5.2.1 脂肪烃 教学设计2022-2023学年高二化学人教版选修5

第二章 第一节 脂肪烃 一．教材分析 烷烃、烯烃、炔烃是三类重要的脂肪烃，教科书在呈现方式上突出了类别的概念。由于在化学2中已经介绍了烷烃、烯烃的典型代表物—甲烷和乙烯，本节重点介绍了炔烃的典型代表物乙炔。教学时要注意引导学生掌握学习有机化学的基本方法—“结构决定性质，性质反映结构”；要注意培养学生的演绎思维、迁移能力，从甲烷、乙烯、乙炔的结构和性质，迁移到烷烃、烯烃、炔烃的结构和性质；要注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比；要善于应用形象生动的实物、模型、计算机课件等手段帮助学生理解概念、掌握概念、学会方法、形成能力；要注意发挥学生的主体性，培养学生的观察能力、实验能力、探究能力等。 二．学情分析 我们的学生学习有机知识是在高一下学期，距今已经半年之久，所以对已学过的甲烷和乙烯知识已经大多忘却，仍然必须重点复习，要帮助学生将甲烷和乙烯的构性知识迁移到烷烃和烯烃。对于顺反异构知识、乙炔的结构和性质、实验室制法应重点讲解，并迁移至炔烃，让学生体会结构决定性质的真理。对脂肪烃的来源和综合利用部分结合化学2中的石油的综合利用知识复习一下。 三．教学大纲及考试说明 1.了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质与分子中碳原子数目的关系 2.以烷、烯、炔为例，理解烷烃、烯烃、炔烃的性质 3.了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特征和烯烃的顺反异构 4.了解乙炔的实验室制法 四．教学目标 1.知识与技能 了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质与分子中碳原子数目的关系 以烷、烯、炔为例，理解烷烃、烯烃、炔烃的性质 了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特征和烯烃的顺反异构 了解乙炔的实验室制法 2.过程与方法 应用复习再现、学习迁移、对比提高等方法去学习烷烃和烯烃的性质 应用结构演绎、观察思考、书写巩固等方法学习乙炔的结构、性质、实验室制法 3.情感态度与价值观 利用有机化学的入门学习，提高学生学习化学的兴趣；主动参与学习，成为学习的主人； 体会计算过程的严谨，培养有序、认真的学习态度。 五．教学重难点 重点：烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法 难点：烯烃的顺反异构 六．课时安排 3课时 七．教学方法： 1.烷烃、烯烃同系物的结构和性质：在化学2中学生已经学习了甲烷、乙烯的结构和性质。因此，本节教学重点是帮助学生将甲烷、乙烯的结构和性质迁移到烷烃和烯烃。同时对比烷烃、烯烃同系物的结构和性质的相似性、递变性和差异性，从而培养学生的演绎思维、类比推理和迁移能力。 复习再现：复习甲烷、乙烯的结构和性质—通过计算机课件、立体模型展示甲烷、乙烯的结构，通过实验录像再现甲烷、乙烯的燃烧，以及他们与溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液的反应；引导学生讨论甲烷、乙烯的结构和性质的相似点和不同点，列表小结 学习迁移：将甲烷、乙烯的结构和性质迁移到烷烃、烯烃的学习上来，并注意烯烃的加聚反应的书写方法 对比提高：通过让学生讨论、填表小结的方式，进一步对比烷烃、烯烃的结构和性质，从而帮助学生深入掌握烷烃、烯烃的结构和性质 2.烯烃的顺反异构：与以前的教科书相比，此部分内容是新增加的，难度相对较大，在教学中只要求讨论教科书中的相关内容，不宜扩展。（注意双键不可旋转） 3.乙炔的结构、性质和实验室制取 结构演绎：对比乙烷、乙烯和乙炔的分子式、结构式、计算机三位模型、实物球棍模型，讨论分析他们结构的异同点：得出乙炔与乙烯的性质相似 观察思考：通过观察乙炔的制取和燃烧、乙炔与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液反应实验，归纳乙炔的化学性质，理解“乙炔的结构决定其化学性质”。 书写巩固：学生书写乙炔燃烧、乙炔与溴的加成、乙炔与氯化氢加成的化学方程式，掌握乙炔的化学性质 4.脂肪烃的来源及其应用 自学阅读，讨论提高：石油的成分是什么?石油加工的主要方法及其产品是什么？天然气的主要成分是什么？为什么说天然气是清洁燃料？ 八．教学过程设计: 第二章 烃和卤代烃 第一节 脂肪烃 授课年级 高二年级 备课教师 授课时间 教学目标 知识与技能 1.了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质与分子中碳原子数目的关系 2.以烷、烯、炔为例，理解烷烃、烯烃、炔烃的性质 3.了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特征和烯烃的顺反异构 4.了解乙炔的实验室制法 过程与方法 1.应用复习再现、学习迁移、对比提高等方法去学习烷烃和烯烃的性质 2.应用结构演绎、观察思考、书写巩固等方法学习乙炔的结构、性质、实验室制法 情感态度与价值观 1.利用有机化学的入门学习，提高学生学习化学的兴趣；主动参与学习，成为学习的主人； 2.体会计算过程的严谨，培养有序、认真的学习态度。 教学重点 烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法 教学难点 烯烃的顺反异构 教学过程 教师活动