 肝脏、乳制品、胡萝卜等 维生素B1 神经炎、__________、消化不良、食欲不振等 谷类种皮、猪肝等 维生素C _________、抵抗力下降等 新鲜水果和蔬菜等 维生素D 儿童：佝偻病；中老年人：骨质疏松症 肝脏、鱼肝油等 夜盲症 脚气病 坏血病 第二章　人体的营养 【知识拓展】1.植物性食物中不含维生素A，但胡萝卜等食物中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，所以经常吃胡萝卜的人不会得夜盲症。2.第七类营养素叫膳食纤维，大量存在于水果、蔬菜和粗粮中，能促进胃肠蠕动，利于排便。3.补钙一般同时补充维生素D，促进钙质的吸收。4.脚气病≠脚气：脚气病是由于缺乏维生素B1 引起的；脚气是由真菌感染引起的。坏血病≠败血症：坏血病是由缺乏维生素C 引起的，而败血症是指由细菌进入血液循环引起的全身性严重感染。 返回目录 考点突破 返回上级 第二章　人体的营养 【母题对练】 1．(人教七下P25，北师七下P7)每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是(　　) A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类 C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类 返回目录 考点突破 返回上级 C 第二章　人体的营养 2．(人教七下P25，北师七下P7)青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质(　　) A．