湖南省桃江县第七中学2022-2023学年高二下学期4月期中生物试题

湖南省益阳市桃江县第七中学2022-2023学年 高二下学期期中生物考试试题 一、单选题(本题共12小题，每小题2分；共24分。每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的） 1. 2023年春节过后，新冠病毒感染的第一波高峰期已过，但正确佩戴口罩仍是预防二次感染的有效手段。某研究小组对非灭菌的一次性口罩中的微生物进行检测，通过分析微生物的种类和数量来确定口罩的合格性。部分操作如下：从口罩上剪取总量9cm2样品（体积近似1ml），剪碎后加入已灭菌的生理盐水中，定容至10mL，充分混匀，得到样液。下列说法正确的是（ ） A. 取4个经灭菌处理的培养皿，将冷却到40℃的培养基倒入培养皿，待培养基凝固后，将平板倒置 B. 向前3个平板中分别加入1mL样液，用涂布器将样液涂布均匀 C. 第4个平板不接种样液并与前3个平板共同培养，可用于检测是否有杂菌污染 D. 若一段时间后，4个平板上长出菌落数依次为31、42、35和0个，可计算出1cm2口罩样品中菌体数量为36个 【答案】C 【解析】 【分析】培养基要冷却到50 ℃左右时开始倒平板。温度过高会烫手，过低培养基又会凝固。 培养未接种的固体培养基是为了作为对照组，排除培养基被杂菌污染的可能。 【详解】A、40℃时琼脂已经凝固，应在培养基冷却至50℃左右时倒平板，A错误； B、用稀释涂布平板法统计细菌数量时，为避免培养基表面的菌液出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果，滴加到培养基表面的菌悬液的量一般不超过0．1 mL，B错误； C、不接种样液的空白平板可用于检验试验前的灭菌是否彻底，也可检测是否有杂菌污染，C正确； D、第4个平板没有菌落形成，说明没有杂菌污染，且前三个平板长出的菌落数均在30~300之间，说明操作中的稀释倍数（10倍）是合适的。若接种的样液是0．1 ml，则9 cm2口罩样品中菌体数量为（31+42+35）÷3÷0．1×10=3600个，则l cm2口罩样品中菌体数量为400个，D错误。 故选C。 2. γ-氨基丁酸（GABA）是一种重要的中枢神经系统抑制性神经递质，其拥有良好的水溶性与热稳定性。现已证实，作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。研究表明，摄入一定量的GABA具备改善机体睡眠质量、降血压等生理功效。微生物发酵过程中，可以催化合成GABA。如图是腐乳在前发酵和盐腌制过程中GABA含量的变化，下列叙述错误的是（　　） A. 腐乳制作过程中有多种微生物的参与，其中起主要作用的是曲霉 B. 腐乳腌制过程中加盐的目的主要是抑菌和调味 C. 毛坯中GABA含量可能因微生物发酵过程中产生的酶的作用而增加 D. 盐坯中GABA含量减少，可能是由γ-氨基丁酸溶于水导致的 【答案】A 【解析】 【分析】腐乳发酵过程中起主要作用的微生物是毛霉。 【详解】A、腐乳制作过程中有多种微生物的参与，其中起主要作用的是毛霉，A错误； B、腐乳腌制过程中加盐的目的主要是抑制杂菌的生长和调节风味，B正确； C、GABA的化学本质是氨基酸，由豆腐中蛋白质水解得到，毛坯中GABA含量因微生物产生的蛋白酶作用而增加，C正确； D、GABA含量下降，一方面与食盐抑制毛霉生长， 酶活性降低有关；另一方面， 豆腐中的水分渗出，部分GABA因溶于水会随水流失而导致测定值减小，D正确。 故选A。 3. 检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是( ) A．将未接种的培养基放在实验桌上培养 B．将未接种的培养基放在窗台上培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养 【答案】C 【解析】检验培养基有没有被杂菌污染，可将未接种的培养基放在恒温箱中培养。如果在培养过程中未接种的培养基上没有菌落生长，则说明培养基没有被杂菌污染；若未接种的培养基上有菌落生长，则说明培养基已被杂菌污染。 4.下列关于动物细胞工程的说法，不正确的有几项？(　　) ①通过PEG融合法、电融合法等方法可以诱导两个动物细胞相互识别而融合为一个细胞②动物细胞和癌细胞在培养过程中均会出现细胞贴壁和接触抑制的现象③灭活的病毒可增加细胞膜的流动性，因而可用于诱导动物细胞融合④现阶段，体细胞核移植技术成功率非常低，而且绝大多数动物存在健康问题⑤小鼠骨髓瘤细胞染色体数为40条，其B淋巴细胞的染色体数为40条，融合后形成的杂交瘤细胞DNA分子数为80个⑥聚乙二醇是促细胞融合剂，可直接诱导植物细胞融合⑦动植物组织经胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理成为单个细胞后才能进行培养⑧动物细胞培养材料大都取自胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织，其主要原因是这样的组织或细胞具有更高的全能性 A．4项 B．5项 C．6项 D．7项 【答案】D